Uyda tayyorlangan olma marmeladining jozibasi, retsept bo'yicha issiqlik bilan ishlov berish vaqtini uyning kayfiyatlari va afzalliklariga qarab mustahkamlashingiz va mustahkam pastil yoki juda qalin murabbo olishingiz mumkin.
Olma ichidagi uy qurilishi meva jeli
Tarkibi:
- olma - 2 kg;
- shakar - 0,5 kg.
Tayyorlash
Olma yumshatilgunga qadar qaynatiladi, shakar qo'shiladi. Undan keyin past haroratda pishiring, har doim aralashtiramiz, massa taglikning orqasida qoladi. Marmelat pishirilganda, uni parhez qog'ozga yoyib, sariyog' bilan yog'diramiz. Biz ommaviy darajada va uni quruq qoldiring.
Olma bilan qurilgan mevali jöle
Tarkibi:
- gelatin - 20 g;
- shakar - 100 g;
- kartoshka nişastası - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv 100 ml;
- olma (katta) - 5 dona.
Tayyorlash
Jelatin suvda namlanadi va u shishiradi. Olmalar tozalangan, kattakon isitgichga o'ralgan va yirtqichlardan tushirilgan. Keyin bir xil idishga shakar qo'shing va qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 30-40 daqiqa davomida past olovda pishiring. Shundan so'ng biz kraxmalni ozgina miqdorda sovuq suvga cho'ktiramiz va olma qo'shamiz, aralashtiramiz va uni qaynatamiz. Olma sharbatini blender bilan qizdirdi. Jelatinni to'kib yuborish va uni olma pyuresiga to'kib tashlash uchun isitiladi . Keyin har qanday tekis shaklni oling, folga bilan qoplab oling va u erda olma massasini to'ldiring, muzlatgichda marmelad to'liq muzlatilgunga qadar saqlang.
Qish uchun olma tayyorlangan marmelad
Tarkibi:
- olma - 1 kg;
- suv - 0,5 stakan;
- shakar - 0,5 chashka;
- arpabodiyon, karamel, tarchin - ta'mga.
Tayyorlash
Suvga shakar, doljin, chinnigullar va anisni qo'shing. Tandirni pechga qo'yamiz va uni qaynatamiz. Mening olmacham, toza, yadroni olib tashlang va kichik kublar bilan kesing. Sharpni qaynatib bo'lgach, biroz qaynatib, anisni va chinnigullar chiqarib olamiz, olma yoyib, aralashtiramiz va pishiramiz, shunda sirop qalinlashadi va olma miqdori kamayadi, yarim soat davom etadi, keyin biz blender bilan olma qo'yamiz.
Olingan pyure 15 daqiqa davomida qalinlashtirilguncha qaynatiladi. Biz pishirish tepsisini pishirish qog'ozi bilan qoplaymiz va ustiga olma sosini yoyamiz. Tandirni pechga qo'yamiz va kerakli davlatga 160 daraja quritamiz. Marmalad bir shisha kavanozga o'tkaziladi va muzlatgichda saqlanadi. Apple marmeladi qishga tayyor!
Multivarkda olma ichgan uy qurilishi meva jeli
Tarkibi:
- olma yashil - 1,5 kg;
- shakar - 900 g.
Tayyorlash
Mening olma, toza, yadro qismini kesib oling. Biz olmachalarni ko'p qavatli piyola ichiga yoyib, "Pishirish" rejimini 60 daqiqa davomida faollashtirdik. Keyin pyuresi ichidagi olmalarni blender bilan aylantiring yoki elakni o'chiring. Tayyorlangan pyuresi kostyumda shakar qo'shamiz va uni qayta ko'paytmali holatda joylashtiramiz, yana 40 minutga "Pishirish" rejimini o'rnatdik (ko'p kuponlar modellari turli xil, shuning uchun faqat 20 daqiqadan keyin massani tekshirib ko'ring) aralashtiring va "Pishirish" rejimini yana 40 daqiqa yoqing. Biz uni pishirish qog'ozi bilan qoplangan shaklda joylashtiramiz, sovutgandan keyin muzlatgichda marmeladni saqlaymiz.