Albatta, siz do'kon limonadasi doimo foydali ichimlik emasligini bilasiz. Turli tatlandırıcılar, konservantlar va stabilizatorlar sog'likka yaxshi ta'sir qilmasligi mumkin. Biroq, issiq ichimliklarda alkogolsiz ichimliklar ichishdan bosh tortmaslik kerak. Ajoyib variant, hatto tajribasiz metafit pishiradigan uy to'qimachilik limonadasi bo'ladi. Bu juda tetiklantiruvchi va minerallar va iz elementlarning haqiqiy ombori.
Uyda muzlatilgan portsiyadan limonad
Ma'lumki, bu ekzotik sitrus mevasini muzlatish vaqtida o'zlarining lazzatlarini va vitaminlari bilan to'yintirishni yo'qotmaydi. Shu bilan birga, bunday retsept bilan tayyorlangan apelsinlardan tayyorlangan limonatning biroz tortiq ta'mi, hatto eng talabchan gurmini ham befarq qoldirmaydi.
Tarkibi:
- Portakallar katta, nozik - 4 dona.
- shakar shakar - 1 kg;
- suv - 9 l;
- limon kislotasi - 25 g.
Tayyorlash
Apelsinlarni yaxshilab yaxshilab yuving (ularni yaxshiroq saqlab turish uchun afzalroq, hatto qaynoq suv bilan o'tkazib yuboring, chunki bu mevalar ko'pincha yaxshi saqlanib qolish uchun tashqi tomondan mum bilan qoplangan) va ularni bir kun mobaynida muzlatgichga qo'ying. Keyin mevani muzlatgichdan chiqarib oling, qisqagina ularni issiq suvga botirib, ular yaxshiroq kesiladi, ularni tilimga kesib o'tadi va go'sht maydalagichidan o'tadi. Olingan massa 3 litr sovuq qaynatilgan yoki filtrlangan suvni to'kib tashlang va soatiga to'rtdan bir qismini to'ldiring.
Shundan so'ng apelsin limonatini tayyorlashdagi eng muhim qadam uydan boshlanadi. Endi infuzionni filtrlang: birinchi navbatda tuxum yoki elak orqali, keyin tayyor ichim go'shtga urilmaydi. Shakar ozgina iliq suvda eritiladi, limon kislotasi bilan aralashtirib, 6 litr suv bilan aralashtirilgan infuzionga qo'shing va aralashtiring. Limonadni bir soat davomida iste'mol qilish kerak, undan keyin darhol ichish mumkin.
Limonli va to'q sariq rangli uyda tayyorlangan limonad uchun retsept
"Limonad" nomi mashhur sariq tropik mevalar bilan bog'liq bo'lib, S vitamini iste'mol qilinadigan manba deb hisoblanadi. Bu uyda apelsinlarning limonadiga noyob no'xat olib kiradigan maxsus limon hisoblanadi. Uni tayyorlash uchun sizga maxsus oshxona mahoratlari kerak emas.
Tarkibi:
- yupqa apelsin - 1-2 dona;
- quritilgan yalpiz - 25 g;
- yarim limon;
- shakar - 200 g;
- kam karbonatli suv - 2 litr.
Tayyorlash
Portağand va limon sharbatlarini jujir bilan chayqatib tashlang. Go'sht ichida qoldirilishi mumkin va siz uni o'zingizning xohishingizga ko'ra tashlab yuborishingiz mumkin. Olingan sharbatlar jarlikka quyiladi (3 litrdan iborat). Unga suvning yarmiga suv qo'shing, shakarni to'kib tashlang, diqqat bilan yoping va butunlay eriguncha silkiting. Barmoqlar orasiga tekkizib yalpizni torting, uni idishga quying. Shundan so'ng qolgan suvni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Bundan tashqari, ichimlik zarur emas, lekin muzlatgichda 3 kundan ortiq bo'lmaydi.
To'satdan portsiyadan limonad
Ba'zan murakkab retseptlar uchun vaqt yo'qoladi. Va keyinchalik uy sharoitida limonadani apelsinlardan iloji boricha tezroq qilish masalasi juda favqulodda bo'ladi. Bu ilohiy nektarni eslatib, bu sharobni sotib olishning oddiy va arzon usulidir.
Tarkibi:
- suv - 2 l;
- katta apelsin - 3 dona;
- shakar - 95 g;
- limon.
Tayyorlash
Meyvalarni yuving va shirani apelsin va limondan shokolad yoki qo'l bilan siqib qo'ying. Suvni olov ustiga qo'ying va qaynatilgandan keyin u erda ekzotik mevalarning oldindan soyulmuş kabuğunu otib tashlang. U katta bo'laklarda kesilgan bo'lishi kerak. Xuddi shu idishda shakarni tashlang, qaynoqni kuting va 5-7 daqiqa davomida pishiring. Sharbatni salqin qoldiring va soviganidan keyin uni yangi zichlagichli sharbat bilan aralashtiring. Oxir-oqibat, sovutgichda bir necha soat limonad qo'ying, chunki uni sovutish uchun eng yaxshi usul.