Barchamiz kabi bunday idishni yaxshi bilamiz. Bu go'sht, kartoshka, ko'k, piyoz, karam, sabzi va pomidorni o'z ichiga oladi. Borschning asosini, albatta, ko'k. Bu juda foydali, chunki u juda ko'p foydali moddalar va vitaminlarni o'z ichiga oladi. Keling, foydali taomlarni birlashtiraylik va siz bilan har qanday vaqtda barmoq uchida bo'ladigan qish uchun borscht uchun ajoyib yoqilg'ini tayyorlashni tayyorlaylik va ajoyib shchi bilan osongina payvandlashingiz mumkin!
Borschni to'ldirish uchun retsept
Tarkibi:
- pomidor - 1 kg;
- sabzi - 1 kg;
- lavlagi - 2 kg;
- oq karam - 2 kg;
- piyoz - 1 dona;
- Bolgar qalampir - 500 g;
- tuz, shakar - ta'mga;
- sirka 9% - 100 ml;
- o'simlik yog'i - 250 g.
Tayyorlash
Borsch uchun kiyinish uchun barcha sabzavotlarni olib, yaxshilab chayish va tozalaymiz. Keyin piyoz, pomidor va qalampirni chiroyli qilib quying. Shundan so'ng, sabzi va lavlagi katta kataklarda surtiladi va oq karam nozik parchalanadi, borscht kabi.
Endi juda katta emal pishiring, bu erda bizning sabzavotlar qovurilgan bo'ladi. Bir oz o'simlik moyi tushiring va oxirgi joyga lavlagi qo'yib, panga ingredientlarni qo'shing. Haroratni 20 minut past haroratda yaxshilab aralashtiring va pishirib, vaqti-vaqti bilan aralashtirmang. Bu safar biz qutilarni yaxshi sterillaymiz, ularni quritib, pishgan sabzavotlarni xamirturushlarga yumshoq qilib qo'yib, qovoqlari bilan mahkam yopamiz va ularni to'liq sovutguncha o'rab qo'ying. Tayyorlangan yonilg'i quyish joyini qahvalarda yoki muzlatgichda saqlaymiz.
Bu ko'k kostyumlar ichida qaynatilgan lazzatli borschni tayyorlash uchun juda tez va qulay! Agar siz qo'ziqorinli borschni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda ko'rsatilgan sabzavotlar bilan boshqa sabzavotlarni kesishingiz kerak bo'ladi.