Kalıplarda oddiy kakao har bir styuardessa bo'lishi kerak bo'lgan retseptlar. Shu kabi mini-noziklarni pishirish turli quvvatlardan foydalanish mumkin: silikon, metall yoki juda qulay qog'oz. Davolash uchun to'g'ri yo'lni tanlash har kuni yangi choy uchun choy uchun uyga murojaat qiling.
Kalıplarda qandil pishiriladi.
Uydagi kalıplarda har qanday retseptlarni amalga oshirish qiyin emas, eng muhimi, sifatli mahsulotlarni qo'llash va batafsil tavsiyalarni bajarishdir.
- Kalıplarda kakao uchun xamir pechene, kefir yoki klassik yog 'bo'lishi mumkin, shakllar hatto eng "og'ir" sinovni ushlab qolish bilan engishadi.
- Kuboklarni har xil shakllarda, 5 sm pastki chuqurlikdagi pishirish vaqtini hisoblash kerak: 25-30 daqiqagacha metall pishirishda, silikonda 0 dan 20 dan 25 daqiqagacha.
- Qog'oz shakllarida, metall konteynersiz, pirojniy pishirilmaydi, ular o'choqda deformatsiya qilinadi, yondiriladi va xamir qochib ketishi mumkin.
- Kukunlarni pishirish vaqti, kichik konteynerlardan foydalanilsa, butunlay mog'orning hajmiga bog'liq bo'ladi, keyin pishish vaqti 5-7 daqiqaga kamaytirilishi kerak.
- Mog'orlarni umumiy hajmining 1/2 qismi bilan to'ldirishingiz mumkin, silikon kalıplarda pechene pirojnoe, qog'oz yoki metall juda ko'p ko'tariladi.
Temir kalıplarda kekler uchun retsept
Pishiriladigan kostryulkalardagi klassik kakaolarni xamirga mayiz qo'shib, eski retsepti bo'yicha tayyorlash kerak. Oziq-ovqat ta'mini yanada qiziqarli qilish uchun, quritilgan mevalarni oldindan romga namlash kerak, pishirish jarayonida spirtli bug'langanda va original lazzat va hid qoladi. Yo'nalish limon mohiyatini ko'rsatadi, ammo uning o'rniga tsitrus peel (1 choy qoshiq)
Tarkibi:
- margarin - 200 g;
- tuxum - 4 dona;
- shakar - 200 g;
- limon mohiyati - ½ tsp;
- pishirish kukuni;
- un - 300 g;
- tuz - 1 siqish;
- mayiz - 200 g;
- rum - 150 ml.
Tayyorlash
- Uzumni yuvish va rumni bir kechada tushiring.
- Margarin va yog'ni oq kremga aylantirib, tuxumni birma-bir urib tashlang.
- Mayizlarni mayiz bilan birlashtirish, quritilgan mevalarni xamirga solib, mohiyatini, pishirish kukunini va tuzni qo'shing.
- Unni to'kib tashlang, juda suyuq xamir yorma.
- Shakliga ko'ra taqsimlang, 180 daraja 30 daqiqa pishirib.
Qog'oz shaklidagi keklar uchun retsept
Qog'oz shaklida oddiy kakaolarni pishirish uchun retseptlar kerak emas, kerakli ingredientlar oddiygina aralashtiriladi, har qanday yong'oq, reza yoki kesilgan mevalar bilan to'ldiriladi, agar kerak bo'lsa, ular sitrus lazzati bilan tayyorlanishi yoki kakaoni tanitishi va shokoladli oshxonalar yaratishi mumkin. Zarur bo'lganda, tegishli o'lchamdagi metall shakllar bo'lishi kerak, ular xamirni quyish uchun qog'oz blankalari qo'yiladi.
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- yog' - 150 g;
- un - 200 g;
- limon qobig'i - 1 osh qoshiq. l.
- limon sharbati - 50 ml;
- shakar - 150 g;
- pishirish kukuni, vanilya.
Tayyorlash
- Tuxum shakar bilan kaltaklanadi, limon yog ', sharbati va vanilya kiradi.
- Yumshoq yog 'qo'shing, un pishirish kukuni bilan to'ldiring.
- 25 daqiqada 190 daraja qoldiq qog'ozda pishiring.
Silikon kalıplarda kekler uchun retsept
Qisqichbaqalardagi eng oddiy kakao, retseptlar murakkab yoki murakkab komponentlarga qo'shilishni nazarda tutmaydi. Silikon mog'orni ishlatish qo'shimcha moyni yog' bilan bartaraf qiladi va nozik narsa juda yaxshi bo'ladi, qirralarga yopishmaydi. Pishirishning bu usuli shirintali mevalarni qo'shish bilan e'tiborga loyiq, siz shakar sir yoki mayizsiz rangli kichik qismlarni tanlashingiz kerak.
Tarkibi:
- shakar - 150 g;
- pishirish kukuni;
- yog '82% - 200 g;
- un - 200 g;
- tuxum - 3 dona;
- shakarlamalar - 1 item;
- sepish uchun shakar qamish - 2-3 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Shakarni tuxum bilan to'ldiring, yumshoq sariyog 'va pishirish kukuni qo'shing.
- Shokolad mevalarni joylashtiring, unni to'kib tashlang, xamir biroz nozik.
- Shakli shakldagi tarqating, shakar qaymog'i bilan seping.
- 200 daraja kremlarni 20 daqiqa davomida silikon pishirishda tayyorlang.
Kalıplarda murabbo kek
Pechdagi bu oddiy kakao nihoyat natija bilan diqqatga sazovordir: odatdagidek tarkibiy to'plamdan, hamma yoqimli shirinliklar shubhasiz minnatdor bo'ladigan darajada yoqimli, biroz yumshoq tadan lazzat olinadi. Baza asosan sutdan tayyorlangan bo'lib, oddiy sirli mahsulot sifatida ishlatilishi mumkin, va bolalarning shirinligi yo'q.
Tarkibi:
- pishloq - 250 g;
- shakar - 150 g;
- un - 250 g;
- vanilin va pishirish kukuni;
- tuxum - 2 dona;
- yog '- 100 g.
Tayyorlash
- Shakar va vanil bilan tuxumni urting.
- Eritilgan va sovutilgan sariyog 'bilan to'ldiring, pishirish kukuni va tvorogni qo'shing.
- Un qo'shing, xamir yoğrilsin.
- Shakl bilan taqsimlang, taxminan 25 daqiqa pishirib, oltin sirtiga qadar, 190 daraja.
Silikon qoldiqlar ichida apelsin kakaolari
Ko'katlardagi kakaolarning sitrusli retsepti ko'pgina oshpaz mutaxassislari tomonidan yoqadi, yangi xushbo'y va lazzat uy qurilishi pishiriladigan eng qiyin raqiblarini ham qo'lga kiritadi. Parfyumeriya mahsulotiga qo'shiladigan hech narsa yo'q, vanillin, to'q sariq ta'mni muvozanatlaydi. Oq cho'chqaning xamirga tushmasligiga ishonch hosil qilish uchun apelsin sumkasini ishlatishingiz kerak, u davoga achchiqlik qo'shadi.
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- shakar - 200 g;
- pishirish kukuni, vanillin;
- apelsin sumkasi - 1 osh qoshiq. l.
- xamda yangi apelsin - 100 ml;
- un - 250 g;
- kremsi eritilgan sariyog '- 100 ml.
Tayyorlash
- Shakar bilan tuxumni to'kib tashlang, sharbatlar va sariyog 'tushiring.
- Qovurg'ani, pishirish kukuni va vanilni qo'shing.
- Unga to'kib tashlang, yumshoq, mayda xamirni yoğratsin.
- Shakl bilan taqsimlang, 190 daraja 20 daqiqa pishirib.
Sutga qandil kostryulkalar
Silikon mog'orlarda sutga tayyorlangan kakaolarning har bir pishiruvchisi yumshoq va nozik emas, sut xamirining xislati - pishganida qattiqlashadi. Quvvatni bartaraf etish juda semiz sutni ishlatishga yordam beradi, agar u bo'lsa, keyin uyga, siz ko'p narsaga muhtojsiz, ko'proq ½ st. keklarning bir qismini tayyorlash uchun (12 dona).
Tarkibi:
- yumshoq yog '- 200 g;
- sut - 100 ml;
- tuxum - 2 dona;
- un - 250 g;
- shakar - 200 g;
- pishirish kukuni, vanillin;
- haşhaş - ½ osh qoshiq.
Tayyorlash
- Tuxum va shakarni oqga aylantiring, sariyog' qo'shing, keyin sut.
- Vanilni, pishirish kukunini, haşhaş urug'ini to'kib tashlang.
- Unni qo'shib, xamirni to'ldirmasdan yoğratsin.
- Shakllar bilan taqsimlang, 200 daraja 25 daqiqa pishirib.
Kofirlardagi kofe-kuklar
Kofe ichidagi kakao uchun xamir xamirga xos xususiyati bor: yassi o'tlar silliq, silliq, natijada yuzani pishirganda shunchaki qo'lda bo'ladi, desert tayyorlanish jarayonida dekor bor bo'lsa, masalan, sirni davolashni yaxshilab yaxshilab yuvib yuboring ko'proq suvli.
Tarkibi:
- kefir - 150 ml;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 200 g;
- pishirish kukuni, vanil shakar;
- un - 250 g;
- o'simlik yog'i - 100 ml;
- maydalangan yong'oq aralashmasi - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
- Tuxumni, shakarni, vanilni va pishirish kukunini urting.
- Yog 'va kefirni tanishtirish.
- Nonlarni, keyin unni qo'shing.
- Shakliga ko'ra taqsimlang, 190 daraja 25 daqiqa pishirib.
Kalıplarda shokolad kakao
Qog'oz turlaridan ideal pechene kekler shokoladdir. Bunday plyonkalarni qo'llash dudlangan paytda qo'lingizni iflos qilmaslikka yordam beradi. Kakaoning ta'mini mustahkamlash, qora qahvani qora qatlamga qo'shib qo'yishingiz mumkin, siz eriydigan va 50 ml qaynoq suvdan foydalanishingiz mumkin. Kukunani quritib chiqmaslik uchun unni almashtirib, xamirga qo'shiladi.
Tarkibi:
- yumshoq yog '- 150 g;
- un - 150 g;
- kakao kukuni - 4 osh qoshiq. l.
- shakar - 200 g;
- tuxum - 2 dona;
- tezkor qahva - 1 choy qoshiq;
- qaynoq suv - 50 ml;
- pishirish kukuni.
Tayyorlash
- Qahva qaynoq suv bilan tarqalib, uni sovutib oling.
- Shakar qo'shilsa, bir vaqtning o'zida bitta tuxumni kiriting.
- Pishirish kukusini tashlang, qahva quying.
- Kakao va unni qo'shing.
- Xamirni qoliplarga quyib, 190 daraja kupokni 20 daqiqa pishiring.
Kalıplarda mevalar bilan cupcakes
Kichkintoylar uchun kichik rezavorlar qo'shilishi shaklidagi pechka uchun yaxshi retsepti oshpazlarga oddiy mahsulotni va kichik mahsulot to'plamini jalb qiladi. Berries yangi yoki muzlatilgan sifatida ishlatilishi mumkin, ikkinchisi eritilgan, quruq va kraxmal bilan sepib qo'yilishi kerak, shuning uchun ular kamroq sharbatni chiqarib, yaxshiroq pishiradi.
Tarkibi:
- yog' - 200 g;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 200 g;
- un - 250 g;
- vanilin, pishirish kukuni;
- limon qobig'i - 1 choy qoshig'i;
- kichik mevalar - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
- Yog ', shakar, tuxumni yutib oling.
- Vanilni, pishirish kukunini, unni tanitish.
- Quruq mevalarni otib tashlang, aralashtiring.
- Shakl bo'yicha tarqating.
- 190 daraja 20-30 daqiqa davomida pishirib. Yog'och shish bilan tekshirishga tayyor.
Smetana ichida qaymoq uchun kofening retsepti
Tuxumlarning eng muvaffaqiyatli retsepti smetana hisoblanadi, siz boshqa quritilgan mevalar, shakarlamalar, haşhaş urug'i yoki yong'oq bilan to'ldirgan bo'lib, küflerle kurabiye bilan bu keklerin tayyor bo'lishi mumkin. Nozikaning o'ziga xos xususiyati havodor, nozik ko'zli va biroz no'xat bo'ladigan no'xatdir, u juda ko'p unni to'kmaslik kerak, xamir qalin qatlamda qoshiqdan shitirlashi kerak.
Tarkibi:
- qaymoq - ½ moddadan;
- shakar - 200 g;
- eritilgan sariyog '- 150 ml;
- un - 250 g;
- pishirish kukuni;
- tuxum - 2 dona.
Tayyorlash
- Tuxumni, shakarni, yog 'ni urting.
- Nordon shakar, pishirish kukuni, keyin unni tanitish.
- Kalıplara tarqatib, 20 daqiqa davomida 190 daraja oltin sirtga pishirib.