Ayran ichimligidan foyda va zarar borligi haqida gapirar ekanman, aytmoqchimanki, bu ozgina miqdorda xamirturush qo'shilgan qo'y, sigir va echki sutini fermentatsiyalash davrida olingan fermentlangan sut mahsulotidir. Turli mamlakatlarda bunday ichimliklarni tayyorlash uchun turli xil texnologiyalar mavjud. Shunday qilib, masalan, ko'chmanchi odamlar sizning chanqog'ingizni engillashtiradigan ko'proq suyuq ichimlik tayyorlamoqchi bo'lishadi. Lekin ko'chmanchi odamlar, aksincha, ayranning zich ko'rinishini tanlab oldilar. Bunday mulk sizni transportni yaxshi tashishga imkon beradi. Odatda, iste'mol qilishdan avval qalin ayran qum, sut yoki oddiy suv bilan suyultirilishi kerak.
Tanaga ayran ishlatish
Ayranning foydalari va zarari haqida gapirganda, undagi birinchi fazilatlar, shubhasiz, katta. Ayran uchun jigarni ishlatish katta miqdorda minerallar, aminokislotalar va vitaminlar mavjudligidan kelib chiqadi. Bunday ichimlikdan foydalanish ajoyib ochko'z bo'lib, ochlik tuyg'usini yaxshi qondirishi mumkin. Ayranning vazn yo'qotish uchun foydalari haqida gapiradigan bo'lsak, uning past kaloriyali tarkibiga e'tibor bera olmaymiz. Ushbu haqiqatni inobatga olgan holda, ko'plab shifokorlar va ozik-ovkatlanuvchilarga kilogramm yoki dietada bo'lgan kishilarga diet ayranlarini qo'shish tavsiya etiladi. Umuman aytganda, bunday mahsulot har bir parhezning ajoyib komponenti bo'lishi mumkin.
Agar boshqa sifatlar haqida gapiradigan bo'lsak, Ayran ichakdagi yomon mikroflorani rivojlanishiga to'sqinlik qilishi mumkin. Bundan tashqari, ushbu ichimlik iste'moli oshqozonning maxfiy faolligini oshirishi mumkin. Aksariyat odamlar, agar kerak bo'lsa, bu ichimlikni afzal ko'radi, xirmonlar sindromi bilan kurashadi. Ichkilik muntazam ravishda olib borilsa, u CNSni faollashtiradi, o'pkaga qon oqimini oshiradi va navbat bilan xujayralarni kislorod bilan to'ldirishga yordam beradi. Bundan tashqari, bunday mahsulotdan foydalanish inson organizmidagi suv-tuz balansini normallashtirishga yordam beradi va bu mushaklarning ohangini oshiradi.
Ayrandan foydalanish oshqozon-ichak traktining ishlashini yaxshilaydi, bu esa ichaklarni parchalanish mahsulotlaridan tozalashga yordam beradi. Agar siz ayranni muntazam iste'mol qilsangiz, yaqinda immunitet tizimini kuchaytiradi, shu bilan yallig'lanish kasalliklarini rivojlanish ehtimoli kamayadi. Bundan tashqari, ayran qondagi zararli xolesterin miqdorini kamaytirishi mumkin.
Ayranning zarari
Taniranning foydasi va zarari haqida gapirganda uning salbiy sifatlarini qayd etish kerak. Bundan tashqari, har qanday nordon sut mahsuloti kabi, havo etishmasligi uning noto'g'ri tayyorlash va kamolotga uchraganida zararli bo'lishi mumkin. Badaningiz bu kabi ichimlikni qabul qilmasligi mumkin.
Bunday noodatiy nordon sutli ichimliklar saqlash qoidalarini eslatish mumkin emas. Avvalo, sovutgichda bir kundan ortiq saqlanmasdan, uni faqat yangi tayyorlangan shaklda qo'llash yaxshiroq.
Bugungi kunga kelib, dunyoning turli mamlakatlarida turli xil ichimliklar mavjud. U go'zal va sog'lom bo'lishni xohlaydigan, o'z tanalarini sevadigan va tabiat bilan uyg'un yashaydiganlar uchun sevimli ichimlikka aylandi. Agar siz ilgari hech qachon ayrani ichmagan bo'lsangiz, darhol ichimlikni suiiste'mol qilmang, oz miqdorda ichasiz va tanangizning reaktsiyasiga qaramang.