Barcha yozuvlar orasida Buyuk O'lik eng qat'iy va muhim hisoblanadi. Ro'za vaqtida spirtli ichimliklarga ruxsat berilmaydi va siz sigareta tuta olmaysiz. Go'sht, baliq, sut va tuxumdan, bug'doydan, shirinliklardan, mayonezdan iborat bo'lmagan Fast tamaddi qilish - bularning barchasi chiqarib tashlanadi. Ro'za vaqtida oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash uchun retseptlar o'simlik chiqqan mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Siz karam, kartoshka kabi mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, guruch, sabzavot, patlıcan, qovoq, qovoq, qo'ziqorin, loviya. Yalang'och kunlar sodda sodda oziq-ovqat - suvda pishirilgan turli tuzlangan turp, kraker, yong'oq, qora non, don kabi. Dam olish kunlarida bayramona, arzon baliq ovqatlaridan foydalanishingiz mumkin.
Oziqlantirish qoidalari
Eng qattiq ro'za birinchi va oxirgi haftadir. Birinchi juma kuni shakar va asal bilan qaynatilgan bug'doyni iste'mol qilish odatiy holdir. Va aniq Dushanba, siz ochlik kerak.
Dushanba, chorshanba va juma kunlari quruqlik kuzatiladi. Suv, non, meva, sabzavot, kompotdan foydalanishga mos keladi. Seshanba va payshanba kunlari siz yog'larni qo'shmasdan issiq ovqatlarni iste'mol qilishingiz kerak. Shanba va yakshanba kunlari o'simlik moyi bilan tajribali oziq-ovqatlarni iste'mol qilishadi.
Ko'p odamlar moyli ovqatlarga vegetarian taomlari bilan aralashtiradilar. Sog'lom vegetarianlar yog ', sut , pishloq, tuxum iste'mol qilolmaydi, lekin baliq iste'mol qilmaydi. Lentda, aksincha, tuxum va sut mahsulotlari iste'mol qilinmaydi, biroq ma'lum kunlarda baliq va dengiz mahsulotlarini iste'mol qilishga ruxsat beriladi.
Kimdir ro'za tutish kunlarida ovqatni iste'mol qilmasligiga va juda nochor deb hisoblaydi. Ammo bugungi kunda arzimagan retseptlar juda xilma-xil bo'lib, ular odatdagi ovqatning ta'midan oshib ketadi.
Stol uchun juda ko'p retseplar mavjud. Ular tayyorlash uchun juda qiyin emas va ko'pincha ular xom ashyoni ishlatiladi. Yuqorida aytib o'tilganidek, dushanba, chorshanba va juma kunlari. Bu buyuk ortiqcha, chunki bugungi kunlarda pechning yonida turish shart emas, bu vaqt va kuchni tejaydi.
Qadim zamonlarda, bolalar uchun qoidalar o'rnatildi: ro'za tutishning birinchi va oxirgi haftalarida ro'za tutish. Ammo bizning asrimizda ota-onalar kamdan-kam hollarda bolalarni yog 'idishlari bilan boqishadi, chunki ular ro'za tutish bolalarning o'zgacha tanlovi va e'tiqodlari ekanligiga ishonishadi.
Rojdestvo arafasida o'tiradigan ovqat
Filippov deb nomlangan Rojdestvo ro'zasi har yili bir vaqtning o'zida boshlanadi va tugaydi. 28 noyabrdan 6 yanvargacha.
Lentdan farqli o'laroq, Rojdestvo ro'zasi oziq-ovqatdan voz kechish uchun juda qattiq emas. Biroq, hayvonot mahsulotidan foydalanish taqiqlanadi. Ba'zi kunlarda rohiblar baliq va o'simlik yog'ini iste'mol qilishlari taqiqlanadi.
Ro'zaning boshida oziq-ovqat sifati keskin o'zgaradi. Bu juda yuqori kaloriya emas va tezroq hazm qilinadi. Shuning uchun tez ovqatlanishdan oddiyroq, asta-sekin ko'chib o'tish oson emas. Eng og'ir narsa, agar ro'za birinchi marta kuzatilgan bo'lsa. Rojdestvo arafasida odamlar muhim saboq olishadi - ovqatni yaxshilab chaynashadi.
Shaxsiy bayramlar Rojdestvo ro'zasi bilan mos tushadigan vaziyatlar mavjud. Bu holatda, bayramni nihoyasi tugaganidan keyin bir necha kundan keyingina kechiktirib qo'yish yaxshidir. Bunday imkoniyat bo'lmasa, stolda yodida mahsulot bo'lishi kerak.