Mahsulotlarning chuqurligi asosan ularni saqlash shartlaridan asar bo'lib, ko'pchilik uchun 2 oddiy sharoitga mos keladi: quruqlik va sovuqlik. Zamonaviy muzlatgichlar ularni to'liq ta'minlashga qodir. Bu shartlarni pishirish uchun ham qulay, lekin har doim emas. Shu bilan birga, muzlatgichda nima uchun sovutgichda saqlash mumkin bo'lmasligiga javob berish mumkinligi aniq.
3 ta sabab
Sovuqxonada saqlash uchun pishirishni bir necha sabablarga ko'ra ehtiyotkorlik bilan davolash kerak:
- U go'sht va baliqni yaxshi o'zlashtiradi. Sho'rva nonni, xom-ashyoni hidini hidlash uchun juda mazali emas.
- Bu namlikning bug'lanishi natijasida pishiradi va qolib ketadi, shuning uchun mahkam yopishtirilsa, muzlatgichda ham yomonlashadi.
- Tezlik va chegaralar bilan tayyorlanadi. Agar pishirishni boshqa mahsulotlar bilan yaqindan joylashtirsangiz, u ularni buzishi mumkin.
Shunday qilib, nonni muzlatgichda saqlanishi mumkin, ammo faqat bir xil zaif yoki hidsiz oziq-ovqat yoki muzlatgichda bo'lgan bitta rafga. Shu bilan birga, hatto sumkada, hatto to'qimachilik sumkachasida ham, hatto eng muhimi, havoga kirish ham mumkin.
Sovutgich yoki nonvoyxona bormi?
Agar kosmik hidli idish yoki mahsulot bilan qo'shni pishirish imkoniyati mavjud bo'lsa, siz nonni sovutgichda saqlay olmaysiz. Bunday holda, uyda non sotib olishda g'amxo'rlik qilish yaxshidir. Funktsionallik va qulaylik jihatidan birinchi navbatda uni tanlab oling, keyin esa - keyinchalik - ko'rinishda, chunki u kamida haftasiga bir marta yuviladi / o'chiriladi. Amalda deyarli barcha metall plastmassa yoki shamollatish uchun teshiklari bo'lgan har qanday materiallardan tayyorlangan bo'ladi.
Hammasi bo'lib, qancha nonni sovutgichda saqlaysan, shuncha qancha - va non qutisida. Asosiy mezon - havoning kirishi va kuchli hidli idishlar bo'lmasligi. Mahsulotni uzoq muddat saqlab turish uchun, uni yana o'rtadan kesib, qolgan qismini kesilgan joyga ulash tavsiya etiladi, shuning uchun u suyultirilmaydi.
Nonni sovutgichda saqlash zararlidirmi?
Faqat, u allaqachon pishiriqdan, mog'orlanishdan yoki faqat oxirgi paytlarda o'choqdan boshlangan bo'lsa. Ba'zi pishirish turlari muzlatgichlarga joylashtirilishiga mutlaqo to'sqinlik qilmaydi, chunki ular juda ko'p qattiqlashishi mumkin.