Choy dunyodagi eng mazali va mashhur ichimliklardan biridir, yoqimli ta'mga ega, chanqovni yaxshilaydi va faqat issiqda emas, balki sovuq shaklda iste'mol qilinadi. Albatta ichish uchun, albatta, muz bilan yaxshi yoki juda yaxshi sovutilgan. Uyda mazali va sovuq choyni qanday tayyorlash haqida bir nechta retseptlarni ko'rib chiqaylik.
Sovuq choy ta'rifi
Tarkibi:
- qora choy - 3 choy qoshiq.
- zanjabil ildizi - ta'mga;
- Ziravorli doljin - 0,5 tsp.
- chinnigullar - 5 dona;
- limon - 1 dona;
- muz;
- qamish shakar - 3 choy qoshiq.
- suv - 0,5 litr.
Tayyorlash
Qanday qilib ziravorlar bilan sovuq choy qilish kerak? Buning uchun suvni 500 ml hajmda kichik choynak bilan qaynatib oling, choy barglarini, biroz tuproqli darçmanı, tozalangan zanjabil va chinnigullar parchasini qo'ying. Keyin qaynoq suvni chovgumga quying, uni qopqog'ini yoping, sochiq bilan yoping va ichimlik turishi va salqinlashi lozim. Biz shisha idishni olamiz va deyarli yarmi buzilgan muz bilan to'ldiramiz.
Limonni ehtiyotkorlik bilan yuvish, aylanalarga kesib tashlash va idishga shakar qo'shib qo'yish. Go'shtni yaxshilab aralashtiring va yaxshilab yuvib oling va yaxshilab choyga qo'ying, aralashtiramiz va ichimlik sovutib turing, taxminan 5 minut.
Limonli sovuq choy tarifi
Tarkibi:
- yashil choy - 6 choy qoshiq.
- limon - 1 dona;
- yalpiz - ta'mga;
- ohak - 1 dona;
- shakar - 0,5 dona;
- suv - 1,5 litr;
- muz.
Tayyorlash
Yalpiz va limon bilan sovuq choy tayyorlash uchun 1,5 litr suv qaynatiladi. Kichik bir yirtqichlardan, yashil choy qo'ying va shakar shakar sep. Ohak va limon, har bir juftdan sharbat chiqarib, idishga quying. Biz shuningdek, yangi yalpiz barglarini qo'shamiz, hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, yog'och qoshiq bilan surtamiz. Qaynayotgan suvga to'kib tashlang va choyni 10 daqiqa tik qilib qo'ying.
Tayyorlangan va sovutilgan ichimlik suvi filtri, muzni idishga solib, u erda choyni to'kib tashlang, limon va ohak bo'lagi ustiga sharobni bezatadi va yalpiz parchasi.
Sovuq choy ham zanjabil yoki romashka choyi asosida tayyorlanishi mumkin. Choy partiyangizdan bahramand bo'ling!