- Unvon: Wine Estate - Bo-La Motte fermasi R45, Franschhoek 7690, Janubiy Afrika;
- Veb-sayt: http://franschhoek.org.za/;
- E-mail: info@franschhoek.org.za;
- Tel: 27 (0) 21 876 2861;
- Ish vaqti: dushanbadan jumagacha soat 8.00 dan 17.00 gacha, yakshanba kuni soat 9.00 dan 17.00 gacha, yakshanba kuni soat 9.00 dan 16.00 gacha
Agar Janubiy Afrikaga tashrif buyurishga qaror qilgan ekzotik narsalarni qidirsangiz, Cape Town atrofini tekshirib ko'ring. Dunyoda uchinchi yirik sharob mamlakati bo'lgan Janubiy Afrika uzumining to'rtdan uch qismi bor. Franschhoek ("frantsuz burchak" tarjimasida), undan 75 km uzoqlikdagi poytaxtning chekka shahri - uning vinochilik mahsulotlari bilan mashhur. Bu maydonning boshqa nomi "Elephant Corner" dir, chunki bu hayvonlarning katta podasi bo'lgan.
Franshuk fermalari - Janubiy Afrikaning elita uzumzorlari
Franchohuk sharob zavodlari jahon bozoriga har yili kamida 8 ming tonna sharob eksport qiladi. Qadimgi retseptlarga mos ravishda ishlab chiqariladi, ularning ko'pchiligi 1688 yilga kelib - birinchi plantatsiyaning paydo bo'lish vaqti. Ular XVIII asrda joylashtirilgan frantsuz muhojirlari - gugenotslar tomonidan joylashtirilgan. Shuning uchun ko'p fermalarda fransuzcha ismlar mavjud. Uzumzorda ishlov berilgan qadimgi yunoncha uslubidagi oq fermalar bilan ajoyib kontrast hosil qiladi. Har bir fermer xo'jaligida sizga "Shiraz", "Chardonnay", "Pinotage", "Sauvignon Blanc" sharoblarining ajoyib navlarini tatib ko'rishingiz mumkin.
Bu erda ishlab chiqarilayotgan spirtli ichimliklar dunyoda quyidagi sabablarga ko'ra o'xshash emas:
- Bu yerda uzum o'sib, qumli erlarda o'stiriladi, u o'ziga xos iqlim sharoitlari bilan birga mahalliy sharobni o'ziga xos ta'mga ega.
- Hozir Francheskoukda sharob ishlab chiqaradigan bir nechta o'nlab kompaniyalar bor, shuning uchun hatto eng talabchan gurmeler ham o'zlari xohlagan mahsulotni topishadi.
- Qo'llanmalarning batafsil hikoyalari tufayli siz vinochilik san'ati haqidagi bilimingizni sezilarli darajada kengaytirasiz.
Franschhoek sayyohlik joylari
Shaharning uzumzorlarini to'liq tekshirish uchun siz maxsus ekskursiya tramvayiga ochiq havoda chiqishingiz kerak. U Janubiy Afrikaning eng qadimgi sharbatlarida to'xtaydi. Tramvay-avtobus yashil bo'yoqlarga boylanadi va jim bio dizel dvigatellarda ishlaydi, bu esa ifloslanishni minimumga kamaytiradi.
Bunday ajoyib transport vositasiga sayohat qilishda siz tramvayni 6 yo'lda (4 avtobus va 2 ta tramvayda) ikkita marshrutga sayohat qilishini bilishingiz kerak. Yo'lboshchidan shaharning tarixi, o'sib borayotgan uzumchilik va vinochilik an'analari xususiyati haqida ko'plab ajoyib ma'lumotlarni bilib olasiz va tabiatdan noyob zavq olasiz. Bundan tashqari, turli xil sharobni tatib ko'rishingiz mumkin.
Franshxukda sharob festivali o'tkaziladi - sayyohlarga nafaqat turli xil uzum navlaridan tayyorlangan shisha yoki ikkita ajoyib ichimlikni sinash, balki mahalliy oshpazlarga ixtisoslashgan asl frantsuz oshxonasini tatib ko'rishga taklif qilinadigan hayratlanarli tadbir. Festival odatda 13-14 iyul kunlari bo'lib o'tadi va velosiped musobaqalari bilan birga, rassomlarning chiqishlari bilan ham shug'ullanadi.
Qaerda qolish kerak?
Agar mahalliy sharobning o'ziga xos xususiyatlari haqida ko'proq ma'lumotga ega bo'lish uchun sharob fermalarida bir necha kun sarflashni istasangiz, siz Fransshuek Passning hozirgi plantatsiyasida, ajoyib tog 'cho'qqilari bilan o'rab turishingiz mumkin. Villada 2 ta yotoq xonasi va ochiq reja / yashash xonasi mavjud. Dam olish uchun kichik yog'och veranda ideal, hovuzda suzish, barbekyu yoki golf o'ynash imkoniyati ham mavjud. Oshxona ham to'liq jihozlangan. Vinoda siz qaysi sharobni eng yaxshi ko'rasiz, yoki uzumzorlar bo'ylab yurish uchun sharob podasiga tushasiz.
Qanday qilib u erga borish kerak?
Franschhoek vino fermasining alohida atmosferasini to'liq qondirish uchun siz R45 stellenbosch yoki Paarldan bu erda sizni olib boradigan mashinani ijaraga olishingiz yoki taksi olishingiz kerak.
| | | |
| | | |
