Qizil qirmizi qushlarni kabi qora qirmizi qarsaklar bilan solishtirganda bunday ajoyib mevalar ko'pincha e'tibordan chetda. Biroq, u kam qimmatli xususiyatlarga ega emas. Qizil smorodina juda mazali, u mutlaqo hashamatli uy qurilishi pishiriqlar, murabbo, jöle, kompotlar ishlab chiqaradi. Va hali kelajak uchun muzlatish - bu berry ichida bo'lgan moddalarni saqlab qolish uchun eng yaxshi yo'lidir. Biroq, ko'plab uy bekalari, qizil karabiberda qanday vitamin mavjudligini shubha qilmaydi va shuning uchun uning foydasini to'liq baholaydilar. Ammo ovqatlanish sohasidagi mutaxassislar uning sog'lig'iga deyarli yaramaydi.
Qizil smorodada qanday vitamin mavjud?
Qora smorodina C vitaminining yuqori miqdori tufayli, odatda, maqtovga olinadi, ammo qizilda u kam emas. Askorbin kislota limonining an'anaviy etkazib beruvchilari bilan taqqoslaganda, qizil smorodina tarkibida uning tarkibida ikki baravar ko'p bo'ladi. Malinali, qulupnay va qulupnay - xuddi shu kabi an'anaviy yozgi rezavorlar uchun ham amal qiladi.
Bundan tashqari, bitta askorbin kislotaning mavjudligi, qizil uzumlarning foydasi cheklanmaydi. Unda hali qimmatbaho biologik faol moddalar massasi mavjud. Masalan, kaliy - yurak va normal suv tuzining almashinuvi uchun zarur, pektinlar - aterosklerozning oldini olish, antioksidantlar - saraton kasalligini oldini olishga yordam beradi, qarish jarayonini sekinlashtiradi, mikrobial, xoleretik, og'riq qoldiruvchi ta'sir ko'rsatadi.
Qizil oppoq vitaminlar tarkibiga kelsak, u juda xilma-xildir. S vitamini bilan bir qatorda:
- karotin (A vitamini) - bu yerda savzi kamroq, lekin ko'p emas, u ko'rish, oshqozon va immunitet organlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi;
- nikotin kislotasi (vitamin PP) - metabolizmni optimallashtirish;
- E vitamini - terini, sochini, tirnoqlarini yaxshilaydi, tabiiyni mustahkamlaydi
tanani himoya qilish; - B guruhi vitaminlari - barcha tana tizimlarining normal ishlashi uchun zarurdir.
Qizil smorodina vitaminlar, homilador ayollar uchun foydali
Kelajakda ona qanday maxsus vitaminlar qizil smorodina borligini bilish foydali bo'ladi. Bu noyob K vitamini va B6 vitamini. Xomilaning optimal rivojlanishi va uning tug'ma immunitetini shakllantirish uchun zarur. Qizil qo'ng'izda bu moddalar oson hazm bo'ladigan tarzda taqdim etiladi, ularning foydalari onaning to'liq ovqatlanishi uchun zarur bo'lgan boshqa qimmatbaho biologik birikmalar mavjudligi bilan kuchayadi.