Zephyr pirojnoe - har qanday styuardessa uchun haqiqiy topilma, kimning elkasida bayramga tayyorgarlik ko'rish uchun og'ir va mas'uliyatli yuk yotadi. Marshmallow , meva, pechene, yong'oq va kremdan yasalgan bunday engil havodagi shirin sizga nafaqat kuchni, balki vaqtni ham tejash imkonini beradi. Marshmallow pirojnoe tayyorlashni qanday qilib batafsilroq ko'rib chiqamiz va barcha mehmonlarga va ushbu noyob va o'ziga xos noziklikning birodariga murojaat qiling.
Zefir pirogi pishirmasdan
Tarkibi:
- vanilla marshmallow - 500 g;
- pishiriqlar - 200 g;
- yog' - 200 g;
- yong'oq - 200 g;
- Bug'langan sut - 200 ml.
Tayyorlash
Shunday qilib, lazzatli pishgan pirojnoe tayyorlash uchun, qozonlangan sutli idishni olib, suv idishga solib, taxminan bir soatcha yopiq qopqoq bilan yonayotgan olovga qo'ying. Shu bilan birga, biz marshmallow tayyorlaymiz: uni ikkiga bir xil qismlarga ajratib oling. Biz pichanlarni katta katakka silamoqdamiz va yong'oqni blender bilan chopib, quruq qovurilgan idishga qovuramiz.
Biz qaynatilgan quyultirilgan sutda eritilgan sariyog 'bilan harakatlanamiz, biz yong'oq va cho'chqa kukilarining yarmini qo'shamiz, hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Endi marshmallowni yassi keng yassi piyozga yoyib, pishirilgan krem bilan yong'oq va pechene bilan qopqog'ini yoping, yana bir marshmalloy qatlamini qo'ying va pastga kichkina eshak qilish uchun uni engil bosing. Yuqorida yuqoridagi shakldagi shakarni qolgan krem bilan yog'lang, tug'ralgan yong'oq va sepilgan pishiriqlarga seping. Emdirish uchun muzlatgichdagi pechene bilan taxminan 2 soat pishgan pirojnoe qo'yamiz. Tayyor noziklikni choy, qahva yoki kakao uchun sovutilgan formada xizmat qilamiz.
Marshmallow pirojnoe retsepti
Tarkibi:
- sariyog '- 300 g;
- bug'langan sut - 200 ml;
- konyak - 1 choy qoshiq;
- vanilla marshmallow - 700 g;
- yong'oq - 150 g;
- yangi meva yoki reza mevalari - xohlasa.
Tayyorlash
Sovutgichdan oldindan sariydi va ozgina eriydi va yumshatiladi, shuning uchun uni xona haroratida qoldiring. Yong'oqni maydalab, quruq tandirda qovuraylik. Endi biz krem uchun kremi tayyorlaymiz: sariyog 'bilan mikser bilan yaxshi kaltaklangan, qoshiq sut va kichik konyak qo'shing. Keyinchalik, keng, tekis tovoqni, o'tkir pichoq bilan bir xil yarmiga o'ting va tepalarning birinchi qavatini qo'ying. Krem bilan yog'lang, ta'mga va meva-sabzavotlarni yarmiga yopishtiring. Yuqorida va har tomondan tortni krem bilan yoyib, ezilgan yong'oqlar bilan seping.
Meva bilan tayyorlangan kek
Tarkibi:
- piyoz - 500 g;
- qaymoq - 500 ml;
- shakar - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yong'oq - 0,5 dona;
- banan - 2 dona;
- apelsin - 2 dona;
- kivi mevalari - 2 dona.
Tayyorlash
Bir xil shakldagi massaga qadar shakar bilan kaltaklangan qaymoq yoki krem. Yong'oq nozik tishlangan va ozgina qovurilgan qovurilgan. Banan, apelsin va kivlar tozalanadi va kichik doira shaklida kesiladi.
Keling, tortni yig'amiz. Pichoq qaynoq suvda namlanadi va 3 ta bir xil plastinka bo'ylab mayinbo'yi kesib tashlaydi. Shakllangan
Yuqoridagilardan kremi bilan krema surtib, qolgan yong'oq bilan seping. Sovutgichda 2 soat davomida shirin chiqaramiz va pirojnoe to'g'ri to'kilmaguncha kutib turing, namlanadi va qattiqroq bo'ladi.
Marshmallow o'rniga pirojnoe qilish uchun, siz o'zingizni tayyorlash oson bo'lgan maya ishlatishingiz mumkin. Choy partiyangizdan bahramand bo'ling!