Xalq tabobatida Kipr o'simliklari dastlab 12 asrdan beri Rossiyada eng mashhur dorivor ichimliklar sanaladigan ivan choyi sifatida tanilgan. Choyning choyi - kiprejnogo va Kopor choyi uchun ikki turdagi choy barglarini ishlab chiqaradi. Bu ichimliklar orasidagi farq xom ashyoni turli xil ishlov berishda uchraydi. Birinchi holatda u quritiladi va ikkinchi holatda u fermentlanadi.
Kipraynining choyi shubhasiz foyda keltiradi, ammo u organizmga zarar etkazishi mumkin. Choy tayyorlash uchun xom ashyo sifatida, odatda, gullash davrida to'plangan o'simlikning yuqori qismlari ishlatiladi. Shunday qilib, nafaqat yuqori yosh barglari, choy barglariga kiribgina qolmay, balki choy püskürtmesinin foydasini oshiradigan çiçeklenme ham.
Spray choyining afzalliklari va kamchiliklari
Kiprejnyy choy foydali moddalar, davolash komponentlari, vitaminlar va minerallarning haqiqiy omboridir. Eng qimmatli elementlarning yuqori miqdori va kontsentratsiyasi tufayli siydik choyi tanamizni tozalash, qayta jonlantirish va yoshartirishga qodir xususiyatlarga ega.
Barglarning choyi va buzadigan amallar choyi insonning aksariyat organlari va funktsional tizimlarida ko'plab shifobaxsh ta'sir ko'rsatadi.
Sog'lik uchun choy qaynatish uchun nima foydali?
- Yangi pishirilgan choy metabolik jarayonlarni normallashtirishga yordam beradi, oshqozon tizimini rag'batlantiradi va tozalaydi, ozuqa emilishini samaradorligini oshiradi. Endokrin kasalliklarga chalingan va sog'lom metabolizmni tiklash uchun ortiqcha vaznli odamlarga tavsiya etiladi.
- Immunitet va organizmning virusni va bakterial infektsiyalarga qarshi kurashish qobiliyatini oshiradi, bu mukammal profilaktik va tiklovchi vositadir.
- Toksinalarni, shlaklarni tozalashni rag'batlantiradigan yumshoq laksatif, xoleretik va diuretik ta'sirga ega bo'lib, shishgan va to'xtovsiz jarayonlarni bartaraf etishga yordam beradi. Idishlarni va ortiqcha suyuqliklarni olib tashlash orqali buyraklar va o't pufagidagi toshlar xavfini kamaytiradi, jigar funktsiyasini yaxshilaydi va genitoüriner tizimni tozalaydi.
- Mukusning yuqori miqdori tufayli emlov ta'siri oshqozon-ichak trakti shilliq pardalarini himoya qilish va tiklash, ichak harakatining yaxshilanishi va ovqat hazm qilish tizimining yallig'lanish jarayonlarini olib tashlashi mumkin.
- C va A vitaminlari, shuningdek, tabiiy fenollar yuqori miqdorda ivan choyi bilan yaxshi antioksidant xususiyatlarga ega bo'lib, bu o'z navbatida hujayralarning hayot aylanish jarayonini va shunga mos ravishda yoshlarni uzaytiradi.
- Choyning antikonvulsant va tinchlantiruvchi ta'siri buzadigan amallar vositasidan yumshoq sedativ, antidepressant va gipnoz sifatida foydalanish imkonini beradi.
Va bu shunchaki shifobaxsh kuchni va mashhurlik oshishini ta'minlaydigan kaprejnogo choyining foydali xususiyatlarining qisqa ro'yxati.
Qaynayotgan choyning tarkibi noyob va qimmatbaho elementlarga boy bo'lib, ular quyidagilardan iborat:
- mono- va disakkaridlar, tanani energiya bilan ta'minlash va umumiy ohangni oshirish;
- pektinlar, og'ir metallarni olib tashlash, xolesterinni kamaytirish va uyali metabolizmni normallashtirish;
- antioksidant ta'sir ko'rsatadigan va hujayralarni himoya qiluvchi bioflavonoidlar;
- mikro va so'l elementlari
barcha muhim jarayonlar bilan shug'ullanadigan va ichki organlarning sog'lom ishlashi uchun zarur elementlar bo'lgan (temir, mis, fosfor, kaltsiy, kaliy, magniy, selen, marganets); - vitaminlar (C, A, B1, B2, B3, B5, B1, B2, B3, B5, B1, B2, B3, B5, B6, B9, PP) boy tarkibiy tuzilishi hujayraning yangilanishi, immun tizimini mustahkamlash va sog'lom to'qima o'sishiga yordam beradi.
Kipriyadagi choyni ishlatmaslik holatlari - spirtli ichimliklarda mavjud bo'lgan o'simlik yoki elementlarga individual intolerans. Sprey choyini juda ko'p miqdorda ishlatish yoki juda katta miqdorda iste'mol qilish cheklovlar kiritilganda osonlik bilan bartaraf etilishi mumkin bo'lgan ichak buzilishi (diareya) bo'lishi mumkin.