Marmalade - kilogramm berishni xohlaydiganlar uchun mukammal muomala, lekin kim shirinni tark etishni qiyin deb biladi. Shokolad, shirinliklar, muzqaymoq va boshqa shirinliklardan farqli ravishda, marmeladning kaloriyali tarkibi juda kichik. Va bu foydali tuxumning ayrim tarkibiy qismlari kilogramm halok bo'lishiga ham yordam beradi.
Har xil turdagi 100 gramm marmelad kaloriya tarkibi
Shokoladda 100 gramm meva va berry marmeladning energiya qiymati 350 kkal, chaynash - 340 kkal, "limon tilim" - 325 kkal, meva va gilos - 295 kkal. Eng kam kalorili marmelad hom ashyo bo'lib, shakar qo'shilmasdan pishiriladi - 50 kaloriyadan kamroq bo'ladi. Agar tayyor mahsulot shakarga o'ralgan bo'lsa, marmarzaning kaloriya miqdori o'sib boradi, shuning uchun bu shirani "og'irlik" qo'shimchisiz sotib olish tavsiya etiladi.
Marmelad foydasi
Marmalade dunyodagi eng mashhur taomlardan biridir. Turli mamlakatlarda turli asoslar yordamida tayyorlanadi: Angliya - apelsin, Ispaniyada - behi, Rossiyada olma . Sharqda marmelad turli xil mevalardan, asal va gul suvidan iborat.
Tabiiy marmelad, lazzat va lazzat kuchaytirgichlar qo'shilmasdan, juda foydali. Uglevodlar, organik kislotalar va aminokislotalar, xun tolasi, kraxmal o'z ichiga oladi. Marmeladadagi oqsillar oz miqdordagi moddalar mavjud, yog'lar esa to'liq yo'q. Marmelada mavjud vitaminlar (C va PP) va minerallar (fosfor, temir, magniy, natriy, kaltsiy va kaliy).
Marmelat, guruch, agar-agar, pektin yoki jelatin tarkibidagi jel-hosil qiluvchi vosita qo'shilsa. Patch va pektin organizmni tozalashga yordam beradi, xolesterolni kamaytiradi, og'ir metallarni olib tashlaydi. Agar agar ko'p organlarga, ayniqsa jigar va qalqonsimon bezga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, organizm uchun juda qimmatli vitamin va minerallar manbai. Jelatin tarkibida kollagenga o'xshash hayvonot mahsuloti bo'lib, u soch va tirnoqlarni mustahkamlashga yordam beradi, shuningdek terini toza va elastikroq qiladi.
Marmalade va marshmallow og'irlikni yo'qotgan
Tarkibi Marmalade boshqa foydali desertga - "marshmallow" ga yaqin "yaqin". Agar siz kilogramm berishni xohlasangiz, shu kabi printsiplarga muvofiq bu shirinliklarni tanlashingiz kerak. Ushbu shirinliklar tabiiy bo'lmagan ranglarga ega bo'lmasligi kerak - yorqin qizil, yashil, limonli sariq ranglar bo'yoq mahsulotga qo'shilganligini ko'rsatadi. Va nozik nozik hidi sintetik lazzatlarning qo'shilishi haqida.
Tabiiy marshmallalari va marmelad zerikarli pastel soyalar va engil hidga ega. Sifatli mahsulot, inkluzmalar va namliksiz yagona tuzilishga ega. Bu kabi desertni arzonga tushirish juda arzon emas - past narx peletin va agar-agardan farqli o'laroq, kaloriya va kam foydali bo'lgan mahsulotga jelatin qo'shilganligini ko'rsatadi. Qo'shimcha qo'shimchalar - shokolad, shakar va boshqalar. marmelad yoki marshalakada kaloriyalarni ko'paytirish.
Uy go'shti tayyorlashni qanday qilish kerak?
Bosh sahifa marmelad sotib olingan shirinliklar uchun yaxshi alternativ bo'lishi mumkin. Uning kaloriya miqdori ancha kam - har 100 gramm uchun 40-50 kkal, bu keskin ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Uy qurilishi marmeladini, qobig'ini va peelini 3 ta olma qilish va ularni mikroto'lqinli pechda yoki pechda pishirish. Pishirilgan kartoshkada yumshoq olma paypaslab, pichoqning uchiga tarxini qo'shing. 50 ml suvda bir osh qoshiq jelatin tarqating, jelatinni shishib, suv hammomida isitishga ruxsat bering. Eritilgan jelatinni meva pyuresi bilan eritib, aralashmani shakllarga quying va muzlatgichda marmeladni muzlatib qo'ying. Ushbu retsepti uchun olma o'rniga siz ananas, shaftoli, o'riklar pulpasidan foydalanishingiz mumkin.