Har bir inson nafaqat chiroyli bo'lishni istaydi, balki sog'lom ko'rinishga ega bo'lishni ham xohlaydi, albatta, bu uglevodlar, oqsillar va yog'lardagi kundalik me'yorda oltinning o'rtacha qiymatiga rioya qilish orqali to'g'ri ovqatlanish orqali erishiladi.
Har qanday odam uchun har kuni uglevodlarni iste'mol qilish
Ushbu muammoni batafsil ko'rib chiqishdan oldin, tananing oddiy karbonhidratlar uchun minnatdor ekanligini va bu kompleksdan olinishi kerakligini ta'kidlash kerak. Xo'sh, oxirgi nima? Ularga glikogen va kraxmal kiradi. Polisaxaridlar, murakkab uglevodlar deb ataladi, ular inson tanasiga tushganda, oddiy glyukoza bo'linadi. O'z navbatida qizil qon hujayralari, miya va mushaklar kerak.
Eng qiziq narsa, polisakkaridlarning bo'linishi, odam ovqatni chaynashni boshlagan paytga to'g'ri keladi. Boshqacha qilib aytganda, tupurikdagi fermentlar kraxmalni glyukozaga aylantiradi. Karbonhidratlarning kunlik nisbati 85% ga yaqin kraxmalga to'g'ri keladi.
Bundan tashqari ular normal hayot uchun zarur bo'lgan energiyani saqlab qolishda yordam beradi, shuning uchun ular metabolik jarayonlarda ishtirok etishadi, ko'plab organlarning faoliyatini yaxshilashadi va proteinli saqlashadi.
Agar uglevodlarning kunlik normasi masalasini batafsil ko'rib chiqsak, u nafaqat yosh omillariga, balki kundalik mashqlarga ham bog'liq ekanligini e'tiborga olish kerak. Masalan, birinchi oyning chaqaloqlariga uglevodlar, energiya manbalari kerak emas. Maktabgacha yoshda kunlik norma asta-sekin o'sib boradi va 8 yoshga kelib 100 g gacha bo'ladi. Barkamollarning dietasi kuniga 100 dan 350 g gacha iste'mol qiladigan tarzda ishlab chiqarilishi kerak, yana 100 dan 450 grammgacha uglevodlar kerak.
Ayollarga karbongidratlarning kundalik qiymati
Quyida qancha karbongidratlarga ehtiyoj borligini tushuntiradigan jadval mavjud. Shundan aniqrog'i, jismoniy faollik, yuklar qanchalik ko'p bo'lsa, organizmga polisakkaridlar kerak bo'ladi. Shunday qilib, agar siz aqliy mehnat xizmatchisiz, siz uchun u og'irligi 1 kg tana vazniga murakkab, 5 gramm oddiy uglevodlar hosil qiladi. Qo'l mehnati bilan band bo'lganlar uchun, tana vazniga 1 kg tana vazniga 8 g kerak.
Murakkab uglevodlarni ro'yxatga olish ortiqcha bo'lmaydi:
- har qanday ko'kat (salat, ismaloq, petrushka, arpabodiyon);
- donalar (jo'xori, arpa, guruch, grechka);
- loviya (yasmiq, yashil va qizil, loviya , loviya, no'xat, nohut);
- meva (shaftoli, greyfurt, olma, apelsin, nok);
- mevalar (o'rik, gilos);
- butun donli non;
- go'sht.
Kilo yo'qotish uchun kunlik karbonhidratlar darajasi
Hech qanday ovqatlanishchi kilogramm berishga urinayotganda oddiy uglevodlarni iste'mol qilish kerakligini aytmaydi. Ikkinchisi tezda buziladi va yuqori glitsemik indeksga ega. Boshqacha aytganda, juda ko'p
Shunday qilib, oziqlanish bo'yicha mutaxassislar dietani 1 kg tana vazniga 5 g kompleks karbonhidrat bilan boshlashni tavsiya qiladi. Tegishli mashqlarni bajarishni unutmang. Ertalab mashqlar uchun vaqt bo'lmasa, har kuni taxminan 40 daqiqa davomida oyog'ing ustida yurishga harakat qiling.
Kundalik ratsionni tuzishda eng muhimi: kunlik dozada bo'lgan uglevodlar, oqsillar va yog'larning miqdori haqida bilish.