Sitrus ta'mi shirin pishiriqlar va xamir ovqatlarining mukammal soyaidir, shuning uchun ushbu maqolani xushbo'y to'q sariq kakaolarga bag'ishlashga qaror qildik. Bunday kakao, o'z shaklida va kek tuzilishida ham yaxshi.
Marokk apelsin keki uchun retsept
Sharq har doim yorqin va mazali retseptlar bilan ajralib turadi va bu kakao apelsin suvi va ziravorlar bilan ajralib turadi.
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- shakar - 1 dona;
- o'simlik yog'i - yarim asr;
- un - 2 ta mahsulot;
- pishirish kukuni - 4 choy qoshiq;
- tuz - 1/2 choy qoshiq;
- apelsin sharbati - yarim asr;
- 2 apelsin qobig'i;
- vanilya - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Tuxum va shakar qalin bo'lguncha mikser bilan chayqaladi. Massani maydalashni to'xtatmang, kichik qismlarga o'simlik moy qo'shing. Pishiruvchi kukunli un uni ehtiyotkorlik bilan siltab qo'yadi va hatto 15-20 soniyali choyni aralashtirib yuboradi, bu tayyorgarlik jarayonida kek tekis ko'tariladi. Quruq ingredientlarni namlash uchun aralashtiring, so'ngra yangi siqilgan apelsin suvi, ziravor va vanil yoki vanil ekstrakti qo'shing.
Yog 'pishirish shakli va unga kraxmal aralashmasi qo'shing, taxminan 40 daqiqa davomida 180 daraja pechda pishiriladi.
Sabzavotli pishloq va apelsin pechenesi
Tarkibi:
- un - 2 ½ mahsulot;
- sodali suv - 2 choy qoshiq;
- mussel - 2 choy qoshiq;
- doljin - 2 choy qoshiq.
- yog' - 1 ½ osh qoshiq.
- pishloq - 150 g;
- shakar - 2 ½ osh qoshiq;
- tuxum - 2 dona;
- sut - mahsulotning 1/4 qismi;
- peel 2 apelsin;
- grated sabzi - 2 ta mahsulot;
- vanilin ekstrakti - ta'mga.
Tayyorlash
Un 2-3 barobar soda, doljin va mısırözle o'chiriladi. Havodor va yumshoq qorishma hosil bo'lgunga qadar shakar bilan yumshoq moyni urting. Tuxum-shakar aralashmasiga tuxum qo'shamiz, bir-biriga to'liq aralashtirishgacha. Tuxum yog'i emulsiyasi shakllangach, sut qo'shing va un aralashmasining yarmini yaxshilab aralashtiring. Xamirni xamirni, maydalangan sabzi, past yog'li pishloq , vanilin ekstrakti va qolgan unni qo'shing. Biz hamma narsani bir xillikka aralashtiramiz. Massani ikki qismga bo'ling va 180 daraja 40 minut shaklida pishiring.
Ikkala kekni kremga birlashtirishi mumkin, bu sizning sevimli kremingiz bilan keksni tortib yubormasdan.
Agar sabzavotli kakao nonini tayyorlovchiga tayyorlashni xohlasangiz, ko'rsatmalarda ko'rsatilgan tartibda barcha ingredientlarni qo'ying va "Pishirish" rejimini 60 soniya qo'ying.
Shokoladli - to'q sariq kakao
Tarkibi:
- suv - 1/2;
- yog' - 115 g;
- o'simlik yog'i - yarim asr;
- kakao - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- apelsin sharbati - yarim asr;
- un - 2 ta mahsulot;
- shakar - 1 dona;
- tuz - 1/2 choy qoshiq;
- sut - yarim asr;
- soda - 1 choy qoshiq;
- tuxum - 2 dona;
- apelsin sumkasi - 1 ½ choy qoshiq.
Tayyorlash
Suv, sabzavot, sariyog 'va kakao bir yirtqichlardan aralashtiriladi va kichik olovga solinadi. Aralashmani qaynatib oling, keyin issiqdan chiqarib, apelsin suvi qo'shing.
Keyin uxlab qolsak, shakarni yaxshilab aralashtiramiz. Unni sote qilamiz, uni tuzlab, shokolad-shakar aralashmasiga quyamiz, yana hamma narsalarni yaxshilab aralashtiramiz. So'ngra xamirda soda va iliq sut, nihoyat, apelsin sumkasi bilan tuxum bo'ladi.
Kek aralashmasini yog'li pishirish idishga quyib, 35-40 daqiqada 190 daraja pishiring. Biz shokolad kekining o'yin yoki tish-tish bilan tayyorligini tekshiramiz.
Ushbu retsepti uchun apelsin kakao osonlik bilan multivarkda tayyorlanishi mumkin, buning uchun ehtiyotkorlik bilan xamirni oldindan yog'langan idishga solib, "Pishirish" rejimida 60 daqiqa davomida pishiring.
To'q qizil kakao hali issiq bo'lsa-da, apelsin suvi, shakar va shakar kukuni asosida shakar siropi bilan emprenye mumkin. Xizmatni tayyorlashdan oldin, davo siropi bilan to'la va salqin bo'lishi kerak.