Nima uchun siroplar bor? Aqlga keladigan birinchi narsa - turli kokteyllarni tayyorlash uchun. Amalda to'g'ri, faqat ularning amal qilish doirasi ancha kengdir. Ular, shuningdek, dekoratsiyada va ta'mni yaxshilash uchun tayyorlangan muzqaymoqqa qo'shib qo'yish mumkin. Va bu erda juda ko'p ta'mga bog'liq, masalan, qulupnay siropi sut sog'ish uchun ko'proq mos keladi, limon choyni qo'shish uchun ishlatilishi mumkin va hokazo. Kokteyllar uchun sharbatlar o'zgarmasdir. Ularni aralashtirish juda oson, mukammal saqlanib qoladi va ichimlikning butun ko'rinishini buzadigan narsalarni bermaydi. Keling, ularni tayyorlash uchun retseptlarni bilib olaylik.
Kokteyl uchun sariq sirop
Tarkibi:
- yalpiz yangi gullari - 100 g;
- qaynatilgan suv - 500 ml;
- shakar shakar - 500 g;
- zamin darçını, rendelenmiş zanjabil - xohlagan.
Tayyorlash
Yalpiz barglarini ehtiyotkorlik bilan pichoqlab, ularni chelakqa tashlab, qaynatilgan suv bilan to'ldiramiz. 30 daqiqaga qoldiring, keyinroq filtrlang va shakarli shakarni infuziyaga quying. Biz idishlarni zaif olovga qo'yamiz va bir nechta resepsiyonlarda qaynatamiz. Tayyorgarlikning eng oxirida ta'mli ziravorlar yoki tuproqli doljin qo'shing. To'g'ri qaynatilgan yalpiz siropi qalin, to'yingan va asalni eslatishi kerak. Bu sirop faqat choy, limonad va soda uchun ideal. Mintli sirop spirtli mexnat qilish uchun ham ishlatiladi. Kuchli ichimliklar uchun yumshoq va xushbo'y tarkibiy qism bo'lib, kam alkogolli ichimliklar bilan engil, xushbo'y lazzat yaratadi.
Kokteyl uchun shakar siropi
Tarkibi:
- shakar shakar - 700 g;
- qaynatilgan suv - 500 ml.
Tayyorlash
Biz shakar qumini emal idishga quyamiz, qaynatilgan suv bilan to'kib tashlang va pechga qo'yamiz. Barcha aralashgan, zaif olovda isitiladi va doimo aralashib, besh daqiqa qaynatiladi. Formalangan ko'pik ehtiyotkorlik bilan maxsus qoshiqni olib tashlang. Issiq sirop ikki marta tuxum shaklida filtrlanadi va tashqi tomondan isitilgan keng bo'yinli toza, quruq tashqi idishlarga huni orqali quyiladi. Biz zarur bo'lganda kerakli miqdorni to'kib tashlab, siropni mahkam ushlab turamiz.
Milkshakes uchun sharob
Uyda sut berish uchun sharbat tayyorlash juda oddiy. Va bunday xushbo'y va mazali hissa sizning kulinariya fantaziyalari uchun ajralmas topilma bo'ladi.
Tarkibi:
- kakao kukuni - 50 g;
- Issiq qaynatilgan suv - 1 litr;
- shakar siropasi - 500 g;
- yog' - 125 g.
Tayyorlash
Bir yirtqichlardan qaynatilgan issiq suvni quying, uni qaynatib oling, keyin shakarni to'kib tashlang, yog'ni quying va bir stakan suvda kakao kukunida eritiladi. Barcha moddalarni qo'shgandan so'ng, biz sharpani yaxshi qaynatamiz, so'ngra uni biroz salqin va issiq shaklda toza shisha idishga quyamiz.
Kokteyllarning mevali sharbatlari
Meva siropi limon kislotasi va shakarining kichik qismini qo'shib yaxshilab qaynatilgan meva sharbatidan tayyorlanadi.
Tarkibi:
- olma - 1 dona;
- limon - 1 dona;
- malina - 100 g;
- qizil karam - 100 g;
- suv - 200 ml;
- Tayyor shakar - 50 g.
Tayyorlash
Olma va limonlar mening va mening hamkasblarimga kesilgan. Barcha mevalarni va mevalarni toza idishga joylashtirdik. Shakar bilan aralashtirilgan suv qaynoqqa keltirib, ko'pikni olib tashlang va issiq sirop bilan meva quying. Biz bir necha soat pishirishga ruxsat beramiz.
Kokteyllar uchun makaron siropi
Maple siropi qaynoq shakar, chinor sharbati va qora chig'anoqlar tomonidan yaratilgan mashhur Kanadalik davolanadi. Akçaelka siropi tez-tez pishirishning deyarli barcha sohalarida shakar o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi - spirtli ichimliklarga qo'shib pishirish uchun.