Portakallar har qanday turdagi narenciye uchun juda foydali. Bu ajoyib yorqin mevalar vitaminlar va boshqa biologik faol moddalarni o'z ichiga oladi, bu ularni nafaqat yoqimli ta'mi va hididan, balki metabolizmni, yurak-qon tomir va ekskretatsion tizimlarni takomillashtirish uchun, gipovitaminozga qarshi samarali foydalanish uchun imkon yaratadi. , jigar kasalligi. Apelsin, pektin va tola tarkibida mavjud bo'lgan oshqozon-ichak traktida qorin bo'shlig'ining oshqozon-ichak tizimini yaxshilash va peristaltikani yaxshilashga yordam beradi.
Biz apelsinlarni alohida-alohida iste'mol qilamiz, ularni qo'l bilan bo'laklarga yoki fuziya uslubida mevali salatlarning tarkibiy qismi sifatida ajratib turamiz. Yaxshi, yoki ulardan (yangi meva suvi yordamida) yangi sharbat tayyorlash. U mast, suv bilan suyultiriladi yoki turli xil kokteyllar va murakkab souslarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Va apelsinlardan lazzatli kompot tayyorlay olasiz. Agar siz juda ko'p apelsin sotib olgan bo'lsangiz, bu g'oya ayniqsa yaxshi, va bu juda muhim bir lahzaga aylanadi, shundan keyin ular susayadi va yomonlashadi. Aytgancha, biroz tushgan portsiyalar odatda arzonroq sotiladi, shuning uchun apelsin kompoti ham foydali bo'ladi.
Sizga apelsinlardan kompotlarni qanday qilib tayyorlashni ayting.
Har qanday mevadan foydali kompotlarni to'g'ri tayyorlashning umumiy tamoyili quyidagicha ifodalanishi mumkin: maksimal foydali moddalarni saqlash. Hech bo'lmasa, bu kerak. Shuning uchun, yumshoq mevalarni umuman tayyorlash emas, balki qaynoq suv quyib, turib olish kerak. Yoki uzoq vaqt davomida S vitamini etishmasligi uchun ovqat pishirish va boshqalar yo'q qilinadi.
Olma, apelsin sharbati va apelsinlarning foydali kompotlari
Tarkibi:
- apelsin - taxminan 500 g;
- olma - taxminan 500 g;
- suv - taxminan 2 litr;
- shakar - ixtiyoriy, ta'mga.
Tayyorlash
Olmanni yuving. Biz apelsinlarni qaynoq suv bilan tushirib, yaxshilab yuvib tashlaymiz. Har bir apelsinni yarmigacha kesib oling va yangi sharbatni siqib oling (uni alohida idishga qo'shing). Qovuning qolgan qismlari tashqariga tashlanmaydi, ichidan tozalanadi, suyaklarni chiqaradi va terini mayda qismlar bilan kesib tashlaydi. Suv bilan qaynatilgan idishga quying va 3-8 daqiqa davomida qaynatiladi. Siz shakarni qo'shib, eritasiz.
Qisqichbaqalar pishirilganda, olma nozik tilimga kesib, ularni boshqa idishga joylashtiring. Elekni ishlatib, suyuqlikni to'q sariq rangli qobiqdan olma dilimlari ichiga soling. Biron bir qaynatib oling va 3 minutdan ortiq pishiring. Bir oz salqin (kamida 70 ° S haroratgacha) va apelsin suvi qo'shing. Shu tarzda tayyorlangan kompotda maksimal foydali moddalar saqlanadi. Qisqichbaqasimon hayvonlardan foydalanish yoqimli achchiqlikni keltirib chiqaradi, shuningdek, ularning tarkibida mavjud bo'lgan foydali moddalar ham birlashtiriladi.
Limon va portsiyadan kompot uchun retsept
Tarkibi:
- apelsin - 3 dona;
- limon - 2 dona;
- suv - 1,5-2 litr
- shakar - 5-8 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Limon va apelsinni qaynoq suv bilan siqib, sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Ularni mevalar tarkibida bo'lgan tabiiy lobular bo'ylab aylana yoki yarim doira shaklida kesib tashladik. Suyaklarni chiqarib oling va ularni yirtqichlarga joylashtiring. Biz shakarni to'ldirib, muloyimlik bilan eslab qolamiz, uni o'girib, biroz ko'proq eslaymiz, barglarning butunligini buzmasdan. Shu vaqt ichida, tsitrus dilimlari suv qaynatilguncha kutib turing
Portağalni bir nechta aylanada kompot
Qo'llarni idishlarga joylashtiramiz, shakar bilan uxlaymiz, uni tuzatamiz va uni issiq suv bilan to'ldiramiz (qaynoq suv bilan), qopqog'ini yoping va isitish rejimini taxminan 60 graduslik haroratda o'rnatamiz. Infuziya vaqti 2 dan 4 soatgacha.