Limon juda nordon ta'mga ega sitrusning vakili. "Limon" so'zi bilan ko'pchiligimiz shartli refleksni keltirib chiqaradi, va tupuriklar tarqalib ketadi, ya'ni darhol o'z ta'mini taniymiz. Lekin har bir kishi bu ajoyib mevani nordon ta'mga ega bo'lgan narsalar, qanchalik foydali va kimga qarshi bo'lganligini biladimi?
Foydali xususiyatlar va limonning zarari
- Limondagi tarkibidagi limon kislotasi organizmdagi yog 'almashinuviga ta'sir ko'rsatishi mumkin. Lipidlar uning ta'siri ostida eriydi, aterosklerotik plaklar kamayadi. Bundan tashqari, aniq antioksidant, ya'ni. zararli moddalarni zararsizlantirish va mahsulotlarni parchalanishiga olib kelishi mumkin.
- Limon S vitamini o'z ichiga oladi, bu sovuqni davolashda katta yordamdir.
- Limon suvi xamda hujayralardagi metabolik jarayonlarni faollashadigan malin kislotasi mavjud. Bundan tashqari, tashqi sekretsiya bezlarini rag'batlantiruvchi ta'siri ham bor, ya'ni. safro chiqib ketishiga yordam beradi va oshqozon osti bezini faollashtiradi.
- Limon qoldiqlaridan olingan efir moyi fitontsid ta'siriga ega, ya'ni. bakteriyalar o'sishini bostiradi. Shuning uchun limon teri bilan ovqatlanish uchun foydali bo'ladi (albatta, bundan oldin uni yaxshilab yuvish kerak).
- Limon beta-karotinga boy, bu vitamin stress rezistentligini oshiradi va erkin radikallar bilan kurashadi.
- Limonda E, A va S vitaminlari mavjud. Bunday vitaminlar miqdori ayollarda bachadon bo'yni saratonini oldini olish uchun tavsiya etiladi. Vitaminlarning bu kokteyli serviks hujayralarining normal rivojlanishini rag'batlantiradi.
- Ko'p miqdorda E vitamini eyish paytida terining silliqligini ta'minlaydi va yuzni limon sharbati bilan ishqalab, sivilce va akne bartaraf etishga olib keladi.
- Limon turli xildagi minerallarga - molibden, sink, temir , marganets, mis va hokazolarga boy bo'lib, ular hujayralar uchun ovqatlanishni ta'minlaydi, katalizator sifatida ko'p metabolik reaktsiyalarda ishtirok etadi va gormonlar va fermentlarni ishlab chiqarish uchun muhimdir.
Limon qachon zararli bo'lishi mumkin?
Limon suvi oshqozon shilliq qavatiga zarar etkazishi mumkin, tk. oshqozon tarkibining kislotaliligini oshiradi va agar odamda gidroklorik kislota ishlab chiqarishni ko'paytirishga moyil bo'lsa, jarayon yomonlashadi va oshqozon yarasi rivojlanishi mumkin.
Limondan zararlanish sitrus mevalaridan allergiyaga moyil bo'lgan odamlarni olishlari mumkin. Agar allergik tarkibiy qism bo'lmasa ham, bu mahsulotni katta miqdorda suiiste'mol qilmang, chunki bu allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin.
Limonda qancha miqdorda vitamin bor?
Har 100 gramm limon 50-55 mg askorbin kislota o'z ichiga oladi. S vitamini kabi boy tarkib tomir devorlarining elastikligi va zichligini ta'minlaydi. Askorbin kislota metabolik jarayonlarga foydali ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun limon kaloriyalarni faol ravishda yoqadi.