Bagels - bu retsept, u orqali gurkiradigan va qovurilgan xamir ovqatlar butun oilaning sevimli shirasiga aylanadi. Nozik tuxum shaklida ishlaydigan xonadon egalarini pishirish tezligi, shinam tatib ko'rishi - to'ldirilgan idishni keng tanlovi va yangi boshlanuvchilar - xamirlar bilan xursand qiladilar. Bunday holda mahsulotning ta'mi har bir kishini qondiradi.
Bagelsni qanday tayyorlash mumkin?
Simit uchun xamir variantlar bilan to'ldirilgan: yassi, pishloq, qum - ro'yxatni davom ettirish mumkin. Bu xilma-xillik siz uchun pishirishning qulay usulini, to'g'ri to'ldirishni va kerakli to'qimalarni olish imkonini beradi. Yumshoq idish uchun, tez xamirturush xamiri ko'proq mos keladi, u ko'p vaqt talab qilmaydi, u suvli to'ldirishni saqlaydi va qizil rang bilan xursand qiladi.
Tarkibi:
- yog' - 200 g;
- un - 350 g;
- tuxum - 3 dona;
- shakar - 100 g;
- xamirturush - 10 g.
Tayyorlash
- Xamirturushni unga to'kib tashlang, aralashtiring.
- Yog 'qo'shing, rub.
- Tuxum shakar bilan uriladi va xamirga quyiladi.
- 15 daqiqa davomida aralashtiring va chetga surib qo'ying. Pishirish uchun xamir tayyor.
Pishloq rulolari - retsept
Pishloq rulolari shirin, engil va nozik to'qimalarga va yuqori xun xususiyatlariga ega. Shirin pishiriq bilan qoplangan foydali va to'yimli mahsulot bola parhezini to'ldiradi va mahsulotning shubhali iste'molchilariga ta'sir qiladi. Ayniqsa, qizg'in uy bekalarini xush ko'raman, ovqat pishirish tezligi va soddaligi.
Tarkibi:
- un - 250 g;
- margarin - 150 g;
- pishloq - 400 g;
- shakar - 50 g;
- pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq;
- vanil shakar - 10 g;
- tuxum - 2 dona.
Tayyorlash
- Margarinni un bilan aralashtiring.
- Tuxum, tvorog, pishirish kukuni va vanil shakar qo'shing. Yoğurun.
- Yarim soatlik xamir.
- Massani aylana ichiga aylantirib, uchburchaklarga kesib oling, shakarni o'rang va sepib oling.
- Ovqat pishlog'i 200 dyuymda 20 daqiqa pishirilgan retseptdir.
Sandwich rulolari
Siqib olingan murabbolar uy bekatlaridan foydalangan holda shubhali non pishirishni to'ldiradi. Yumshoq xamir suyuqlik to'ldirishni mukammal darajada ushlab turadi, shuning uchun u odatda asosi sifatida ishlatiladi. Ushbu fazilatlarni saqlab qolish uchun vazni ikki daqiqadan ortiq aralashtirmang, aks holda mahsulot qiyin bo'ladi.
Tarkibi:
- shakar - 100 g;
- un - 250 g;
- margarin - 200 g;
- tuxum - 1 dona;
- pishirish kukuni - 10 g;
- chang shakar - 50 g;
- smorodina jami - 200 g.
Tayyorlash
- Erigan margarinda tuxum va shakarni kiriting, aralashtiring.
- Pishirish kukuni va unni qo'shing.
- Xamirni sovuqqa yuboring.
- 175 daraja 20 daqiqada aylanaga aylaning, kesib oling, idish-tovoqlarni tortib, pishiring.
- Uy qurgan simitlar kukun bilan bezatilgan.
Yuqori sutli simlar
Xamirturush xamiridan foydalansangiz qaynatilgan quyultirilgan sut bilan ishlaydigan simlar kompaniyani qalbaki va yuqori kalorili shirinliklarni yaxshi ko'radi. Ushbu retseptning o'ziga xos xususiyati oddiy mahsulotlardan tez pishirish va faqatgina kavanozdan olib tashlanishi mumkin bo'lgan qulay plombalashdir. Bir soat davomida pishgan pishirish - kunni to'ldirish uchun mukammal muomala.
Tarkibi:
- yog' - 400 g;
- qaymoq - 200 g;
- xamirturush - 10 g;
- tuxum - 2 dona;
- un - 600 g;
- vanil shakar - 50 g;
- qaynatilgan qozonlangan sut - 740 g.
Tayyorlash
- Xamirturush, sariyog 'va tuxumni qaymoqqa qo'shing. Aralashtiramiz.
- Unni shakar bilan aralashtirib, sariyog 'qo'shing.
- Xamirni yarim soat davomida sovuqqa o'tkazing.
- Ikki burchakda uchburchaklar, narsalar, rulo va pishiriqli rulonlarni kesib, 200 darajaga 20 daqiqa to'ldirish bilan doira ichiga aylantiring.
Smetana somoni
Smetana va margaringa solingan qaymoq retsepti arzon mahsulotlar va oson pishirish bilan ajralib turadi. Xamirturush ishlatilmaydi, ammo xamir ko'tarilguncha kutmang. Barcha ingredientlarni aralashtirish, uni qatlamga aylantirish, uni kesib, uni sevimli to'ldirish bilan to'ldirish kerak. 20 daqiqalik pishish vaqti tez-tez ishlatiladigan retseptni pishiradi.
Tarkibi:
- qaymoq - 100 g;
- margarin - 100 g;
- un - 250 g;
- chang shakar - 50 g;
- mak - 100 g;
- shakar - 100 g.
Tayyorlash
- Haşhaş qaynoq suv bilan kaynatın. Suvni to'kib tashlang, shakar qo'shing.
- Neyani qaymoq bilan qo'shing. Unni kiriting.
- Yog ', aylanaga aylantirib, segmentlarga kesib oling.
- 20 daqiqa davomida 200 daraja to'ldirishni, ruletni pishirish va pishirish.
- Haşhaş urug'i, kukun bilan bezatilgan bo'lishi kerak bo'lgan go'zallik uchun bir Yo'nalishlarni.
Yogurtdagi lampalar
Olma sharbati - bu toifadagi shirinlik oddiy, mazali va iqtisodiy. Qimmatli va arzon narxlarda qimmatbaho mahsulotlarga sarflamang va oddiy retseptni shakarlamalar sirasiga aylantira olasiz. Bunday pishirish hech kimni befarq qoldirmaydi va uning asosiy afzalliklari: past bahoga va ajoyib ta'mga ega bo'lishi juda yuqori ko'rsatkichlarga ega bo'ladi.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- kefir - 200 ml;
- shakar - 200 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- un - 450 g;
- yog' - 150 g;
- sodali suv - 1/2 choy qoshiq;
- olma - 3 dona.
Tayyorlash
- Yog ', tuxum va shakar 100 grammni birlashtirish.
- Kefirda soda qo'shing, aralashtiring va aralashmaning ichiga quyiladi.
- Un va pishirish kukuniga soling.
- Dilimlenmiş olma, shakar bilan sep.
- Xamirni rulonli uchburchaklar, narsalar va rulonlarga soling.
- Simitrlar - bu pechda 200 daraja 20 daqiqa pishirishni o'z ichiga olgan retsepti.
Pivo pechlari
Yong'oqli lagonlar oddiy va oson tayyorlanadigan to'yimli va mazali shirinliklar ro'yxatiga qo'shiladi. Ushbu pishiriqning xususiyati xamurning havo tuzilishi bo'lib, uning tarkibi tarkibiga kiritilgan pivoning yordami bilan erishiladi. Yong'oqni to'ldirish nafaqat lazzat va ta'mni yaxshilash, balki davolanishni sog'lom kaloriya idishga aylantirishdir.
Tarkibi:
- un - 900 g;
- shakar - 300 g;
- pivo - 450 ml;
- margarin - 400 g;
- yong'oq - 350 g.
Tayyorlash
- Un va margarinni maydalash. 200 g shakar va pivo qo'shing.
- Xamirni yechib, bir soat toza tuting.
- Nuts chop, 100 gram shakar bilan aralashtiriladi.
- Xamirni aylantiring, kesib oling, to'ldirishni, shakli va pishishini 180 daraja 25 minutda yurgin.
Reçeteli murabbolar
Xamirturushli xamir mog'orga solingan simlar ko'p yillar davomida mashhur bo'lgan klassik retseptdir. Ushbu tayyorgarlikda har bir detal juda muhim, ayniqsa sifatli xamir. Xamirturush kavanozi ideal tanlovdir. Ammo yakuniy natijalar umidlarni oshiradi va erituvchi xamir ishlovchilarini mukofotlaydi.
Tarkibi:
- un - 800 g;
- xamirturush - 30 g;
- sut - 300 ml;
- o'simlik yog'i - 60 ml;
- shakar - 50 g;
- tuxum - 2 dona;
- jam - 500 g.
Tayyorlash
- Iliq sutda xamirturush, 20 g shakar va 100 g unni kiriting. Yarim soat qoldiring.
- Tuxum shakar bilan kaltaklanadi va qoshiqqa kiradi.
- Un va o'simlik moy qo'shing. Bir soat dam oling.
- Xamirni qayta ishlash, narsalar, shakli.
- 180 daraja 30 daqiqa davomida pishirib.
Marmeladli lagonlar
Ular o'zlarining mukammal ta'mi bilan shoshiluvchi lampalar bunday ovqatlanish bilan hech qanday yaxshi natija bo'lmaydi degan fikrni rad etadi. Bir nechta ingredientlardan yaratilgan engil va xushbo'y xamir va shirin, yopishqoq to'ldiruvchi noyob idishni hosil qiladi, bu yana bir bor pishirilgan molni moddiy jihatdan qulay bo'lgan mahsulotlardan ancha mazali ekanligini isbotlaydi.
Tarkibi:
- yog '- 50 g;
- qaymoq - 150 g;
- un - 250 g;
- sodali suv - 1/3 qoshiq;
- shakar - 50 g;
- jigarrang - 300 g.
Tayyorlash
- Smetana ichida soda, sariyog ', shakar va un qo'shing. Xamirni yutib oling.
- Uchburchaklar, narsalar va rulonlarni kesib tashlang.
- Bagels - 180 daraja 25 daqiqa pishirish uchun retsept.
Sho'rvalar uchun xamirlar
Do'konga borib, tayyor puff- xushbo'y mahsulotlar sotib olsangiz va muzlatilgan meva sotib olsangiz, pishiriqni pishirish mumkin. Odatdagidek, bunday yarim tayyor mahsulot tez pishirish va zo'r ta'mga ega. Go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli shirinliklar choyni tayyorlash vaqtida pishirilishi mumkin bo'lganligi uchun uyda tayyorlangan kechki ovqatni bezatadi.
Tarkibi:
- puff pastry - 2 barg;
- gilos - 300 g;
- shakar - 150 g.
Tayyorlash
- Cherry qaynoq suvda eriydi, suvni to'kib tashlang va shakar qo'shing.
- Xamirni uchburchaklar, narsalar va rulonlarga soling.
- 200 daraja 20 daqiqa pishirib.