Qo'ziqorin sho'rva nafaqat aromati, balki har bir kishini stolga chaqiradi, balki kaloriyada ham kam. To'g'ri, ikkinchisining qiymati bu idish bilan ishlashga qaror qilganingizga bog'liq.
Qo'ziqorin sho'rligida qancha kaloriya bor?
Qo'ziqorinlarning katta qismi suv bo'lganligi sababli, bu oshning ozuqaviy qiymati 100 g gacha bo'lgan mahsulot uchun atigi 70 kkal bo'ladi. Qovurilgan qo'ziqorinlardan foydalansangiz kaloriya miqdori 250ga ko'payadi, chunki ular yog'ni juda tez so'rishadi.
Agar biz har bir narsani batafsilroq ko'rib chiqsak, shunday bo'ladi:
- Yangi oq qo'ziqorinlarning kaloriya tarkibi 25 kkal;
- quruq - 210 kkal;
- qovurilgan - 180 kkal.
Biroq, bu turdagi qo'ziqorin sho'rva dietali bo'ladi, agar ularni 50 g miqdorida ishlatsangiz, eng ko'p parhezlar russula (22 kkal) hisoblanadi. Uning teskarisi kurutilgan shaklda - 320 kkal. Chunki eng ko'p uchraydigan ostera qo'ziqorinlari va champignonlar, birinchi navbatda, 38 kilolitsiyali oziq-ovqat, shampignonlar - 27 kilokalri. Krem bilan qo'ziqorin sho'rvasining kaloriya tarkibi siz tanlagan kremdagi yog 'tarkibining qaysi foiziga bog'liq. O'rtacha uning ovqatlanish qiymati 51 kkal.
Kilo yo'qotish uchun qo'ziqorin sho'rva uchun retsept
Bu taomning kaloriyali tarkibi faqat 40 kilokaldir.
Tarkibi:
- kraker tayyorlash uchun non - 200 g;
- yangi shampignons - 400 g;
- piyoz - 350 g;
- sabzavotli bulyon - 500 g;
- oz miqdorda yog'li krem - 100 ml;
- o'simlik yog'i - 20 g;
- tuz, qalampir ta'mga.
Tayyorlash
Sabzavotli bulyonni qavrilgan holda yog' pechene, sabzi va piyoz tayyorlash uchun. Sabzavotlarni kastryulga o'tkazing, suv, tuz tushiring va qaynatib oling. Keyin piyozni yog'ga soling. Plitkalarga kesilgan champignonlarni qo'shing. 10 daqiqa davomida shirinlik. Ular xushbo'y bo'lsa-da, xo'rozlarni pishiring. Buning uchun nonni kvadratga kesib olish va bir necha daqiqa mobaynida pechga qo'yish kerak. Blenderda sovuq shampignon va tug'ralgan piyoz va panga qo'shing. Keyin krem, tuz qo'shib qo'yishni unutmang.