Har bir uy bekasi o'zining oshpazlik asarini nafaqat mazali, balki chiroyli bo'lishini ham xohlaydi. Shuning uchun, qandolat mahsulotlarini pishirganda, biz ularni har doim iloji boricha samarali qilishga harakat qilamiz. Bu erda ham turli kremlar, chang, sir, mastik va shirinlardan foydalaning. Ushbu maqolada sizga shokolad fondan qanday qilib foydalanishni aytamiz. Qandolat mahsulotlarining bunday bezaklari mahsulotning estetik jihati sifatida emas, balki shokolad fondani to'ldiradi va asosiy mahsulotning ta'mini to'ldiradi, ya'ni pirojnoe, pirojnoe yoki pirojnoe.
Shokolad fondan qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- qora shokolad - 150 g;
- chang shakar - 200 g;
- Yog '- 60 g;
- tuxum - 1 dona.
Tayyorlash
Moyli shokolad suvli hammomda yoki mikroto'lqinli pechda eriydi. 1 tuxumni qo'shing va silliq aralashguncha aralashtiring. Chang shakarni qo'shing va silliq bo'lguncha mikser bilan aralashtiring. Porloq soyali qalin qahva rangini chiqarishi kerak. Xamirturush hali ham issiq bo'lsa, mahsulotga qo'llaniladi.
Kakao - retsepti bilan shokolad sutini tayyorlash
Fondan foydalanadigan maydon kichik bo'lsa, uni shokolad asosida tayyorlash mumkin. Agar biz, masalan, bezak kukilar uchun fondan foydalanmoqchi bo'lsak, unda juda ko'p narsa talab etiladi va shokolad ham juda zarur. Aytish joizki, bu juda qimmatga tushadi. Bunday holda biz kakaodan shokolad fondani tayyorlashimiz mumkin. Ishoning va yaxshiroq nazorat qiling - bu juda mazali va u bilan pishirish ajoyib ko'rinadi.
Tarkibi:
- sut - 60 ml;
- shakar - 120 g;
- sariyog' - 50 g;
- kakao - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Kichik konteynerda sut va shakarni aralashtiramiz. Kichik bir issiqlikda, shakarni eritmaguncha, bu aralashmani isitib, doimo aralashtirib yuboring. Shundan so'ng,