Ko'k pesalari odatda bir yoshdan boshlab bolalarning dietasiga kiritiladi. Ammo, bu sabzavotdagi barcha vitaminlarni maksimal darajada ushlab turish uchun uni qaynatgichda qaynatish yaxshi bo'ladi. Keling, bolangiz uchun ko'k qanday tayyorlanishini bilib olaylik.
Chaqaloq uchun sho'rva sho'rva
Tarkibi:
- lavlagi - 1 dona;
- kartoshka - 2 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- tuxum - 1 dona;
- qaymoq - irodasi;
- suv - 500 ml;
- dereot - 1 ta filial;
- dafna barglari - 1 dona;
- tuz.
Tayyorlash
Jigar va kartoshkani ehtiyotkorlik bilan yuvish, kostryulkalar qo'yish, issiq qaynoq suv quyib, zaif olovda bir soat davomida qaynatiladi. Tayyor sabzavot sovutiladi va tozalanadi. Keyin kartoshka kubiklarga bo'linadi, va ko'k katta kataklarda uchtadir. Tuxum qaynatiladi, toza va melenko chop etiladi. Shundan so'ng, suvni kichik bir yirtqichlardan quying, uni qaynatib oling, tuzni lazzatlashtiring va yoying.
Keyingi qaynatishda kartoshka va dafna barglarini qo'shamiz. Taxminan 5 daqiqadan so'ng tuxum, tug'ralgan sarimsoq va arpabopni otib tashlang. Shunga qaramay, har bir narsani qaynatib oling va idishni olovdan olib tashlang. Tayyorlangan kichkintoy plyonkasi plastinkalarga quyiladi va zaytun moyi bilan to'ldiriladi. Agar chaqalog'ingiz allaqachon 1,5 yoshda bo'lsa, siz qo'shimchasiz ozgina smetana yoki yogurt qo'shishingiz mumkin.
Bolalar uchun qichitqi kletchlar uchun retsept
Tarkibi:
- lavlagi - 2 dona;
- Lampochka - 0,5 dona;
- un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Mening lavlagi va bir yirtqichlardan qaynatiladi, yoki er-xotin qo'lyuvgichda pishirib. Ildiz va pomidor tugadi va blender yoki go'sht maydalagich bilan maydaladi. Olingan massa ichida tuxumni maydalab, aralashtiring. Keyin yana ozgina unni to'ldirib, yana bir oz aralashtirib aralashtiring, pishiriqlar ochamiz va taxminan 15 daqiqa davomida 180 daraja haroratda pishiramiz.