Ushbu ajoyib fotosuratning muallifi dunyodagi barcha nevaralar va "oshxonaga" bo'lgan muhabbatga hurmat bilan qaraydigan Gabriel Galimberti.
Gabrielning otasi, Marisa, nabirasini dunyo bo'ylab safarga jo'natishdan oldin, u o'z ixtisosini olishga harakat qildi. Yo'lda asta-sekin va xavfli bo'lishi ehtimoldan uzoq emas edi. Eng muhimi, u "Siz u yerda nima ovqatni orzu qilasiz?" Degan savolga qiziqish uyg'otdi. Quyida dunyodagi 34 mamlakatning buvilarining mehribon va g'amxo'r qo'llari tomonidan tayyorlangan idishlar ro'yxati keltirilgan. Kim qoidalar? Grannilar qoidasi! Yo'qolmadim!
1. Guruch sosida chard va rikotadan ravioli
Marisa Batini, 80 yoshda - Castiglion Fiorentino, Italiya.
2. Krevetka bilan qovurilgan kek
Neriman Mitralari, 52 yoshda - Albaniya.
Sabzavot va kuskusli tovuq
Lebgaa Fanana, 42 yoshda - Timimun, Jazoir.
4. Assorted Creole (grilda turli turdagi go'sht)
Isolina Perez de Vargas, 83 yoshda - Mendosa, Argentina.
5. Dolma (uzum barglarida karam rulo)
Zhenya Shalikashvili, 58 yoshda - Alaverdi, Armaniston.
6. Yangi qo'y pishloqli sabzavotlar
Julia Analgua, 71 yoshda - La Paz, Boliviya.
7. Feijoada (loviya bilan go'sht)
Ana Lucia Suosa Pascual, 53 yoshda - Rio-de-Janeyro (Braziliya).
8. "Bison tun yarmida quyosh ostida"
Cathy O'Donovan, 64 yoshda - Whitehorse, Kanada.
9. Iguana guruch va loviya bilan
Mariya Lutz Fedrik, 53 yoshda - Kayman orollari.
10. Sabzavotli qovurilgan cho'chqa go'shti
Pan Pan Mei, 62 yoshda - Chongqing, Xitoy.
11. Kosher - makaron, guruch va dukkakli egulik
Fifi Mahmer, 62 yoshda - Qohira, Misr.
12. Kori va sabzavotli Unger (kichkina teshikdagi katta kosalar)
Bisrat Melake, 60 yoshda - Addis-Ababa, Efiopiya.
13. Xinkali
Natali Barkadze, 60 yoshda - Tbilisi, Gruziya.
14. Creole sousida yovvoyi guruch bilan Lambi mollyuskalari
Serte Charlz, 63 yoshda - Gaiti, Sankt-Jan du Sud.
15. Sabzavotli qo'zichoq sho'rva
Valadherdur Olafsdottir, 63 yoshda - Reykjavik, Islandiya.
16. Tovuq Vindalu
Grace Estibero, 82 yoshda - Mumbay, Hindiston.
17. Soto betavi (kokos va sabzavotli mol go'shti)
Ushbu Rumiati, 63 yoshda - Jakarta, Indoneziya.
18. Polenta (makkajo'xori uni) sabzavot va echki go'shti bilan
Nurmita Sambu Arab, 65 yoshda - Keniya.
19. Silke (kartoshka va granulalar bilan süzgeci)
Inara Runtele, 68 yoshda - Kekava, Latviya.
20. Maddaddar (yasmiq kremli guruch)
Vadad Ashi, 66 yoshda - Beyrut, Livan.
21. Finkubala (pomidor sosida tırtıllar)
Regina Lifumbo, 53 yoshda - Mxigi, Malavi.
22. Nasi lemak (sabzavotli kokos guruchi va kichik allkussiz qizarib pishgan)
Thilaga Vadhi, 55 yoshda - Kuala Lumpur, Malayziya.
23. Sabzavotli tamale
Laura Ronce Herrera, 81 yoshda - Veracruz, Meksika.
24. Tojin toji
Eya Banklar, 62 yoshda - Massa, Marokash.
25. Go'sht va sabzavotli sho'rva
Sinnov Rasmussen, 77 yoshda - Bergen, Norvegiya.
26. Ceviche-dan
Itala Revello Rosas, 77 yoshda - Lima, Peru.
27. Kininot (kokos sho'rvasida sher go'shti)
Carmen Alora, 70 yoshda - El Nido, Filippin.
28. Guruchli qo'zichoq
Carmina Fernandez, 73 yoshda - Madrid, Ispaniya.
29. Inkokt-laks (sabzavotli qaynatilgan sovuq losos)
Brigit Fransson, 70 yoshda - Stokgolm, Shvetsiya.
30. Kai y y y yi (to'ldirilgan omlet)
Boong Thongpor, 69 yoshda - Bangkok, Tailand.
31. Karniyarik (go'sht va sabzavotli patlıcan)
Ayten Okgu, 76 yoshda - Istanbul, Turkiya.
32. Elkadan biftek
Susan Soresen, 81 yoshda - Homer. Alaska, AQSh.
33. Vali, mchugina mbogamboga (mango sousidagi guruchli baliq va sabzavotlar)
Miray Musa Kheir, 56 yoshda - Bububu, Zanzibar.
34. Sado (oq mısır unu) va qovoq barglari yerfıstığı yog'da pishirilgan
Flutar Ncube, 52 yoshda - Viktoriya Falls, Zimbabve.