Ribarb - boy vitamin kompozitsiyasi va ko'plab oziqlantiruvchi elementlarga ega bo'lgan ko'p yillik o'simlik. Bu o'simlikning asosini ko'plab qiziqarli va foydali ovqat tayyorlash uchun ishlatiladi, uning ildizlari va ildizi tibbiyotda qo'llaniladi. Rubarb erta o'simlik bo'lib, uning foydali xususiyatlari organizm uchun juda qimmatlidir, ayniqsa, erta bahorda uzoq qish davridan keyin. Keling, inson tanasi uchun rubuvvatga foydali xususiyat va kontrendikatsiyalarni batafsil ko'rib chiqaylik.
Tana uchun rubuvardan foydalanish
Qadim zamonlardan beri rohibat Xitoyda febrifuge sifatida ishlatilgan. Ushbu o'simlikning asosiga sitrik, molik va oksalat-süksin kislotasi kiradi. Karotin, kaltsiy, temir, fosfor va boshqa minerallar va organizm uchun kerak bo'lgan vitaminlardan iborat . Ravbatda toshbaqa kasalligiga qarshi kurashda yordam beruvchi xrizarobin deb ataladigan modda mavjud. Bu o'simlikning umumiy grammigacha bo'lgan vazni K vitamini kundalik normasi va past kaloriya tarkibi (faqat 16 kkal) dietali ovqatlanishni o'z ichiga oladi.
Ravilardan foydalanish bir necha bor isbotlangan, u tibbiyotda ham, ovqat tayyorlashda ham faol qo'llaniladi. Ushbu o'simlikning ildizi uzoq vaqt yaxshi laksatif sifatida qabul qilingan. Oshqozon-ichak trakti va oshqozon-ichak tizimining buzilishlarida foydalanish uchun tavsiya etilgan. Bu o'simlik choleret, yallig'lanishga qarshi va antibakterial vosita sifatida ishlatiladi. Ravilardan muntazam foydalanish tanadagi immunitet tizimini mustahkamlaydi, anemiya, skleroz, sil va jigar kasalliklarini davolashda yordam beradi.
Rubarbni qo'llash
Ravilob asosida ba'zi tibbiy preparatlar tayyorlanadi. Dorixonada bu o'simlikni chang, planshet yoki tentür shaklida sotib olishingiz mumkin.
Bu o'simlik ko'plab qiziqarli va mazali taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Ravvard tayoqchasidan pies uchun pishiriqlar, salatlarga qo'shiladi, undan kompotlar, murabbo va pishiriladi. Ravilardan olingan kompotning foydasi shundaki, bu ichimlik juda yaxshi. Bu o'simlikdagi siqilish engil no'xat bilan yoqimli olma ta'mga ega. Ravilardan olinadigan sutning foydalari va zararlari asl mahsulotlarning xususiyatlariga bog'liq. Uni shakar qo'shilishi bilan o'simlik jarohatidan tayyorlang.
Evropada rubarb odatda ziravorlar sifatida ishlatiladi, uni asosan baliq idishlari bilan birlashtiradi. Bu o'simlikning asosini xom va pishgan taomlar bilan iste'mol qilish mumkin, chunki ular yuqori darajada oksalat kislotasi mavjud va ba'zi toksikligi bor. Zavodning sabzavotlari muzlatgichda bir hafta davomida plastik qoplarga joylashtirilishi mumkin. Uzumzorda ishlov berib ovqatlanish uchun uzoq vaqt davomida tayyor bo'ladigan va oldindan quritilgan ildiz butun qish uchun muzlatgichga joylashtirilishi mumkin.
Ravilonning zarari
Inson tanasi uchun, rububat nafaqat foydali, balki zararli ham bo'lishi mumkin. Bu o'simlikni cheklangan miqdordagi miqdorda yaxshiroq ishlatish uchun, ildizda organizmga salbiy ta'sir ko'rsatadigan oksalat kislotasi mavjud. Agar tana harorati ko'tarilsa, rububat butunlay dietadan chiqariladi. Bu o'simlik homiladorlik davrida, shuningdek diabet, gut, peritonit, revmatizm, me'da pufagi yallig'lanishi, ichakda va oshqozonda qon ketishi, gemorroy va buyrak toshlarida ishlatilishi mumkin emas. Bunday hollarda, rubarning zarari yaxshi bo'ladi. Yon ta'sirlarni yuzaga kelishining oldini olish uchun uni ishlatishdan voz kechish afzaldir.