Smoothies - qalin sovuq ichimliklar, tayyorlangan blender yoki mevalar va / yoki meva sharbatlari, muz va / yoki sut mahsulotlari (sut, krem va boshqalar) bilan meva mikser. Ba'zan silliq tarkibida asal, yashil choy, o'simlik infuziyalari, siropalar, er yong'oqlari va boshqa mahsulotlar kiradi. Odatda soqolli somonli uzun shishada xizmat qilinadi. Bunday ichimliklar parhez, vegetarian va sport ovqatlanishida keng qo'llaniladi. Smoothies do'konlarda tayyor mahsulot sotiladi va kafeda xizmat qiladi, u tayyorlash va uyda oson.
Smoothies foydali tolalar (ya'ni, o'simlik tolasi), vitaminlar, iz elementlari va antioksidantlarni saqlaydi. Shu bilan birga, bu ichimlik shirinlikka moyil bo'lganlar va shakarlarning yuqori miqdori tufayli diabetga chalingan kishilar tomonidan olib ketilmasligi kerak (ammo, o'zingizni zavqdan mahrum qilmang - shakarsiz sutni yaxshiroq tayyorlang).
Sizga qulupnay va qulupnay-banan pishirishni qanday qilishni ayting. Yumshoq tayyorlashni tayyorlash uchun qusursiz (yoki muzlatilgan) yangi uzilgan mevalarni tanlaysiz, qolgan qismi sifat uchun ham tanlanishi kerak.
Qulupnay sog'inib turadigan retsept
Tarkibi:
- Qulupnay yangi yoki muzlatilgan - taxminan 250 ml;
- o'rtacha yoki yuqori yog 'tarkibidagi sut - taxminan 200 ml;
- yogurtning tabiiy klassik tabiiy shakli - taxminan 150 ml.
Tayyorlash
Qulupnay yangi bo'lsa, daraxtlarni olib tashlang va yuving, so'ngra uni dumaloqqa tashlang. Agar siz muzlagan qulupnay ishlatsangiz, oldingi tartib-qoidalar talab qilinmaydi. Yaxshi yogurt va sut yaxshi bo'lsa, tegmaslik harorat 8-11 darajani tashkil etadi.
Yogurt qo'shilishi bilan qulupnay eng yuqori darajada bir xillikda aralashtiriladi. Sut qo'shing va yana blender bilan yaxshi urib oling. Bir shisha ichiga silliqlarni to'kib tashlang va somon bilan birga yalpiz barglari bilan bezang.
Siz oxirgi bosqichda silliqqa ozgina ozroq ohak sharbati qo'shib, bu retseptni biroz o'zgartirishingiz mumkin. Bundan tashqari, bir nechta ziravorlar qo'shishingiz mumkin, ya'ni: grated mussel, za'faron, kardamon, doljin yoki vanilya (faqat birga emas). O'zini qurish va yurak-qon tomir tizimini mustahkamlashni xohlaydiganlar, mayizni issiq qizil qalampir yoki zanjabil bilan osonlik bilan o'stirishi mumkin.
Bir qulupnay-banana smoothie uchun retsepti
Tarkibi:
- banan bir oz pishmagan (ularda ko'proq foydali polisakkaridlar va kam yoqimsiz monosakkaridlar mavjud) - 1 dona;
- qulupnay yangi pishgan - taxminan 200-250 ml gacha bo'lgan taxminan 1 stakan;
- apelsin yoki greyfurt suvi - 200 ml ga yaqin.
Tayyorlash
Barcha mahsulotlar muzlatgichda sovutilishi kerak (lekin muzlatilmasin). Daraxt tanasi va yuvilgan qulupnay va yog'ochdan olingan cho'chqa yog'i bilan aralashtirilsa, biz blenderni maksimal bir xillikda aralashtiramiz. Yangi siqilgan apelsin suvi yoki greyfurt sharbatini qo'shing. Yaxshilab mixlang. Siz qulupnay-banana smoothie 1 tarkibiga kivi tozalangan mevasini qo'shishingiz mumkin - bu yoqimli no'xat va ta'mga bir necha tortishish beradi, shuningdek vitaminlar miqdorini ko'paytiradi. Bundan tashqari, bir oz sovuq kuchli yashil choy yoki mate qo'sha va tabiiy gul asal bilan smoothies hafifçe tatib ko'ring.
Ayniqsa, foydali va mazali qulupnay smoothies meva sharbat va gilos rezavorlar (chig'anoqsiz holda) va / yoki qora va qizil uzumni qo'shilishi bilan tayyorlanishi mumkin. Bu bolalar, sportchilar uchun juda mos bo'lgan va faol hayot tarzi bilan shug'ullanadigan vitamin-energiya "bomba" chiqadi.
Qulupnay jo'xori moyi bilan pishiradi
Tarkibi:
- tez ovqatlar jo'xori go'shti - 3-4 st. qoshiqlar;
- Qulupnay yangi (tozalangan va yuvilgan) - taxminan 300 g;
- sut - taxminan 150 ml;
- yogurtdan tayyorlangan tabiiy klassik shakar - taxminan 200 ml;
- kerakli ziravorlar (yuqoriga qarang).
Tayyorlash
Yulaf pyuresini sut bilan to'ldiring va 30-60 daqiqa turing. Ushbu aralashmani blenderning ish kosasiga solib, qulupnay, sovuq qahva, asal va kerakli ziravorlar qo'shing. Uni bir xillikga keltiramiz. Siz sovuq yashil choy bilan bezashingiz mumkin. Biz mevalar va yalpiz barglarini bezovta qilamiz.
Birinchi kahvaltilar uchun pishgan bo'lsangiz, yogurtni ishlatmang, uni sut yoki krem bilan almashtiring.