Pechene xamiri

Qandolat mahsulotlarining katta assortimentidan tortib, pechene sinovlari asosida pishirgan pishiriqlar katta qismini tashkil etadi. Aks holda, uning xushbo'y va yumshoq tuzilishi, ta'mini to'ldiruvchi krema yoki boshqa tarkibiy qismlar bilan mukammal birlashtirilib, sizni ko'proq shirin asarlar yaratishga imkon beradi.

Biz biskvit sinovini o'tkazish uchun ba'zi imkoniyatlarni taklif qilamiz va buning natijasida ko'plab kelajakdagi shirinliklar asoslari.

Qanday qilib uyda pirojnoe pechene xamir qilish - retsept?

Tarkibi:

Tayyorlash

Pechene xamiri juda qushqo'nmas va bir qator majburiy sharoitlarga mos kelishini talab qiladi. Tuxumni yangi va to'g'ri ishlashi uchun ishlatish kerak. Biz ularni chayqaladigan idishlarni yutib yuborish kerak. Buning uchun biz uni bir necha daqiqa davomida qaynatamiz va namlik qoldiqlarini quritib turamiz. Oshirish jarayonining davomiyligi ham juda muhimdir. Birinchidan, ularni o'n besh daqiqa davomida aylantirib, asta-sekin tezligini oshirib, so'ngra ozgina shakarni to'kib tashlang va mikserni eng kamida bir vaqtning o'zida eng yuqori tezlikda ishlang. Shundan so'ng biz vanilya, kraxmal va o'lchangan bug'doy unini tanovul qilish uchun shirin, shirin tuxum massasini qo'shamiz. Biz quruq ingredientlarni quyi to'plamdan aniq harakatlantiramiz, undagi pechene suyuqligi etarli darajada moyni olish uchun.

Endi u faqat tayyor bo'lishga olib kelmoqda. Buning uchun moyli, bo'lak shakl pishirilgan qog'oz bilan qoplangan va unga pishirilgan xamirni quyiladi. Oldin isitilgan 185 daraja pechda ellik daqiqadan so'ng, pechene xamir tayyor bo'ladi.

Agar pechingiz mahsulotning yuqori qismini tezroq qizdirishni nazarda tutgan bo'lsa, folga tayyorlashni boshlab, taxminan o'ttiz daqiqada olib tashlang. Avval, pechni ochish tavsiya etilmaydi.

Barcha takliflar bilan, pechene xamir hech qachon o'rnini bosmaydi va sizni uning buyukligi bilan mamnun qiladi.

Keklarni tayyorlash uchun xamirni ishlatishdan oldin , uni kamida sakkiz soat ushlab, sochiq bilan o'ralgan holda saqlash kerak. Aks holda, u haddan tashqari tushadi.

Multivarkda charlotte pechene xamiri

Tarkibi:

Tayyorlash

Bizning taniqli charlotti, shuningdek, pechene sinovidan tayyorlanadi. Faqat mustahkamlikda u bir oz qalinroq bo'lib, tugagan shaklda zichroq bo'ladi. Ko'pincha charlotte xamirga pishirish kukuni qo'shiladi, lekin agar siz ko'p tortilgan kekni pishiradigan bo'lsangiz, unda siz buni qila olasiz. Mo''jizaviy qurilma shunday sharoit yaratib beradi, albatta, yaxshi tuxumli tuxum massasi mukammal ko'tariladi va natijada tayyor piyola ajoyib natijalar beradi.

Bunday testni amalga oshirish uchun tuxumni zo'rlik bilan mikser bilan urish kerak, avvalgi retseptda aytib o'tganimizdek ishlatiladigan idishlarga bo'lgan talablarga rioya qiling. U toza, quruq va sirtdagi yog' tomizmasligi kerak. Keyinchalik shakar, vanilni qo'shing va shirin kristallar butunlay erimaguncha yana chayqatiladi. Endi ezilgan bug'doy unini sepib, unni to'ldirib bo'lmaguncha uni juda ozroq aralashtiring. Buni qo'lda halo bilan qilish yaxshidir.

Faqat multivarkning pastki qismiga istalgan meva to'ldirishni qo'yish, uni olingan test bilan to'ldirish va "Pishirish" rejimini ellik daqiqa davomida yoqish.