Ma'lum baharatlardan foydalanish deyarli har bir taomni parhezga aylantirishi va vazn yo'qotishiga yordam berishi mumkinligini bilarmidingiz? Misol uchun, bunday xushbo'y moddalar, masalan, kardamom, organizmdagi metabolizmni bir necha marta oshirishi mumkin, shuning uchun har qanday oziq-ovqat eng qisqa vaqt ichida qayta ishlanadi va siz belingizga yoki belingizga iz qoldirmaydi.
Spice karamom: xususiyatlari
Qanday foydali kalomni tushunish uchun uning tarkibiga murojaat qilishingiz kerak. Bu chindan ham noyobdir: tarkibi 4-8% ni efir moylari bilan ifodalaydi. Bundan tashqari, asos keramom proteinlar va kraxmalga, shuningdek, eng muhim minerallarga boy: sink, magnezium, temir, fosfor va kaltsiyga boy. Bundan tashqari, u guruh B vitaminlari bilan tanishadi va kardamomning ta'mi har xil idish-tovoq va ichimliklar bilan to'liq ta'minlay oladi. Bu ziravorlar uchun juda oz narsa emas! Ushbu tarkibdan kardamom oqimining dorivor xususiyatlari:
- qahramon choyi - mashhur sharqona taom. Bu kofeinaning zararli ta'sirini kamaytirish uchun ichimlikning ta'mini diversifikatsiya qilish uchun juda ko'p narsa qo'shilmaydi;
- kilogramm halok uchun kardamomning eng muhim xususiyatlaridan biri - ovqat hazm qilish tizimini rag'batlantirish qobiliyati. Bundan tashqari, u shlak va toksinlarni barcha gastrointestinal tizimdan samarali ravishda olib tashlaydi;
- Qadimgi davrlardan boshlab Hindistonda semizlikni davolash uchun kardamom ishlatilgani ma'lum.
- bu ajoyib ziravor sovuqxonalarga, ayniqsa, tomoq og'rig'iga qarshi kurashda samarali;
- kardamon asab tizimini davolashda juda samarali: u ham depressiya va asab kasalliklariga, ham quvvat va charchoqni yo'qotishga yordam beradi;
- bu ziravorlar - aniqrog'i, butun donalar, nafas olish uchun ishlatiladigan - siz bir necha donalarni chaynashingiz kerak;
- kardamom bosh og'rig'ini mukammal tarzda bartaraf qiladi va kayfiyatni ko'taradi deb hisoblashadi.
Bu ijobiy xususiyatlar, bu ziravorlar tanangiz uchun murakkab foyda keltirishi mumkinligini yana bir bor isbotlab beradi.
Kardamon: kontrendikatsiyalar
Afsuski, bu ziravorlar foydalanishga qarshi bo'lgan odamlarning sog'lig'iga zarar etkazishi mumkin. Bunga quyidagilar kiradi:
- oshqozon yarasi;
- shaxsiy intolerans.
Yaxshiyamki, ko'pgina kontrendikatsiyalar mavjud, ya'ni ko'pchilik bu ziravorlardan qo'rquvsiz foydalanishi mumkin. Agar kardamomni almashtirish haqida savol tug'ilsa, zanjabilga e'tibor bering - aslida kardamom uning qarindoshi.
Kardamonni qanday ishlatish kerak?
Ushbu ziravorni vazn yo'qotish dasturiga qo'shish uchun, pishirishda kardio ni qanday ishlatishni bilib olamiz.
- choy qoshiq choynak yoki hatto choy, qahva yoki issiq sut bilan qoplangan kupa ichiga qo'yish mumkin;
- quritilgan o'riklarga yoki yong'oq bilan to'ldirilgan o'riklarga biroz keramika qo'shilishi mumkin - bu odatdagi shirin o'rnini bosadigan mazali va foydali davolanadi;
- Agar siz baliq pishirayotgan bo'lsangiz, bu ziravorni tuzoqqa solib qo'shing - shundan keyin taom juda xushbo'y bo'ladi;
- kraxmalni go'shtli go'sht va pishirganda turli xil go'sht turlarini kiritish mumkin;
- Agar siz issiq sharob kabi ekzotik ichimlikni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, tayyorlanganda, bu ziravorni ozgina qo'shib qo'yishga ishonchingiz komil bo'lsin - qolgan qismlarga mukammal darajada mos keladi;
- sharqda guruch tez-tez pishiriladi, shu jumladan kardamom;
- Qulupnay, doljin va qizil qalampirni bir piyola ichiga aralashtirsangiz eng yaxshi natija. Bu guruch yoki qaynoq sharob bilan oson. Eng muhimi, achchiq aralashmaning o'tkir va achchiq bo'lmagani uchun tarkibni diqqat bilan qo'shib qo'yishdir.
Har xil retseptlar yordamida kardamoni iste'mol qilsangiz, badanga ortiqcha funtni yo'qotishga mukammal yordam berasiz, ayniqsa, ayni paytda siz mo''tadil ovqatlanasiz va shirin va yog'li miqdorda chekasiz.