Tovuq bir vaqtning o'zida parhezli va sog'lom go'shtdir, shuning uchun deyarli har bir kishi uni sevadi va har kuni uni eyavering. Tovuq sizni bezovta qilmaydi, chunki siz uni turli yo'llar bilan tayyorlashingiz mumkin: butun yoki qismlarga. Tovuqning sevimli qismlaridan biri, ko'plari oyoqlari bor.
Ular shuningdek, turli xil usullar bilan pishirilishi mumkin: pishirib, qovurdoq yoki tashqariga chiqarib tashlang. Ba'zilar o'choqda buni qilishadi, lekin boshqa variant ham bor - oyoqlarni juda o'zgaruvchan pishirish. Unda ular yumshoq bo'lib chiqadilar, ammo ular ortiqcha yog 'olishmaydi.
Multivarkda qovurilgan belgi
Ushbu retsepti uchun sizga juda oz miqdorda mahsulot kerak bo'ladi. Aslida butun oyoq, ularning soni juda o'zgaruvchan kattaligiga va ishtahangizga, ozgina o'simlik moyiga, shuningdek tovuq uchun tuz va ziravorlarga qiziqishingizga bog'liq.
Butun oyoqni juda ko'p chuqurlikda qovurishdan oldin ular yuvilishi va quritilishi kerak. Multivarkaning pastki qismida bir oz o'simlik moyi tushiring. Keyin, oyoqni ziravorlar bilan sepib, ularni tuz va ularni ko'p qavatlarga qo'ying. Biz "Pishirish" rejimini 1,5 soatga qo'ydik. Oyoqlarni tayyorlash vaqtida ko'p qavatli qopqoq (jarayonning o'rtasida) ochilishi va butun oyog'ini ikki tomonga teng ravishda qovurilishi uchun aylantirishi kerak.
Ko'p o'zgaruvchan go'sht go'sht va shodlik bilan aylanadi, eng muhimi, barcha yog'lar quyida qoladi. Bizning oyoqni har qanday yon idish bilan xizmat qiling yoki faqat sous bilan eyavering.
Ko'p o'zgaruvchan oyoqli badanni pishirgan
Agar pishirilgan go'shtni pishirishni istasangiz, unda yogurt bilan multivarkda jambon retsepti juda yaxshi.
Tarkibi:
- Oyoq - 2-3 dona.
- tuz, ziravorlar ta'mi;
- soqol uchun sariyog';
- kefir - 50-100 ml.
Tayyorlash
Dastlab, oyoqni yuvish va bir necha bo'laklarga ajratish kerak. Keyin butun oyoqni tuz, tovuq uchun ziravorlar seping va kefirni quying. Biz bularning hammasini yaxshilab aralashtiramiz va 2-3 soat davomida marinatamiz.
Biz multivark yog 'kosasini moylashimiz, butun oyoqning ichiga qo'yishimiz va qolgan kefir tuxumlari bilan to'ldirishimiz kerak. Pishirishni boshlangandan keyin 1 soat, 30 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini yoqing, idishni oching va oyoqni aylantiring. Vaqt tugashi bilan tovuqni olib, stolga xizmat qilamiz.
Multivarkda kartoshka bilan oyoq
Ko'pgina odamlar uchun eng yoqimli kombinatsiyalardan biri kartoshka bilan tovuq bo'lib, ko'p miqdordagi bu ajoyib taom juda oson va tez pishirilishi mumkin, minimal quvvat va energiya yordamida.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 2 dona;
- kartoshka - 200 g;
- tuz, tovuq uchun ziravorlar, qalampir.
Tayyorlash
Agar siz dietangizga e'tibor qilsangiz va xolesterin haqida tashvishlansangiz, unda butun oyoq tozalanishi kerak, agar bo'lmasa, keyin terini kesmasdan, ularni bir necha qismga kesib tashlang. Keyin tovuq uchun aralashmasi bilan tuz, qalampir, meva bilan mavsum va marinat qoldiring. Ayni paytda kartoshkani yuving, tozalang va ularni tilim yoki tilimga kesib tashlang. Multivarkada barcha oyoqni yotqizishadi, ularning oralarida - kartoshka bo'lakchasi. "Pishirish" rejimini 40 daqiqa davomida yoqing, lekin pishirish boshlanganidan keyin 20 daqiqa kartoshka va tovuqni aylantirish uchun, har bir narsa har ikki tomonga teng ravishda qovuriladi. Yangi yoki tuzlangan sabzavotlar bilan xizmat qiling.
Multivarkda qovurilgan tovuq
Tarkibi:
- tovuq oyoqlari - 500 g;
- piyoz - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- qaymoq - 200 g;
- tovuq go'shti - 1 dona;
- tuzni tatib ko'ring.
Tayyorlash
Chicken uyasi va multivarkda qo'ying. Piyoz va sabzi mening va toza. Piyozlar yarim vintlardek uzilgan, uchburchak esa uchburchakda uch marta, keyin esa multivarkda tovuq qo'shiladi. U erda qaymoq, tuz va bulonni yuboramiz. Biz "Suv quyish" dasturini chiqarib, tovuqni 2 soat davomida pishirib, davriy ravishda kondensatni to'kib tashlaymiz. Stolda har qanday yon idish bilan xizmat qilgan tamagirdir.