Sportdagi oziqlanish sport muxlislari hayotida tobora mustahkamlanib bormoqda. Afsuski, zamonaviy mahsulotlar oziq moddalar uchun tananing kunlik talabini qondira olmaydi. Non to'liq suyuqlikda, g'ayritabiiy to'q sariq rangli tuxum sarig'i - rustikka o'xshash. Supermarket shelflaridan tayyorlangan broyler tovuqlari gormonlarni to'g'ridan-to'g'ri ekspluatatsiya qiladi va xususiy fermalarda hayvonlarning sifatli xom ashyo bilan ta'minlanganligiga kafolat yo'q.
Shuning uchun uning sog'lig'ini kuzatuvchi kishi uchun qo'shimcha vitaminlar va minerallarni iste'mol qilish majburiydir. Va sport bilan shug'ullanadigan odamlar qo'shimcha oqsil manbai bo'lishi kerak. Shuning uchun, bugungi kunda siz qanday qilib oqilona silkitishni qilish kerakligini aytib beramiz.
Bir oqsil kokteyli nima?
Ismga asoslangan holda bunday kokteyldagi moddalarning aksariyati oqsillardan tashkil topganligini aniqlash qiyin emas. Eng oddiy protein kokteylini o'zingiz qilishingiz mumkin. Buning uchun yog 'sutsiz sutni sut bilan aralashtirish uchun yogurtning mustahkamligi yoki ko'proq suyuqlik kerak. Banan, shaftoli, qovun, maymunboz, qulupnay, yovvoyi malla va boshqalar. Natijada, mazali, yangi va tabiiy oqsil kokteyli olasiz.
Protein kokteyllarini tayyorlash uchun tayyor aralashmalar mavjud. Odatda ular ishlatishdan oldin suv bilan suyultiriladi.
Biroq, yog 'sutini ishlatishingiz mumkin. Bunday aralashmalar oqsilning kelib chiqishi bilan ajralib turadi. Bo'lishi mumkin:
- tuxum oqsili - tuxum oqidan olingan, aminokislotalarning tarkibida eng mukammal, shuningdek, maksimal hazm bo'ladi;
- Zardob oqsili - zardobdan olinadi. Yaxshi hazm bo'ladi, "tez oqsil" ga tegishli bo'lib, u keyin oqsillarni vitrini o'rgatish uchun mos keladi;
- kazein sut oqsili bo'lib, ayniqsa, ko'p miqdorda tvorog pishiriladi. Juda asta-sekin so'riladi, shuning uchun uzoq vaqt davomida mushaklar bilan oziqlanishni ta'minlash uchun yotoqxonaga yoki ertalabgacha foydalanish uchun eng mos keladi;
- Soya proteini - eng arzon protein turi - sabzavot, soydan olinadi. Vejeteryanlar uchun javob beradi, lekin uni erkaklar uchun katta dozalarda qo'llash tavsiya etilmaydi.
Agar protein kokteylini qanday tayyorlash mumkin?
Aytaylik , oqsilni silkitib , maxsus sir yo'q. Agar u aralashma bo'lsa, xona haroratida 1-3 gacha suvni suyultirib, 10 daqiqa davomida darhol tavsiya etiladi.
Agar siz o'zingizni mexnat qilsangiz, past yog'li pishloq va sut olish yaxshiroqdir. Organizmda muvozanatli dietali yog'lar kam bo'ladi, shuning uchun qishlog'dan 18% pishloq va 6% sutni suiiste'mol qilish maqsadga muvofiq emas. Kam yog'li mahsulotlardan tayyorlangan mexnat, kerakli miqdordagi protein va aminokislotalarni beradi, ayni paytda qo'shimcha kaloriyalardan mahrum bo'ladi. Yuqori yog 'miqdori yuqori bo'lgan mahsulotlardan tayyorlangan kokteyl to'liq ovqatlanish o'rnini bosuvchi sifatida mos keladi.