Pechene undan tayyorlangan eng xushbo'y, nozik va yumshoq shakarlamalar mahsulotlaridan biridir. Yumshoq, pishirilgan pechene keklari krema, murabbo, murabbo va hatto meva bilan turli shirinliklar tayyorlash uchun ajoyib asosdir. Ular kremni yoyishni boshlashdan avval, maxsus emdirish bilan yaxshilab emprenshilguncha, kekni suvli va xushbo'y, barcha keklarni tayyorlash uchun bir nechta qismlarni kesish uchun qabul qilinmaydi. Albatta, bunday tarkibiy qismni tanlash kekning o'ziga va sizning lazzatlaringizga bog'liqdir. Shu bois, sizning e'tiboringizga pechene uchun emdirish uchun bir nechta universal retseptlar taklif etamiz, shunda siz optimalni tanlashingiz mumkin.
Konyak bilan pechene uchun emdirish
Tarkibi:
- gilos jam - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 200 ml;
- konyak - 30 ml;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Pechene uchun emdirish qanday tayyorlanadi? Birinchidan, qaynatilgan suvni yirtqichlardan ichiga tushirib, gilos jamlangan siropi qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz. Shundan so'ng biz shakarni ta'mga va ba'zi konyaklarga quyamiz. Biz kostryulni o'rtacha haroratga qo'yamiz va aralashmani qaynatamiz. 3 daqiqa davomida pishiring, doimiy ravishda aralashtirib, shakar pastga tushmasin. Biz uni olovdan olib tashlaymiz va pechene sovutgichi uchun cherry-konyak emdirishigacha kutamiz! Endi pirojnoe qilishni tugatasiz.
Pechene uchun qahva emdirilishi
Tarkibi:
- suv - 1 dona;
- konyak - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Er qahva - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Shakarni kastryulga solib, uni suv bilan to'ldiring. Uni plastinka ustiga qo'yamiz va uni butunlay eritmaguncha isitiladi. Keyin shakar siropi qaynatiladi va sovutiladi. Yana bir yirtqichlardan qahva tayyorlang, keyin uni tortib oling va konyak bilan birgalikda shakar siropiga qo'shing. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtirib, sovib turamiz. Pechene uchun qahva emdirilishi tayyor!
Pechene uchun shokoladni emdirish
Tarkibi:
- yog' - 100 g;
- kakao kukuni - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Kondensatli sut - 100 g.
Tayyorlash
Ushbu emdirishni suv hammomida tayyorlaymiz. Buning uchun katta idish olib, suv quyib, kuchli olovga soling. Ichkarida biz kichikroq kostryulkalar qo'yamiz, unda biz shokoladni emdirish uchun tayyorlanamiz. Sutni kichik bo'laklar bilan kesib, tezroq eriydi va idishga soling. Biz kakao va siqilgan sut qo'shamiz. Hammasi ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi va shokolad massasi bo'lmaguncha kuting. Pechene, tercihen issiq emdirme bilan emprenye qilinadi, shuning uchun pirojnoe yanada suvli bo'ladi.
Pechene uchun sut emdirish
Tarkibi:
- suv - 3 ta;
- Vanilya - ta'mga;
- qoshiq sut - 150 ml.
Tayyorlash
Biz kontsentratsiyalangan sutni piyola ichiga solamiz va uni qaynoq qaynoq suv bilan to'kib tashlaymiz. Yaxshilab aralashtiring va ta'mga vanilyani qo'shing. Biz emlovni yaxshilab sovutib, pechene pirojnalarini mo'l-ko'l emizishga ruxsat beramiz.
Pechene uchun sharob bilan emdirish
Tarkibi:
- shakar - 250 g;
- suv 250 ml;
- Cahors - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Vanilin, limon sharbati - ta'mga.
Tayyorlash
Suvni qozonga solib, olovga qo'ying. Suv qaynab ketgach, shakarni to'kib tashlang va butunlay eriguncha aralashtiring. Shakar siropini qaynatib oling, vanilin, kakao va limon sharbati qo'shing. Tayyorlangan emdirish sovutiladi va pechene pishadi.
Pechene uchun karamini emdirish
Tarkibi:
- qarag'ildan olingan sirop - 0,5 st .;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
Ushbu emlovni tayyorlash standartdir. Suvni yirtqichdan ichiga to'kib tashlang, uni olovga qo'ying va qaynab turguncha kuting. Keyin shakar va smorodina siropi qo'shing, barcha shakar erigunicha aralashtiring va pishiring. Emprenaj tayyor!