Vaqtni behuda sarflamasdan, qiziqarli va arzon idish tayyorlashni xohlaysizmi? Multibarmni oling. Oshxona asistanı yordamida biz lazzatlanish seriyasidan keladigan keyingi retseptlar biz qo'ziqorin qo'ziqorinlariga bag'ishlangan.
Ko'p hollarda kartoshka bilan qovurilgan qo'ziqorin
Tarkibi:
- quritilgan oq qo'ziqorinlar - 60 g;
- yangi shampignons - 750 g;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- piyoz - 1 dona;
- tuz - qoshiqning 1 1/2 choy qoshig'i;
- pancetta - 90 g;
- Füme qalampir - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- quruq oq sharob - 1 mahsulot;
- krem - 1/2 osh qoshiq.
- tovuq go'shti - 2 ta mahsulot;
- kartoshka - 3 dona;
- smetana - 8 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Quritilgan qo'ziqorinlar issiq suv bilan to'ldiriladi va bir chetga qo'yiladi. Oq qo'ziqorinlar namlik bilan so'ralsa, biz qo'ziqorinlarni olib ketamiz. Biz qo'ziqorinlardan ildizni kesib, chinni kesib tashladik. Qo'ziqorinning qopqog'i kesilishi mumkin, chunki uning to'qimasi ko'proq tender. Oq qo'ziqorinlarni ortiqcha namlikdan siqib oling va shtrixlang.
Multivarkerda "Issiq" rejimidan foydalaning, sariyog'ingizni isitib oling va uni pishiq ezib tashlang. Tuzlangan piyoz mavsumini tuz bilan to'ldiring va mayin pancetta pishiring. Tandirni qalampir va qovurdosh bilan 5 daqiqaga joylashtiring. Endi qo'ziqorinlarning navbatchisi, biz kosaga joylashtirdik, ortiqcha suyuqlik bug'langandan keyin kutib turing va oq sharob va tovuq go'shti bilan to'kib tashlang, qaymoq, smetana qo'shing va "Sut chiqarish" ga o'ting. 30 daqiqadan keyin qaynab turgan qaymoqlarni multivarquetda tayyor bo'lasiz.
Ko'p o'zgaruvchan patlıcanlı qo'ziqorin qo'ziqorin
Tarkibi:
- suv - 2 ta mahsulot;
- qizil yasmiq - 1/4;
- patlıcan - 1 dona;
- shampignons - 400 g;
- qalampir - 1/2 choy qoshiq;
- Quritilgan chili - 1/2 choy qoshiq.
- tuz.
Tayyorlash
Qo'ziqorin qo'ziqorinlarini multivarquetda tayyorlashdan oldin, qo'ziqorinlarni o'zlari tozalashlari kerak, oyoqlari tug'raladi va bosh kiyimlar katta bo'laklarga bo'linadi. Baqlajon kubiklarga bo'linib, sho'r suvga 30 daqiqa davomida shoshilib, haddan ziyod achchiqni olib tashlang. Yasmiq yaxshilab yuviladi va qurib ketadi. Barcha tarkibiy qismlar tayyor bo'lgach, ish kichik bo'lib qoladi. Multivarku rejalashtirilgan "Sog'ishni" rejimiga qo'shilib, barcha tarkibiy qismlar, jumladan ziravorlar bilan qoplangan.
Barchasini suvga yoki bulonga (o'simlik, xushbo'y hidli qo'ziqorin yoki tovuq) to'ldiring. Qurilmaning qopqog'ini yoping va vaqtni 40 daqiqaga o'rnating. Vaqt o'tgandan keyin, eshitilgandan so'ng, yasmiqni tayyor bo'lishini tekshiring - qizil yasmiqni qaynatish juda oson. Preparat tayyorlanganidan so'ng darhol tayyorlanamiz.