Izgara tovuqi dunyodagi eng taniqli taomlardan biri sifatida tan olinadi. Va agar siz uyda ovqat eyishni yaxshi ko'radigan bo'lsangiz, u shirali, mazali va foydali bo'ladi. Bunday idish har qanday bayram stolini yoki hatto oddiy oilaviy ovqatlarni osonlik bilan bezab qoladi. Ideal chiriyotgan va mazali panjara tovuqlari faqat mikroto'lqinli pechda olinadi va u erda qanday pishiriladi, endi sizga aytaylik.
Mikroto'lqinli pechda panjara qilingan tovuq
Tarkibi:
- tovuq - 700 g;
- sarimsoq - 5 dentikl;
- ziravorlar, tuz va murch - ta'mga.
Tayyorlash
Qovurilgan tovuqni mikroto'lqinli pechda qanday tayyorlash mumkin? Qushlarning tana go'shti, uni yaxshilab yuvish va qog'oz sochiq bilan quritamiz. Keyin ehtiyotkorlik bilan har tomondan tuz, qalampir va ziravorlar bilan ovma. Keyin sarimsoqning katta boshini qobiqdan tozalaymiz va sarimsoq ichidan bir nechta teshikka o'tamiz. Ushbu aralashmani tovuq bilan mo'l-ko'l moylashtiring va marinat qilish uchun uni bir muddat qoldiring. Sarimsoqning qolgan qismi kichik bo'laklarga bo'linadi, biz tana go'shalarida teshik ochamiz va iloji boricha chuqurroq joylashtiramiz. Keyin tovuqni piyozga aylantirib, bir oz o'simlik moyi quyib, mikroto'lqinli pechga qo'yamiz. Biz "Gril" rejimini o'rnatdik va karkasni oltin rangga birinchi 20 daqiqa va ikkinchi tarafdan 20 minutni qovurdik. Tayyor piyola pomidorning yangi bo'laklari va yashil o'simliklar bilan bezatilgan. Agar so'ralsa, tovuqni soya sote bilan to'kib tashlashingiz mumkin, bu idish o'zgacha g'ayrioddiylik va o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi.
Mikroto'lqinli asal bilan panjara tovuq
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 kg;
- asal - 1 choy qoshiq;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- ovqat xonasi xantal - 1 choy qoshiq;
- er koriandi - 1 choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- dafna barglari - ta'mga;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qora qora qalampir, tovuq uchun ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Qayta ishlangan tovuq tana go'shti yaxshilab yuviladi va sochiq bilan quritiladi. Keyin o'simlik yog'ini olib, limon sharbati va tuz bilan aralashtiring. So'ngra sarimsoq, barg barglari, tuproq qalampiri va koriandi qo'shing. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz. Endi tayyorlangan tuzlangan tovuqni yopib qo'ying va 45 daqiqa davomida namlantirasiz.
Keyin qushlarning oyoqlari va qanotlari folga qattiq mahkam yopishtiriladi, shuning uchun ular yondirilmaydi va tovuqni pastroqqa solib qo'yadi. Mikroto'lqinli pechda "Grilda" 15 daqiqa davomida 100% quvvatda pishiring. Keyin tayyorlangan tovuq chiqariladi va ozgina sovuq bo'ladi.
Sirni tayyorlash uchun xantalni asal bilan aralashtirib, tovuqni diqqat bilan yopamiz. Shunga qaramay, panjara ustiga qo'ying va vaqti-vaqti bilan qaytib, yana 40 daqiqa panjara ustiga pishirib. Biz tayyor piyola faqat qaynatilgan kartoshka yoki guruch bilan birga issiq shaklda xizmat qilamiz.
Mikroto'lqinli pechda quritilgan qovurilgan tovuq - retsept
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 kg;
- Pipssiz pishiriqlar - 15 dona.
- yog' - 10 g;
- tuz, qalampir, ziravorlar - ta'mga;
- sarimsoq - 1 gulchambar.
Tayyorlash
Mikroto'lqinli pechda tovuqni tayyorlash uchun idishga bir oz yog 'quying va ta'mga tuz qo'shing. Tovuqni yaxshilab yuvib tashlang, quritib oling va qismlarga bo'lasiz. So'ngra tuz, qalampir, ziravorlar bilan sariyog'ini sarimsoq matbuotidan siqib oling. Keyin, har bir narsani kosa ichiga qo'yamiz va 30 daqiqa davomida marinat qilish uchun qoldiramiz. Tovuq bo'laklari va bo'sh joylar mavjud bo'lsa, biz o'riklarni qo'yamiz va "Gril" rejimini o'rnatamiz. Muntazam aylanib o'tib, multivarkda ovqatni 25 daqiqa pishirib. Tayyor panjara qilingan tovuq, u issiq bo'lsa, maydalangan pishloq va mayda tug'ralgan ko'katlar bilan sepilishi mumkin. Bir piyola taom sifatida, qaynatilgan guruch, kartoshka pyuresi yoki piyoz pyuresi mukammal hisoblanadi.