Ko'pgina onlayn nashrlarda, bosma matbuotda, shuningdek, ovqatlanish va sog'lom turmush tarzi bo'yicha televizion dasturlarda ko'pincha bug'doydan foydalanish bo'yicha tavsiyalar topamiz. Va bug'doy dalalari foydali yoki ular zarar etkaza oladimi? Buni tushunishga harakat qilaylik.
Dastlab bug'doy dalalari bilan aniq ovqatlanish va shifokorlar nimani anglatishini o'zimiz uchun tushunamiz. Bug'doy germi - bu donalarning cho'kishi davrida shakllangan yosh asirlar. Ular foydali moddalarga juda boy va sog'lom va oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash uchun asos bo'lib xizmat qiladi.
Bug'doy moyi qanday afzalliklari bor?
Bug'doy tuxumlari embrionlar deb ataladi. Har qanday organizmning mikroblari noyob birikmalardir, chunki ular normal o'sish va rivojlanish uchun barcha zarur elementlarni o'z ichiga oladi. Ushbu kichkina o'simliklar ozuqaviy moddalar, ayniqsa, oqsillarni o'z ichiga oladi. Hujayralarning qurilish materiallaridan biri bo'lgan oqsil, shuning uchun ayniqsa, qo'l mehnatida, homilador ayollar va og'ir kasalliklardan so'ng reabilitatsiya qilingan odamlar uchun foydalidir. Bug'doy mikroblarida vitamin miqdori juda yuqori ekanligi ham muhimdir. Embrionlarning bir qismi bo'lgan A va E vitaminlari terining regenerativ xususiyatlariga sezilarli ta'sir ko'rsatmoqda.
Bug'doy bug'doyining boshqa muhim va foydali komponenti sinkdir. Kichkinagina ma'lum bo'lgan, ammo sinkning oxirgi foydali xususiyati - ovumning spermatozoid bilan urug'lanishida bevosita ishtirok etishi. Shuningdek, u yuqorida ko'rsatilgan terining qayta tiklanishida ishtirok etadi.
Bug'doy moyining foydalari haqida ko'pgina to'yinmagan yog'li kislotalardan bahs etishning iloji yo'q. Bizning tanamiz bu birikmalarni sintez qilmaydi
Adolat uchun bug'doy o'simliklari organizmiga foydali va zararli ta'sir ko'rsatishi kerak. Bu lektin tarkibiga bog'liq. Ushbu protein inson endokrin tizimiga toksik ta'sir ko'rsatadi va oshqozon-ichak traktining shilliq qavatini bezovta qiladi.
Bug'doy dalalarining oz miqdorda iste'mol qilinishi shubhasiz foyda keltiradi. Esda tutish kerak bo'lgan asosiy narsa, har bir narsa yaxshi, deb kam.