Va qora smorodina juda katta to'ldirishni tayyorlash mumkinligini bilarmidingiz? Ichimlik etarli darajada kuchli, tabiiy va, albatta, foydalidir.
Qora smorodina uchun retsept
Tarkibi:
- qoramag'iz qora - 1 kg;
- shakar - 350 g;
- aroq - ta'mga.
Tayyorlash
Qovoq qushchasining mevalari paxmoqlardan, barglardan ishlangan, diqqat bilan sovuq suvda yuviladi va shakarni to'kib tashlab, keng bo'yinli shishaga solinadi. Keyin biz konteynerni toza mato bilan bog'lab, sharbat xavfsiz holatga kelguncha quyoshga qo'yamiz. Vaqti-vaqti bilan shishaning yaxshilab silkidi. Barcha shakar eriganidan keyin, aroqni 1 oy davomida salqin joyda toblang va aralashtirib tashlang. Keyinchalik ichimlikni filtrlaymiz va 4 oydan so'ng uni stolga xizmat qilamiz.
Uyda qoramolni to'ldirish uchun retsept
Tarkibi:
- qoramag'iz qora - 1 kg;
- aroq;
- shakar siropasi - 300 g.
Tayyorlash
Yong'oq pishirgichda ochilib, shishaga quyildi, uning to'liq yarmini to'ldirdi. To'liq aroqni to'ldiring, iliq joyda turib, vaqti-vaqti bilan shishaning tarkibini aralashtiring. Biz 4 hafta ichimlikni talab qilamiz, bu vaqt ichida 3-4 marta nasoslar olib boramiz. Keyin ehtiyotkorlik bilan qo'shing, shakar siropi qo'shing va boshqa 5-7 kun talab qiling.
Qushlarning alkogolga to'kib tashlanishi
Tarkibi:
- qoramag'iz qora - 3 kg;
- shakar shakar - 1 kg;
- spirt 70% - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
Qushlar yuviladi, quritiladi, shishaga solinadi, shakarga quyiladi va vaqti-vaqti bilan tarkibini silkitib, quyoshda 4 kun davomida o'rnatiladi. Fermentatsiyani boshlashdan so'ng biz suv shnurini mahkam o'rnating va konteynerni qorong'i joyda 1,5 oyga qo'yamiz. Fermentatsiya tugagandan so'ng, to'lg'azish suziladi va spirtli ichimliklarni yarim litr spirtli ichimliklar uchun 1 litr likalik uchun etarli miqdorda to'ldiramiz.
Qorasirgi quyish
Tarkibi:
- aroq - 800 ml;
- qora smorodina - 1 kg;
- shakar - 1 kg;
- suv - 3,5 dona;
- yalpiz - ta'mga.
Tayyorlash
Qora smorodina emaye kosasiga qo'shiladi va yaxshilab o'raladi. So'ngra barcha sharbatlarni to'plash uchun berry massasini to'qimachilik sumkachasiga aylantiramiz. Shakar va suvdan qora smorodina sharbati quying va yana qaynatiladi, qalin shirin sirop pishirib. Keyin ichimlikni ozgina sovitib, aroqga quying, yaxshilab aralashtiring va olovga qo'ying. Biz to'lg'azgichni biroz qalin qilib beramiz, lekin uni qaynoqqa keltirmang. Shundan so'ng ichimlik soviydi va toza idishlarga quyiladi.