Agar baliqning kaloriya miqdori haqida gapiradigan bo'lsak, uning xilma-xilligi, o'sib borayotgan sharoitlari va tayyorlash usuli hisobga olinishi kerak - faqat bu omillarni jamlab, indikator aniq belgilanishi mumkin. Muntazam ravishda dengiz mahsulotlarini iste'mol qilsangiz, siz tanangizga ko'p miqdorda ozuqaviy moddalar berib, kundalik ovqatlanishning umumiy kaloriya miqdorini kamaytirasiz.
Dietli kam yog'li baliq
100 g gacha bo'lgan 100 kkal dan kam bo'lgan baliq va dengiz mahsulotlarining turlarini ko'rib chiqing. Ular vazni pasayishi bilan parhez ovqatlanish uchun eng mos keladi:
- pollock;
- burbot;
- pike perch;
- cod;
- hake;
- chavandoz;
- qisqichbaqalar;
- krill;
- midiya;
- Qisqichbaqa;
- ot makkel;
- orkinos.
Ushbu dengiz maxsulotlaridan taomlar har kuni uchun stolingiz uchun ajoyib. Baliqni pishirishni baliq bilan pishirish idishini kaloriya miqdorini har 100 g uchun o'rtacha 30 kkal miqdorida oshirishni hisobga olish kerak, shuning uchun unsiz pishirish tavsiya etiladi: qaynatiladi, pishiriladi, bug'lanadi yoki panjara qilinadi.
Füme baliqning kaloriya tarkibi
Chekishga qabul qilingan baliqlarning barcha turlaridan, xun oziq-ovqat faqat ot kaktus (94 kkal) va cod (115 kkal) uchun javob beradi. Ko'pgina boshqa navlar yuqori energiya qiymatiga ega va past kalorili taomlarga mos kelmaydi.
Shunisi e'tiborga loyiqki, har qanday chekilgan mahsulotni hazm qilish qiyin emas va zamonaviy sharoitda chekish uchun turli xil kimyoviy moddalar ishlatilgani, to'g'ri ovqatlanish bilan birga bunday mahsulotlarni chiqarib tashlash tavsiya etilayotir.
Baliqdagi kaloriya miqdori
Xamirning qizg'ish qobig'idagi mazali baliq - bu mahsulot xun stoli uchun aniq emas. Albatta, juda ko'p baliq turiga bog'liq, lekin nisbatan engil tilapiyani tanlasangiz ham, bu taom juda yuqori kaloriyalarga ega bo'ladi - har 100 gramm uchun 168 kkal. Albatta, bu boshqa taomlardan ko'ra ko'proq emas, ammo dietada hech qanday qovurilgan idish yaxshi emas. Bundan tashqari, yog'lar, uglevodlar va oqsillarni bir vaqtda kombinatsiyasi - oshqozon uchun qiyin sinov.
Baliqning kaloriya qiymati
Quyidagi uchta jadvalda turli preparatlardagi eng mashhur baliq navlarining tarkibi va kaloriya tarkibi va tuxumlarning energiya qiymati ko'rsatilgan. Bunday aniq ma'lumotlarga asoslanib, siz bu yoki bu taomni qanday oziqlantirayotganligini har doim bilib olasiz.
Shuni esda tutingki, bu raqam - standartda - 100 g gacha baliqdagi qancha kaloriya. Odam boshiga baliqning standart qismi 150 dan 250 g gacha, shuning uchun siz qo'shimcha qismning kaloriyali tarkibini hisoblashingiz kerak.
| | | |
