Kelgusi yil uchun yozgi esdaliklarni yozib olish sizning sevimli yoz mevalaringiz asosida, masalan, gilosdan kompot konservalari asosida bo'sh joylardan foydalanishi mumkin. Tayyorlangan ichimlik sovugan yoki oldindan qizdirilishi mumkin, yoki kompozitni gilosdan saqlab qolishi va saqlab turishi va yozda stolga xizmat qilishi mumkin, limonad shaklida saxiy hovuchli muz bilan.
Asalli jo'xori kompot
Agar shakarni iste'mol qilmasangiz, unda siz boshqa podstlastitel yordamida ichimlik ichishingiz mumkin: asal, steviya va agave siropi bu rol bilan ajoyib tarzda engishadi. Chiqqanda, siz shinam shirin ichimdan foydalanasiz, bu uning klassik hamkasbidan ko'ra foydali bo'ladi.
Tarkibi:
- gilos - 2,2 kg;
- limon sharbati - 115 ml;
- asal - 65 ml.
Tayyorlash
Biz bu kompotni juda g'alati tarzda tayyorlashga harakat qilamiz, reza o'zlarini issiqlik bilan davolashga o'tmaydi, shuning uchun siz qish uchun sharob tayyorlashni rejalashtirmaydigan bo'lsangiz, maksimal vitaminlarni tejash uchun uni qaynatmang.
Asal uch stakan suv quyib, kelajakda siropi o'rta issiganda qaynab ketish uchun qo'ying. Sharbat sovutganda limon sharbati ichiga soling. Qovoqlardan sharbatni siqib, zarur bo'lsa, yana qaynatib qaynatib oling va sirop bilan aralashtiring.
Muzlatilgan jo'xori kompot - retsept
Siz qo'lingizda bir kilogramm muzlatilgan reza mavjud bo'lsa, mavsumda tashqarisida gilosdan ichimlik qilishingiz mumkin. Bir necha daqiqadan so'ng stolda chanqagan chiroyli kurashchi va sovuqda vitamin etishmasligi paydo bo'ladi.
Tarkibi:
- toshsiz gilos - 5 ta mahsulot;
- to'yingan shakar - 155 g;
- vanil plastinka;
- suv - 1,2 litr.
Tayyorlash
Suv qaynoqqa keltiring, unda ochilmagan mevalarni joylashtiring va 20 daqiqa davomida qaynatishga qoldiring. Olovdan konteynerni olib tashlang, shakarni to'kib tashlang, kesilgan vanil podasini qo'ying va kompotni yoping, uni tatib ko'rishdan avval xona haroratiga sovushib qoldiring.
Agar so'ralsa, siz kompotni gilosdan multivarkda payvandlab, bu joyni quruq idishdagi barcha tarkibiy qismlarni bir vaqtning o'zida tayyorlashingiz mumkin, "Sog'ish" holatini yoqing va vaqtni 60 daqiqaga o'rnating.
Gilos va malina kompleksi yalpiz bilan
Yalpizli yalpizli kompotga qaraganda ko'proq serhashroq ichish qiyin kechadi va shu sababli, yozgi mavsumda pishirishni afzallashadi. Tayyor kompotdagi sovutish xususiyatlarini oshirish uchun ozgina muzni tashlang.
Tarkibi:
- Gilos - 2 ta mahsulot;
- malina - 1 item;
- asal - 65 ml;
- yong'oq barglari - 1/3;
- limon sharbati - 35 ml.
Tayyorlash
Gilosni go'shtni suyaklardan ajratib oling va morinali yog'ochsiz piyozga solib qo'ying. Suv, asal bilan mevalarni to'kib tashlang va limon sharbati qo'shing. Suv qaynab turganga yetganda, issiqlikni pasaytirib, ichishni 12-15 daqiqa davomida maydalash uchun qoldiring. Kompotni yong'indan olib tashlang, unga yalpiz kraxmalini soling va qopqoqning ostiga qo'ying. Agar so'ralsa, kompotni ishlatishdan oldin uning ichiga solib, ichiga katta miqdorda muz qo'y.
Bazil bilan gilos va qulupnay kompot
Gilam va qulupnayni piyola bilan birlashtiradigan bo'lsak, har qanday qo'shimchalar ortiqcha bo'lib qoladi, lekin biz bunday xavfni qabul qilamiz va kompotga odatdagidek hech narsa kiritmaymiz - bu kompleksni tushunarsiz hid bilan to'ldiradigan bazilning ikkita filiali.
Tarkibi:
- Gilos - 1 dona;
- Qulupnay - 1 dona;
- basilning barglari - 15 dona;
- suv - 650 ml;
- shakar siropi - 45 ml.
Tayyorlash
Gilos suyaklarini olib tashlangandan so'ng, qulupnay bilan yirtqichlardan rezavorlar qo'y va shakar siropi va suv quying. Kompot qaynatilganda issiqlikni kamaytiring va ichimlikni qopqoq ostida pishiring. Gilosning kompotini qaynatish uchun qanchalik qiyin, deyish qiyin, biroq 12-15 daqiqaga qadar mevalar eng ko'p ta'm va rangni olish uchun etarli. Issiqlikdan panani olib tashlang, faslag'ini qo'ying va ishlatishdan oldin xona haroratida sovushib qoldiring. Limon sharbatini lazzatlash va bir hovuch muz bilan ta'minlash sizning ixtiyoringizda.