Bolalarni himoya qilish kunida, Pasxa yoki 23-fevral kuni, uyingizni yorqin oshqozon yaratıcılığıyla kutib olishingiz mumkin.
1. Ko'p rangli tuxum
Buning uchun qattiq qaynatilgan tuxumni pishirib, yarmini kesib, sariqlarni tortib oling. 3 tomchi oziq-ovqat rangli va 1 choy qoshiq sirka bilan 150 ml sovuq suv aralashtiramiz va kerakli soya hosil bo'lguncha tayyorlangan oqsillarni bu qorishma ichiga joylashtiring. Va endi faqat mayonez bilan sarig'ini silamoq va tuxum yarmida ularni yotish.
2. Jolly Frozen Yogurt
Bu oddiy retsept uchun yunon qatig'ini asal (ta'mga) va oziq-ovqat rangini (rang ko'proq - rangni qanchalik qizg'in) aralashtirish kerak va tayyorlangan aralashmani pergamentga tiqilgan plastik sumkaning yordamida siqib qo'yish kerak. Va hozirgina muzlatgichda 40-60 daqiqaga teng rangli rangli parcha qo'ying.
3. Pushti ezilgan pechenye
Ushbu foydali davolash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 200 gramm shakar;
- 200 gramm xom eman ekilishi;
- 60 ml shakar siropi;
- 1/8 choy qoshiq tuz;
- 2 osh qoshiq suv;
- 2 osh qoshiq sariyog ';
- 1 choy qoshiq vanilin ekstrakti;
- 1 choy qoshiq qizil oziq-ovqat rang berish.
Shakar, yerfıstığı, siropi, suv va tuzni chuqur qalin devorli kostryulkalar bilan aralashtiring va doimo silikon spatulalar bilan aralashtirib, qaynab turgan holga keltiring. Shundan so'ng, o'choqni o'chiring va issiq aralashmasiga sariyog ', qizil bo'yoq va vanilni qo'shing. Yog'ni eritmaguncha massani aralashtiramiz, so'ngra uni qo'yib yuboring. Aralash 55-60 daraja sovutilganidan so'ng uni tayyorlangan pergamentga bir osh qoshiq bilan uzating. Suvni to'kib turmaslik uchun tayyorlangan kookeyni oziq-ovqat filmida mahkam bog'lab qo'yishni unutmang.
4. Kechirasiz
Ushbu taom har qanday bolalar partiyasida dasturning ahamiyatiga aylanishi mumkin. Va eng muhimi, bu faqat nozik cho'tkasi, oziq-ovqat rangini va, albatta, katta miqdorda balchiqni talab qiladi.
5. Yomg'irli qahva
Mo''jizaviy ovqatning sirlari juda oddiy - kek uchun xamirning 1/3 qismida sevimli ko'k bo'yoqni qo'shing va ko'lmakni shakllantirish uchun qoshiq bilan siljiting. Va endi, eritmaganda, rangning kukunini sinovning qolgan qismiga qo'shing. Haqiqiylik uchun tayyorgarlikdagi keklar vanilyadan krevetka bilan qoplangan kepkalar bilan qoplangan bo'lishi mumkin.
Rainbow cookies
Buning uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 340 gramm yog ';
- 300 gramm shakar;
- 2 ta tuxum;
- 2 sarig'i;
- Vanilya ekstraktining 4 choy qoshig'i;
- 2 choy qoshiq badam ekstrakti;
- 500 gramm un;
- 1 choy qoshiq tuz;
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni.
Katta idishda mikser bilan dilimlenmiş sariyog 'va shakarni diqqat bilan aralashtiring. Jangni davom ettirayotganda tuxum, sariq, bodom va vanil ekstrakti qo'shing. Alohida idishdagi unni, tuzni va pishirish kukunini aralashtiring va asta-sekin shakar bilan kaltaklangan sariyog 'qo'shing. Aralashtiramiz, lekin chayqab bo'lmang.
Va endi tugagan xamirni olti dona bo'lib, kamalak rangidagi bo'yoqqa aylantiring. Keyinchalik jonli va zich ranglarni beradi jel bo'yoqlaridan foydalanish yaxshidir. Xamirni 1-2 soat davomida muzlatgichga soling, so'ngra uni ingichka qatlamlarga surting. Har bir rulo qog'oz muzlatgichda tozalanishi kerak. Kamalak kekidagi barcha qatlamlarni birlashtirib, uni selofanga solib, muzlatgichda bir muddat uzaytir. Misrni qisman kesib oling va tayyorlangan kamalakni oldindan qizdirilgan pechda 170-180 daraja issiqlikda 6-10 daqiqa davomida pishiring.
7. Bo'yoqli bo'yoq kalıpları
Faqatgina qog'oz kukunlari kukunlarini bo'yoq eritmasiga solib yuboring va ularni quritib qo'ying.
8. Lolipopsli pushti krujkalar
Tarkibi:
- 350 ml aroq;
- jel ovqatlarni boyitish;
- 450 gramm shakar kristallari;
- cupcakes (har qanday retsept bo'yicha);
- sir (har qanday retsept bo'yicha).
Bezak uchun shirinliklar kamida bir kun oldin tayyorlanadigan kakao tayyorlanishi kerak. Buning uchun metall konteynerda aroqni ¼ choy qoshiq bo'yoq bilan bog'lab, rangli ranggacha aralashtiring. Süzgeci ichida bir hovuch kristalli shakar solib, aroqqa bir necha soniya bosib, suyuqlik oqishiga yo'l qo'ying. Bo'yalgan kofirlar bir qatlamda pergament qog'ozi bilan qoplangan pishirish varog'iga qo'yilishi va tunni quritishga qo'yilishi kerak. Bir necha rangni yaratish uchun, asta-sekin bo'yoq qo'shib, engil echim bilan boshlashingiz kerak. Ammo har bir rang alohida-alohida quritilishi kerak.
Sizning retsepti bo'yicha kakao tayyorlang. Tayyor kakaolarni sovutayotganda, siz sirni tayyorlashingiz mumkin. To'liq sovutilgan krujkalar uchun 1-1.3 sm qalinli qatlam bilan sir qatlami qo'llaniladi, endi yangi sirni pushti shakarlamalar bilan bezab, bir oz suv bilan sepib, ishonchli biriktirish uchun 10-15 daqiqa davomida quritib qo'ying.
9. Ko'k rangli marshmallow
Bir necha tomchi bo'yoq suvini aralashtirib aralashtiring va unga marshmolni soling. Olib tashlang va quriting.
10. Moviy velvet keki
Tarkibi:
Cupcake:
- 2 stakan shakar;
- 1 to'plam yumshoq sariyog';
- 2 tuxum;
- 1 osh qoshiq kakao kukuni;
- ko'k rangli oziq-ovqat rangi;
- 2,5 stakan un;
- 1 choy qoshiq tuz;
- 1 stakan ayran;
- 1 choy qoshiq vanilin ekstrakti;
- ½ choy qoshiq pishirish soda;
- 1 osh qoshiq sirka.
Sir:
- 450 gramm yumshatilgan krem pishloq;
- 1 to'plam yumshoq sariyog';
- 1 choy qoshiq vanilin ekstrakti;
- 4 stakan soslu shakar shakar.
Katta kosada shakar, moy va tuxumni birlashtiring. Har bir tuxumdan keyin xamirni yaxshilab aralashtirish kerak. Kakao va oziq-ovqat rangini birgalikda birga qo'shing va keyin un va tuz qo'shing. Yog 'va un aralashmasini aralashtirib, ayran va vanil ekstrakti qo'shing. Alohida idishda sirkani sirka bilan o'chiring va xamirga qo'shing. Tayyor xamir kosa shakllariga quyiladi va taxminan 25-30 daqiqa davomida 180 ° C haroratda pishiriladi.
Slyuz uchun krem pishloq, sariyog 'va vanilni birlashtirib, shakar qo'shing va yumshoq, bir xil kıvamıncaya qadar urish kerak. Kubokni to'liq sovutib bo'lgach, ularni muz bilan bezattiringiz.
11. "yumshoq qovurilgan tuxum" qandil
Tarkibi:
- 3 tuxum;
- ¾ chashka yumshoq sariyog ';
- 1,3 chashka shakar;
- Vanilya ekstraktining 2 choy qoshig'i;
- ½ chashka qaymoq krem;
- 2 stakan non;
- 2a choy qoshiq soda;
- ½ choy qoshiq dengiz tuzi;
- ½ chashka yangi mevalar.
Qulupnaykadan (bo'yoq, qulupnay, ahududu, mayonez) bir uy bo'yoq qiling. Buning uchun, blenderlarni bir blenderda homogenlikka aralashtiramiz yoki undan sharbat chiqaramiz.
Paket uchun tuxum tayyorlang. Buning uchun odatiy oq tuxumni har qanday Fisih to'dasi va shprits (shprits) bilan bo'yashingiz kerak. So'ngra 2 osh qoshiq sariyog'ni eritib, har bir tuxumga bir necha mililitrni siqib qo'ying. Shundan so'ng, tuxum to'g'ri chayqalishi kerak, shunda qobiqni sindirmang va yog 'yutib yuboring.
Katta kosada shakar bilan silliq silliq bo'lgunga qadar chirindi, tuxum va vanil qo'shing. Alohida idishda unni, pishirish kukunini va tuzni aralashtirib, sekin-asta qismlarida quruq ingredientlarni tuxum aralashmasiga qo'shing. Olingan suyuq xamir 3-4 kosa ichiga tushadi (ranglar soniga qarab) va bo'yoq bilan aralashtiriladi.
Tuxumni pishiriladigan idishga joylashtiring va ranglarni almashtirib, shprits bilan to'ldiring. Qobiqning yaxlitligini ta'minlash uchun tuxumni yarmidan ko'proq to'ldiring. Va tayyor "yumshoq qovurilgan tuxum" 18 daqiqa davomida 180-190 ° S haroratda pishiradi.
Rainbow non
Tarkibi (4ta non uchun):
- 11-12 stakan un;
- ½ chashka shakar;
- 2 osh qoshiq tuz;
- 2 ta quruq xamirturush yukxalta;
- 4½ stakan sut;
- ½ chashka o'simlik yog'i;
- 2 tuxum.
Mix, 4 stakan un, shakar, tuz va xamirni aralashtiramiz. Kastryulkada sut va o'simlik yog'ini birlashtirib, engil isitiladi. Un va sut aralashmasini aralashtiramiz, unga tuxum qo'shing va mikserni taxminan 3-4 minut tezlikda urating. Olingan suyuqlikka partiyalarda 7-8 stakan un qo'shing. Xamirni qopqoq bilan yoping va 45-50 daqiqaga qoldiring. Xamir ko'tarilganda, uni har bir bo'yoq bilan 6 to'p va rangga bo'lish kerak. Har bir to'pni o'rab oling va ularning ko'p rangli tuslarini hosil qilamiz. Bunda non pishirish varag'ida taxminan 30 daqiqa turishi kerak, undan keyin pechda 180 ° C (30-40 minut) haroratda pishirilishi mumkin.
13. Pinyata's Cookies
Tarkibi:
Sinov uchun:
- 1 stakan shakar;
- 1 stakan chang shakar;
- 1 quti sariyog';
- 1 stakan o'simlik yog'i;
- 2 tuxum;
- 1 choy qoshiq tuz;
- 1 choy qoshiq bodom ekstrakti;
- 1 choy qoshiq soda;
- 5 stakan un;
- 1 osh qoshiq vanilya;
- M & M ning shakli.
Sir uchun:
- ½ piyola shakar;
- choy qoshiq sut.
Xamirni qiling. Buning uchun moy bilan shakarni aralashtiring, tuxum va o'simlik moy qo'shing. Quruq ingredientlarni katta idish bilan birlashtiring va yog'li aralashmani bir necha bosqichda qo'shing. Xamirni xamirga solib, uni 6 qismga ajratib oling va har bir oziq-ovqat rangini aralashtiring. Selofan bilan qoplangan konteynerda aylantirilgan xamirlar chizig'ini yotqizib, ranglarini almashtiring. Ushbu idishni 4-8 soat muzlatgichga olib tashlang.
Tayyorlangan puff pastasini 1 sm kalinlikta kesib oling va 175 ° S da 12 daqiqa pishiring.
Endi retseptning eng ijodkor qismini bajarish - eshak tayyorlash va uni shokoladli granulalar bilan to'ldirishdir. Buning uchun, yuqoridagi sxema bo'yicha, pechene kesib, uni sir bilan birga yopishtirish kerak.
14. Uy qurilishi marmelad
Tarkibi:
- 4 osh qoshiq jelatin;
- 1 stakan sovuq suv;
- 1½ chashka qaynoq suv;
- 4 stakan shakar;
- ¼ choy qoshiqda limon ekstrakti yoki yalpiz aroma;
- 1-2 tomchi oziq-ovqat ranglari;
- sug'orish uchun qo'shimcha shakar.
5 daqiqa davomida sovuq suvda jelatinni pishirib, issiqqa soling va panga qaynoq suv qo'shing. Jelatinni butunlay echib bo'lgach, unga shakar qo'shing va o'rtacha haroratda 25 daqiqa davomida qaynatib turing, doimo aralashtiring. Sovuq jelatinli idishlarni idishlarga to'kib tashlang, har bir bo'yoqqa qo'shing, sovitgichda bir kechada tozalang. Sho'rvalarda barra va tayyorlangan tayyor marmelad.
Sun'iy ranglarning sog'lig'ingizga zarar etkazishi mumkinligi haqida tashvishlansangiz, o'zingizning tabiiy rangingizni yaratish uchun ushbu infografika yordamida foydalaning.
Bundan tashqari, ushbu maqolada oziq-ovqat ranglarini qanday qilish haqida bir nechta ko'rsatma topasiz.