Alabalık - nozik baliqdir. Uning go'shti juda nozik va mazali. Ushbu baliq ko'plab mamlakatlarning oshpazlik mutaxassislari tomonidan hurmatga sazovor. Ko'p joylarda alabalık tayyorlash uchun qiziqarli retseptlar sizni quyida kutmoqda.
Multivarkda alabalık biftek
Tarkibi:
- bichigan alabalık - 6 dona;
- sut - 100 ml;
- qaymoq - 100 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- apelsin - 1 dona;
- arpabodiyon, maydanoz, tuz va murch - ta'mga.
Tayyorlash
Olma bifteklari suv ostida yuviladi va quritiladi. Biz ularni multivarka, tuz, qalampirli panga yoyib, o'simlik moyi bilan sepib qo'ydik. Sous uchun qaymoq, sut, tug'ralgan sarimsoq, ko'katlar, apelsin, kesilgan va yaxshi aralashtiriladi. Multivarkda alabalık bifteklerle to'ldiring. "Pishirish" rejimida 25 daqiqa tayyorlanamiz. Bir piyola taom sifatida kartoshka yoki pishirilgan guruch pishiriladi.
Ko'p o'zgaruvchilardan fil suyagi
Tarkibi:
- alabalık filetosu - 400 g;
- qaymoq - 100 g;
- qattiq pishloq - 100 g;
- yog' - 30 g;
- tuz, ziravorlar.
Tayyorlash
Oltoy filtrini, qog'oz sochiq bilan quritilgan va kichik qismlarga kesilgan. Biz ularni tuz va ziravorlar bilan surishtiramiz, taxminan 15 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring. Katta maydalagich uchta qattiq pishloqda. Yog 'bilan, multivarkning panini moylang. Har bir baliq balig'i birinchi navbatda qaymoqqa botiriladi, so'ngra ko'p miqdordagi baliqlarga biriktiriladi. Pishloqli pishloq. "Pishirish" rejimida biz 20 daqiqa pishiramiz. Pishirilgan guruch va sabzavotlar bilan stolga xizmat qiling.
Ko'p qavatli,
Tarkibi:
- alabalık boshi - 1 parcha;
- alabalık filetosu - 300 g;
- sabzi - 100 g;
- piyoz - 100 g;
- kartoshka - 250 g;
- limon - 1 dona;
- yog' - 20 g;
- bar barglari - 2-3 dona;
- tuz, qora qalampir no'xati, arpabod ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
Multivarka idishida 4 ta multi-stakan suv quyib, baliq boshini va limon limonini qo'ying, pishirish jarayonida hid yo'q edi. "Boqish" rejimini o'rnating va tayyorlash vaqti 40 minut. Ayni paytda, piyoz chop, kartoshka kichik qismlarga va sabzi yarim doira ichiga kesib. Suvda tayyorlangan sabzavotlarni tarqating, alabalık filetosu, tuz, ziravorlar qo'shing va "Buxoriy pishirish" rejimida yana 40 daqiqa tayyorlang. Shundan keyin ko'p devordagi qopqog'ini oching, sariyog ', arpaboday qo'shing va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Har bir narsa, juda o'zgaruvchan bir alabalık sho'rva tayyor!
Olma ko'p o'zgaruvchan pishirilgan
Tarkibi:
- alabalık biftek - 3 dona;
- piyoz - 3 dona;
- pomidor - 2 dona;
- pishloq qattiq - 100 g;
- tuz, baliq uchun ziravorlar - ta'mga;
- o'simlik moyi;
- limon - 1 dona.
Tayyorlash
Steak alabalığı suv ostida yuviladi, quritiladi, keyin o'simlik yog'i bilan quyiladi, tuz va ziravorlar sepiladi va 15-20 daqiqa davomida qoldiriladi. Pomidor kubiklarga, piyozga bo'linadi - yarim xandaqlar va pishloq uchburchakda. Multivarka panasida ozgina o'simlik yog 'quying, qovurilgan alabalık bifteklerini joylashtiring va "Bake" rejimida 15 daqiqa ovqat pishiramiz. Yarim limon kesilgan, baliq sharbatini siqib, yuqoridan pastga piyoz tarqatib, uni engil surtish, pomidor qatlamini yoyib, maydalangan pishloq bilan qoplash. Xuddi shu rejimda yana 40 daqiqani tayyorlaymiz. Stolga xizmat qilishdan oldin, ko'p o'lchovli pishgan dov-a, alabalık, tovoqni tug'ralgan o'tlar bilan sep.
Juda er o'zgaruvchan juftlik uchun alabalık qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- alabalık biftek - 2 dona;
- limon - yarim;
- tuz, baliq uchun ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Steak alabalık minan, quritilgan va tuz va ziravorlar bilan ovuşturmuştur. Limon sharbati bilan sepib, ularni bug'lash uchun kosa ichiga qo'yamiz. Biz kosani multivarkda joylashtiramiz, unda 4 ta ko'p suvli suv quyiladi. Pishirish vaqtini qisqartirish uchun zudlik bilan issiq suvni quyinglar. "Bug'da pishirish" rejimida biz 30 daqiqa tayyorlanamiz. Bir juftlikda ko'p miqdordagi pishirilgan alabalık, juda mazali va nozik ketadi. Ehtiyotkorlik bilan, u yiqilib tushmasligi uchun, biz uni idishdan olib chiqib, plastinkaga silkitib, stolga xizmat qilamiz.