Bugungi retseptlarda siz qanday qilib klassik charlottsni tayyorlashni aytib beramiz. Ushbu taom ayniqsa, sovuq va yomg'irli kechqurunlar bilan, shuningdek, qish mavsumida zerikarli kuzda ishlaydigan kunlarning boshlanishi bilan bog'liq. Bir chashka choyi bo'lgan xushbo'y hidli shirotaning bir bo'lagi kayfiyatni ko'taradi va uydagi muhitni issiqlik va qulaylik bilan to'ldiradi.
Ushbu oddiy va ayni paytda ajoyib pishiriqli shirinni tayyorlashingiz mumkin.
Pechdagi olma bilan charlots uchun klassik retsept
Tarkibi:
- olma - 750 g;
- un - 200 g;
- tovuq tuxumi - 4 dona;
- shakar shakar - 200 g;
- Vanil shakar - 1 paket;
- limon sharbati - 25 ml;
- pishirish kukuni - 15 g;
- yog' - 20 g;
- shakar shakar.
Tayyorlash
Mening olma, biz urug'lar, terilar va yadrolardan qutulamiz. Keyin ularni kichik bo'laklarga kesib oling va limon sharbati bilan ozgina seping.
Tuxumlarni chuqur idishga kiritish, shakar bilan quyiladi, aralashtiriladi va pushti, xushbo'y va shirin kristallarini butunlay eritmaguncha mikser bilan kaltalanadi. Chop etish oxirida vanil shakar qo'shing. Endi ezilgan bug'doy unini va pishirish kukunini seping va bir hil tutarlılığa qadar va unli topaklar to'liq çözünene qadar aralashtiramiz.
Pishirish shakli, yog 'yog' bilan yog'li va pishgan xamirni unga to'kib tashlang. Endi pirojnoe yuzasida olma dilimlarini joylashtiring, ularning yarmi yaxshilab eshitilib turadi, qolganlari esa fanning orqa tarafidan yoki o'zboshimchalik bilan, har kim yoqsa, tarqaladi.
Biz 180 gradusgacha qizdirilgan pechda charlottani aniqlab, qirq daqiqaga turamiz. Biz yog'och tegirmon bilan tayyorligini tekshirib ko'ramiz va agar kerak bo'lsa, keyingi o'n daqiqa davomida pechda sarflangan vaqtni oshiramiz.
Tayyorgarlikda charlotten ozgina salqinlashadi, biz chang shakarni yutib, stolga xizmat qilamiz.
Multivarkda kefir bo'yicha klassik charlotte
Tarkibi:
- yangi olma - 750 g;
- un - 320 g;
- tovuq tuxumlari - 3-4 dona;
- shakar shakar - 220 g;
- doljin - 5 g;
- soda - 15 g;
- yog' - 20 g;
- shakar shakar.
Tayyorlash
Kefir qo'shilishi bilan tayyorlangan odatdagidek klassik charlotte yumshoq, yumshoq va namli bo'ladi. Bundan tashqari, tayyor pirojnoe miqdori sezilarli darajada oshadi, bu ko'p oilalar uchun ham muhimdir.
Chuqur idishda, mikser bilan shakar bilan oldindan sovutilgan tuxumni urib. Keyin ularga kefir quyib, sodali suvni tashlang va muloyimlik bilan aralashtiring. Endi ezilgan bug'doy unining kichik bir qismiga quyib xamirni unsiz bir hosildor holga keltiring. Buni, qoshiq yoki korolla bilan ehtiyotkorlik bilan qilish kerak, ayniqsa, faol harakatlar bilan olib ketilmasligi uchun, tuxumni urish natijasida olingan xamirning tuzilishiga bezovta qilmaslik kerak.
Multivarkaning salohiyati sariyog 'bilan saxovatli tarzda tarqaladi. Mening olmacham, quruq va qobiqni arting. Keyin ularni yarmini kesib tashlang
Qopqoqni yoping va displeyda "Pishirish" rejimini tanlang. Charlottelarni o'rtacha pishirish uchun ellik daqiqa kifoya qiladi. Shu vaqtgacha qurilma qopqog'i ochilmadi. Multivarkning imkoniyati haqida o'ylang. Pishirish vaqtini oshirish kerak bo'lishi mumkin.
Tayyorlik uchun charlotte sovutib, uni olib tashlang, bug'da pishirish uchun qurilmadan foydalaning va to'pni chang shakar bilan yirtib tashlang.