Karides uzoq vaqt xorijiy qiziqish emas edi. Bizning stolimizda shu qadar mazali va foydali mehmon bor. Har bir inson dengiz maxsulotlari go'shtdan ko'ra tanadan ancha oson so'rilishini biladi. Karam, ko'pgina minerallar va iz elementlarini, shuningdek, bizning tanamiz uchun zarur bo'lgan vitaminlarni o'z ichiga oladi. Ushbu maqolada siz karavizga ko'p miqyosda tayyorlash haqida xabar beramiz.
Ko'p hollarda qisqichbaqani qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- qisqichbaqalar - 300 g;
- suv - 600 ml;
- tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Multivarkda qisqichbaqalarni qanday tayyorlash kerak va ular pishirish jarayonida parchalanib ketmaydi? Buning uchun ko'p o'lchovli "Buxoriy pishirish" funksiyasidan foydalaning. Bu qisqichbaqani bug'da tayyorlash uchun mo'ljallangan bir piyola ichidagi multivarkaga joylashtiring. Asosiy idishda suv quyib, tuz va har qanday ziravorlar qo'shing. "Buxoriy pishirish" rejimini o'rnating va 10 daqiqa davomida pishiring. Ushbu davolash bilan qisqichbaqalar oshqozonga aylantirilmaydi va maksimal miqdorda vitamin saqlanadi.
Multivarkda qizartirilgan qisqichbaqalar uchun retsept
Tarkibi:
- arralib ketgichlar - 400 g;
- zaytun yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- arpabodiyon ko'katlar - 30 g.
Tayyorlash
Multivarka kubogida zaytun moyi quying, sarimsoqlarni bo'laklarga qo'shamiz va "Pishirish" rejimida biz 3 daqiqa pishiramiz. Keyin qisqichbaqalar, tuz, qalampir, tug'ralgan maydanoz ko'katlarni qo'shing va yana 20 daqiqa pishirib oling. Multivarkdagi qizartirilgan qisqichbaqalar tayyor.
Multivarkda murchda qisqichbaqalar
Tarkibi:
- qisqichbaqalar - 15 dona.
- un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- quruq oq vino - 120 ml;
- tuxum - 1 dona.
Tayyorlash
Guruchda qisqichbaqani tayyorlash uchun qirol yoki yo'lbars karidesini olish yaxshiroqdir. Eng asosiysi, ular katta. Ularni tomchilardan tozalash, tuz va oq sharob bilan sepish. Undan, tuxumdan va 20 gramm sharobdan, biz shirinlikni pishiramiz va uni ta'mga solamiz. Biz o'simlik yog'ini multivarka stakaniga quyamiz, "Pishirish" rejimini o'rnatdik, har bir qisqichbaqani moydan tushirib, oldindan tayyorlangan yog'ga suramiz, biz "Pishirish" rejimida 5-6 daqiqa davomida pishiramiz. Tayyorlangan qisqichbaqalar olib tashlanadi va shishadan ortiqcha yog 'olish uchun qog'oz peçete o'raladi. Multivarkadagi pivoga ajoyib qisqichbaqalar tayyor.
Qirolli qisqichbaqalar asal sosida juda o'zgaruvchan
Tarkibi:
- qirq qisqichbaqalar - 1 kg;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- asal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yangi zanjabil - 30 g;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Soya sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Multivarka kubokida zaytun moyi quying, matosdan o'tgan sarimsoqni qo'shing, tozalang va mayda zanjabil, asal, so'ya sosiga tozalang. Biz eritilgan qisqichbaqani oldik. Biz 20 daqiqa davomida "Sog'ish" rejimida pishiramiz. Xuddi shu retseptga ko'ra, siz shuningdek, qoplamali qisqichbaqalarni juda ko'p o'lchamli holatda tayyorlashingiz mumkin.
Ayni paytda, qisqichbaqalar faqat mustaqil mahsulot sifatida emas, balki ularni boshqa idishlarga ham qo'shish mumkin.
Ko'pchilik o'zgaruvchan qisqichbaqalar bilan krem sho'rva qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- kartoshka - 150 g;
- qisqichbaqalar - 200 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- Misr - 50 g;
- krem - 500 ml;
- piyoz (kichik) - 1 dona;
- yog' - 30 g;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- suv - 1 litr;
- arpabodiyon ko'katlar va maydanoz - ta'mga.
Tayyorlash
Kichik plitalar, piyozga kesilgan kartoshka - kichik kublar, sarimsoq - nozik somonlar. Agar qisqichbaqalar kichkina bo'lsa, ularni butunlay qoldiring, agar katta bo'lsa, yarimga bo'ling. Barcha qismlarni multivarkning kosasiga solib, krem bilan to'ldirib, 1 litr suv, sariyog' qo'shamiz va "sho'rva" rejimini o'rnatdik, taymerni 60 daqiqaga aylantirdik. Tayyor piyoda pishgan maydanoz va maydanoz qo'shing. Bu sho'rva oq nondan olinadigan kosalar bilan yaxshi ajralib turadi.