Dastlab pechene quruq kek deb atalardi, dengizchilarni uzoq safarlarda non bilan almashtirdi. Lekin bugungi kunda ular turli plomba va juda nozik gevrek xamir bilan ochiq pirojnoe kabi ko'proq ko'rinadi.
Apple biskvit
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 1 dona;
- yog' - 100 g;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - 1 siqish;
- suv muz - 2 osh qoshiq. qoshiq.
To'ldirish uchun:
- olma - 3 dona;
- limon - 1/2 dona;
- doljin - 1/3 dona;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar vanilya - 1 to'plami;
- Sariq - 4 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlanishi:
Tuz bilan almashtiriladi, un shakar bilan birlashadi. Tayyorlangan sovuq yog'ni qo'shing va uni cho'pga soling. Bir necha qoshiq muzli suvni to'kib tashlang, xamirni yoğratsin. Uni to'pga aylantirib sovutgichda bir soat davomida yashiramiz.
Olmani yarmida kesib oling, yadrodan chiqarib, ingichka bo'laklarga bo'linadi. Olma parchalari qorishmasligi, limon sharbati bilan sepilishi. Xamir nozik bir qatlamga o'ralgan. Markazdan boshlab doira ichida olma lobulalarini bir doira ichida joylashtiring. Ochiq pirojnoe kabi ko'rinish uchun tekis kaka qirralarini ajrating.
Un, doljin va vanil shakarni aralashtiramiz va sariyog 'bilan qirib tashlang. Olma seping. Taxminan 200 daraja o'choqqa oldindan qizdirilganda yarim soat yuboramiz.
Kartoshka pechenelarini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- kartoshka - 300 g;
- yog '- 250 g;
- pishloq qattiq - 250 g;
- un - 250 g;
- dereot - 1 shamlardan;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlanishi:
Kartoshkani pyure tayyorlaymiz. Katta maydalagichdagi pishloqni, yumshatilgan yog'ni va arpabodani mayda jo'xori bilan to'ldirishni qo'shing. Sekin-asta unni keltiring. Xamir qo'llarga biroz yopishishi kerak. Uni qalinligi bir santimetrdan ortiq bo'lmagan qatlamga o'tkazamiz. Shisha yoki maxsus qoliplar yordamida pechene kesib tashladik. Ularni yog 'surtilgan pishirish varag'iga yoyib yuboring va uni oldindan qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida 200 daraja jigarrangga yuboring.
Pishloq va yashil piyozli pechene - retsept
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 250 g;
- tuxum - 1 dona;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - 1 siqish.
To'ldirish uchun:
- piyoz yashil - 300 g;
- tuxum - 2 dona;
- pishloq qattiq - 100 g;
- sut - asrning 1/3 qismi;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlanishi:
Pishloq bilan pechene qilish qanday? Unni tuz bilan almashtiring. Zaytun moyiga ega bo'lgan tuxum, vilkalar bilan engil uriladi va unga solinadi.
Foydali pechene sevgilisi, shuningdek, balli marmelad va ta'tilni kushin bilan ta'riflashni tavsiya qiladi .