Butun dunyodagi xalqlarning oshxonalaridagi eng taniqli ziravorlardan biri qora tuz bo'lib, unda qarsillatadigan taom tayyorlash paytida va xizmat qilishdan oldin qo'shiladi. Hind madaniyatida qora tuz - bu nafaqat yaxshi, balki ba'zan tanaga zararli bo'lgan asosiy komponentlardan biri bo'lgan haqiqatni ta'kidlashning ortiqcha bo'lishi kerak emas.
Qora oziq-ovqat tuzining afzalliklari
Bu turdagi tuz juda kam kaloriya mahsulotidir. Shunday qilib, 100 g uchun faqat 0,2 kkal bor. Bundan tashqari, qora tuzning ozuqaviy tarkibida oqsillar, uglevodlar, yog'lar yo'q. Shu bilan birga, qonning optimal pH darajasini saqlab turadi, organizmning immunitetini oshiradi, oshqozonni yaxshilaydi, mushak og'rig'ini, krampni, spazmni yo'qotadi.
Qora tuz tarkibiga quyidagi foydali moddalar kiradi:
- markaziy asab tizimining normal ishlashi bilan birga oziq-ovqat mahsulotlarini to'g'ri hazm qilishga yordam beruvchi marganets;
- kaltsiy, uzoq vaqt qorli oq tabassumni saqlashga yordam beradi, kuchli tishlar, yurak ritmining buzilishini oldini oladi va demansning yaxshi profilaktikasi;
- yod ortiqcha yog 'yoqadi, belni mukammal qiladi;
- magniy, o't pufagi va buyraklardagi toshlarni cho'ktirish bilan kurashadi va hazm qilish uchun ajralmas bo'ladi;
- sink teri hujayralarini yangilaydi va teri yoshini saqlab qolish uchun g'amxo'rlik qiladi, uni yo'qotmaydi;
- Kaliy uyqusizlikni, past qon bosimi va konstipatsiyani bartaraf etadi.
Qora tuzning foydali xususiyatlarining ushbu ro'yxatida tugallanmagan. Kepkadan xalos bo'lishning barcha usullarini sinab ko'rganlar yoki o'zlarining qulflariga tabiiy hashamatli porlashni qaytarmoqchi bo'lganlar uchun yoqimli yangiliklar mavjud: bir necha hafta o'tgach, bu tuz, pomidor sharbati bilan birlashtirilib istalgan natijaga erishishga yordam beradi.
Agar qattiq ovqatlanishning asosiy belgilari mavjud bo'lsa, qora tuz qutqarilishga keladi. Bundan tashqari u zaharli moddalarni, zaharli moddalarni ham tozalaydi. Sizning dietangizga odamlarni kiritish tavsiya etiladi,
Oddiy jadval tuzi bo'yicha muhim ustunlik, qora tuzda juda kam miqdorda natriy mavjud. Bu, qo'shimchalarda kechikmasligini ko'rsatadi.
Shuningdek, hind qora tuzining shubhasiz foydasi - bu isteriyani yo'qotadi, buyraklardagi suvni saqlamaydi va badanga yoshartiruvchi ta'sir ko'rsatadi.
Qora tuzning zarari
Kuniga 25 g dan ortiq mahsulotni ishlatish tavsiya etilmaydi. Aks holda, qon bosimi oshishi va yurak etishmovchiligi ehtimolligi oshishi mumkin.