Agar odatiy ovqatlardan charchagan bo'lsangiz, bugungi kunda siz sabzavotlarning sote sabzavotini qanday qilib to'g'ri tayyorlashni sizga aytamiz. Bunday taomlar ro'za tutadigan odamlarga va vegetarianlarga juda mos keladi.
Sutli sabzavotlarni pechda qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- patlıcan - 2 dona;
- Bolgar qalampir - 2 dona;
- pomidor - 2 dona;
- sabzi - 2 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- ziravorlar;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sirka.
Tayyorlash
Shunday qilib, hozir biz sizga sabzavotli sote tayyorlashni aytib beramiz. Baqlajon yuvib tashlanadi, halqalarga bo'linadi, tuz bilan ovlanadi va emish uchun qoldiriladi. Pomidorlar yuvilib, qaynoq suv bilan pishiriladi, diqqat bilan teridan tozalanadi va xamirni tilimga kesib tashlaydi. Bolgar qalampir yadrodan qayta ishlanadi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Sabzi silliqlangan va bo'yin plitalari bilan kesilgan. Shundan keyin tayyorlangan patlıcan dilimlerini, pomidorlarni va qalampirni panda alohida-alohida qovurmiz, undan keyin barcha sabzavotlarni pishirish varag'iga yoyib, o'choqda 180 daraja pishiramiz. Yaxshilab pishiring, ozgina zaytun moyini quying va piyoz va sabzi oltin rangga o'tkazing. Shundan so'ng olovni kamaytiring, qoshiq sirka quyib, taxminan 5 daqiqa davomida shakarni tortib oling, aralashtiring va sabzavotlarni quyib oling, so'ngra pishirish tepsisi ustiga qovurayapman, barcha sabzavotlarni bir tekis taqsimlang va mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Sutni yana o'choqqa jo'natamiz va yana 25 daqiqa pishiramiz. Keyin tug'ralgan o'simliklar va sarimsoq bilan idishni bezatash.
Ko'p sabzavotli sabzavotni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- Lampochka - 2 dona;
- patlıcan - 2 dona;
- pomidor pishgan - 6 dona;
- sabzi - 2 dona;
- Bolgar qalampir - 4 dona;
- bar tabaqasi - 4 dona;
- yangi ko'katlar - bezatish uchun;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Baqlajon yuvilgan, tilimga, tuzga aylanadi va undan keyin sabzavotni sharbatini ajratib olish uchun qoldiring