Homemade pate juda foydali va juda mazali taom. Ushbu bayramona stol yoki piknik uchun juda ajoyib ovqatlar bo'ladi. Sizga tovuq jigarini qanday qilib tayyorlashni aytamiz.
Tovuq jigaridan jigar pate uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq jigari - 800 g;
- sabzi - 4 dona;
- yog' - 100 g;
- Lampochka - 4 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Lampochka va sabzi tozalanadi va grated bo'ladi. Qovurilgan idishda biz qaymoq yog'ini quyamiz, biz sabzavotlarni tashlaymiz va ularni uzamiz. Shuningdek tovuq jigarini jigarrang qilib, uni ta'mga solib qo'ying. Keyin blenderdagi barcha ingredientlarni aralashtiring va uy qurilishi pateini muzlatgichga qo'ying.
Qo'ziqorinli tovuq jigari pate
Tarkibi:
- tovuq jigari - 400 g;
- shampignons - 200 g;
- o'simlik yog'i - 30 ml;
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Jigar yaxshilab yuviladi, tomirlarni kesadi va yog'ni kesadi. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini quying, jigar qismlarini qo'ying, qopqoq va go'sht bilan qoplang, bir oz suv quying. Vaqtni sarflamasdan, sabzi tozalash va kupalar bilan parchalash. Biz uni qovurilgan idishga solib, jigarrang qilib, uni aralashtiramiz. Biz lampochkani qayta ishlaymiz, uni yarim halqa bilan ezib tashlaymiz va qovurayotgan idishga solamiz. Champignons tozalangan, bo'laklarga bo'linib, sabzavotlarga qo'shiladi. 15 daqiqalik yumshoqlikka qadar qovurilgan qovurilgan pishgan jigarni blenderga joylashtiring va barchasi bir hil bo'lgan massaga aylantiriladi. Pateni ziravorlar bilan to'kib tashlang va non yoki nonli non tayyorlash uchun xizmat qiling.
Multivarkda kremli tovuq jigari pate
Tarkibi:
- sabzi - 1,5 dona;
- yog' - 100 g;
- Lampochka - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- o'simlik yog'i - 2 choy qoshiq.
- sut - 500 ml;
- tovuq jigari - 500 g;
- krem 30% - 100 ml;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Tovuq jigarlari yuviladi, kino, tomirlarni olib tashlanadi va sovuq sutda namlanadi. 45 daqiqaga qoldiring va bu safar savzi bilan piyozni tozalab, maydalab tashlaymiz. Multivarkda yog'ning bir qismini eritib, tayyorlangan sabzavotlarni qo'ying. 5-7 daqiqa davomida ularni "Issiq" holatida o'tkazing. Vaqtni sarflamasdan, jigarni yaxshilab yuvib tashlang va sochiqni ehtiyotkorlik bilan quriting. Sarimsoq tozalanadi, eziladi va jigar bilan birga sabzavotga tashlanadi. Barcha aralashtirilgan, bir oz filtrlangan suv quying, qopqog'ini yoping va 30 minut davomida pishirib, "Quenching" dasturini tanlaymiz. Ovozli signaldan so'ng, qo'shing sevimli ziravorlar va yangi o'tlarni ezadi. Tovuqni bir hil ho'llash uchun blender bilan yaxshilab chayqalab, go'sht maydalagich orqali bir oz qaymoqli yog' va yog'li krem qo'shing. Endi uni idishga joylashtiring va muzlatgichda bir necha soatga qo'ying.
Uyda tovuq jigarlari patei
Tarkibi:
- tovuq jigari - 500 g;
- yog' - 30 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- krem - 100 ml;
- konyak - 150 ml;
- ziravorlar;
- oq shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qalampir no'xati - 2 dona;
- limon - 1 dona;
- dafna barglari - 2 dona.
Tayyorlash
Jigar yuviladi, qayta ishlanadi va kesiladi. Qovurilgan idishda biz yog'ni isitamiz,