Har bir mamlakatning aholisi juda yaxshi ko'radigan idish-tovoqlari bor va ulardan butunlay hayron qoladigan yoki hatto sayyohlarga zarba berish. Xo'sh, bu vinaigrette, zaytun, sovuq yoki mo'yna ko'ylagi ostida sichqonchani ısırmamak kabi, chet elliklarda ko'ngil aynishi oshib boradi.
Dunyo bo'ylab qanday ovqatlanishni ba'zi kishilar zaryadlanganligini bilish istaysizmi va rossiyalik kishi, albatta, qusish refleksiga ega bo'ladi? Keyin bu erga ...
1. Natto
Meva bilan pyuresi bizning tabiiy ochiq joylarimizda to'yimli va sog'lom nonushta deb hisoblasa, Yaponiya aholisini oddiygina tushunmaydilar, chunki odatda natto-fermentatsiya qilingan soyalarni to'liq va to'g'ri kechki ovqat sifatida tanlaydi. Agar siz bir kuni ertalab ko'tarilayotgan quyoshli mamlakatda uyg'onib, sevimli klassik nonushta qilishni xohlasangiz, unda yopishqoq, yopishqoq va buzilgan pishloqni yoqish uchun tayyorlaning!
2. Loydan mangallar
Afsuski, mashhur Haitian nemislari - bu orolning aholisida loydan qilingan mantolar yaxshi hayotdan emas. Bunga ishonishni xohlaysizmi, lekin siz xohlaysizmi - yo'q, lekin bu "yummilar" aslida tuz, arzon yog'li va qovurilgan sabzavotlar bilan aralashtirilgan haqiqiy loyni (sariq gil) qiladi. Keyin issiq quyosh ularni quritadi va ... yoqimli tuyadi!
3. Ari larvalaridan olingan kukilar
Agar siz hali ham klassik yapon kahvaltısının "taassurotlari ostida" bo'lsangiz, har bir kafe yoki ovqatda kechki ovqatdan oldin sizda atıştırmalık ovqat yoki Yapon pechenyushkami yoqilganida ehtiyot bo'ling. Nima uchun bilasizmi? Ha, ular aroqning lichinkalaridan (hachinoko) bu hasharotlarni soya sousi va shakar yoki yirik asalar (suzumebachi) lichinkalari bilan tayyorlab, ularni tayoqchalarga sepib, shish kabob kabi qovurishadi!
4. Jelly salad
Siz ishonmaysiz, lekin agar mamlakatimiz mehmonlari stol ustida sovuqni ko'rganlarida dahshatga tushsalar, ularning amerikalik do'stlarining stolidagi jelli salatani ko'rganlarida nimani boshdan kechirish mumkinligini tasavvur qiling. Endi siz tomoqqa bir tomizasiz, lekin biz uning tarkibini - jigarni mevali ta'mi (ko'pincha uzum, olma yoki tarvuz), orkinos, qalampir, sabzi, bodring va zaytun bilan listelemeliyiz!
5. Yugurish
Albatta, bu ism er yuzidagi eng g'aroyib yoki dahshatli hidli taomlar ro'yxatida bir necha marta uchraydi. Aslida esa, bu surrealizatsiya nafaqat begona o'tlar, balki shvedlar uchun haqiqiy milliy tuyg'u. Bu taom bilan eng «dahshatli» tanishish bank ochilgan paytdan boshlab boshlanadi, va agar sizda sichqonchani fermentatsiyasi amalda to'xtamasa, sizda portlash sodir bo'lmasa baxtli bo'lasiz!
6. qizartirilgan yog'
Ehtimol, amerikaliklarning faqat o'z qo'llari ostiga tushadigan hamma narsalarni qovurib tashlash sevgisi allaqachon absurdlik nuqtasiga yetdi. Yo'q, qizarib pishgan muzqaymoq haqida ketmaydi (va ular shunday bor!). Bugungi kunda AQSh aholisi orasida eng mashhur taomlardan biri ... un bilan qoplangan chuqur qovurilgan yog 'to'playdi, hatto asal va doljin ham. Xushbichimlarni yaxshi tayyorlang!
7. Qora puding
Agar siz Angliyada yoki Irlandiyada ertalab ertalab uchrashsangiz, unda an'anaviy tuxum, tost, pastırma va dukkakli non anjomlari bilan qo'rqmanglar, sizga g'alati qora narsalar va ta'mga o'xshash narsalar beriladi ... lekin bu aniq emas! Shunday qilib, qo'rqmanglar, aslida - cho'chqa go'shtining kolbasi, jo'xori pishgan yoki pishirgan yulaf va yog 'bilan. Ha, ha - yoqimli!
8. Chibreau
Eh, agar bunday nezhdanchikami bilan italyan taomlari hech qachon bekor qilmaydi deb o'ylayotgan bo'lsang, ayniqsa, bu mamlakatda sayohat qilsangiz, o'zingizni Toskana ichida topasiz. Shunday qilib, restoranda "Chibreo" nomi bilan atalgan ovqatni buyurtma qilishingiz mumkin. Sizning plastinkangizda bir vaqtning o'zida barcha tovuq sindalini ko'rishingiz mumkin - jigar, yurak, otabek sultonov va tuxumdonlarni sarimsoq, pomidor sousi, limon, sariyog 'va tovuq sarig'i bilan mushak shaklida ko'rishingiz mumkin. Aytgancha, bu taom barcha ekskursiya marshrutlarida joylashgan va uning sharafiga mahalliy restoran tanlandi!
9. Pishirlash methvurst
Germaniyaning aholisi ham sayyohlarga pishirilgan shakar shaklida yoki "cho'chqa cho'chqa go'shti" dan tayyorlangan kolbasa shaklida, tuz bilan ishlangan va ta'mga tayyorlangan "javob" ga ega. Buni sinash uchun jasur ruhlar bormi?
10. Salmiyak qandillari
Lekin Finlyandiyada sayohat qilishdan qochishingiz kerak bo'lgan narsalar shirinlikni sotib olishadi, lekin ular shirin va shokoladli meva yoki nonli to'ldirilgan mevalar bilan emas, balki ko'mir, ammiak va sho'rlangan shirinliklar bilan qoplangan qora tanlilar uchundir! Ha, finnlar uchun moyli shakar "salmiak" - bu faqat Xudoning tuhfasiga aylanadigan sovg'adir.
Bonus: sichqonchadan sharob!
Bir vaqtning o'zida aytaylik, bu erda birinchi navbatda siz aroqdagi aroqni ikki marta ag'darib, faqatgina jasoratga ega bo'lish va Koreya va Xitoy aholisining so'zlariga ko'ra, juda mazali va foydalidir. Shunday qilib, bu ichimlik, albatta, sichqonchani emas, balki, sichqonchani uch kundan ortiq bo'lmagan, guruch sharobini to'kib tashlash va bir yil davomida qorong'i joyda turib talab qilinmaydi.