Sovuq kechada shirin bir narsa bilan chashka choyi ustida iliq do'stona kompaniya bilan o'tirish yaxshi. Keling, sizga qanday qilib qum pirojnini tayyorlashni aytamiz - oziq-ovqat va xarajatlarning eng kam miqdori va mazali taom tayyor!
Siqilgan qumli kaka - retsept
Tarkibi:
- un - 3 stakan;
- sariqlar - 3 dona;
- shakar - 1 stakan;
- yog '73% yog' - 450 g;
- pishirish soda - 5 g;
- qoshiq sut - 250 g.
Tayyorlash
Yumshatilgan yog'ning yarmi chuqur idishga tushadi, xom sariqlarni qo'shib, shakarni qo'shadi va barini bir xilga birlashtiradi. Soda iste'mol qilinadi (siz sirkani qabul qilishingiz mumkin va siz sharbat limonini tayyorlashingiz mumkin) va qolgan qismlarga qo'shing. Unni qo'shamiz (tarjixon, u elakdan o'tkaziladi) va undan keyin 4 bo'lakka bo'lingan va 30-40 daqiqa davomida sovutgichga solib qo'yilgan xamirni yoğrating. Va shu paytda biz qum keki uchun qaymoq tayyorlayapmiz. Yumshoq ko'pik bo'lmaguncha krevetka va sariyog 'bilan to'ldirilgan konditsioner sut. Agar xohlasangiz, siz vanillin qo'shishingiz mumkin. Endi xamirni olib, har bir qismini yupqa qatlamga aylantiring. Biz pechni 220 daraja qizdiramiz va 15 daqiqada pishiramiz. Keyin ular salqin va tayyorlangan krem surtiladi. Sovutgichdagi soat 2 uchun kovani olib tashlaymiz.
Kichkina pishirilgan pechenyalardan tort
Tarkibi:
- qora baliq pishiriqlari - 750 g;
- yog' yog'i 73% yog '- 120 g;
- yong'oq - 1 ta shisha;
- mayiz - 1 stakan;
- o'rik - 1 stakan;
- Hindiston yong'og'i chiplari - 1 stakan;
- yassi sut - 1 kavanoz;
- qaymoq - 100 g.
Tayyorlash
Biz blender yordamida qoshiq pechene hosil qilamiz. Urug'lar qaynoq suvga quyiladi, qachonki ho'l bo'lsa, uni kichik bo'laklarga bo'linadi. Nonlarni qaytib pin bilan eziladi. Achchiq pishiriqlar, yong'oq, mayiz va o'riklar bir katta idishda aralashtiriladi. Pishirish kremi: qaynatilgan quyultirilgan sut qaymoq va yumshoq sariyog 'bilan aralashtiriladi. Idishni ichidagi kremni asosiy tarkibga qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Biz kleyni slayd shaklida bir plastinkaga yoyib chiqdik. Xizmat qilishdan oldin, u salqin joyda kamida 2 soat tursin.
Oddiy qum pirogi
Tarkibi:
- Bug'doy uni - 380 g;
- shakar - 150 g;
- margarin - 150 g;
- tuxum - 2 dona;
- qalin murabbo - 400 g.
Tayyorlash
Sinov uchun, avval tuxumni urib, shakarni oq ranggacha cho'kkizing. Yumshatilgan margarin qo'shing va tekislanguniga qadar yaxshilab qirib tashlang. Sekin-asta ezilgan unni to'kib tashlang va undan keyin 5 qismga bo'linadigan xamirni yoğratsin va ularning har biri nozik tarzda yoyiladi. Taxminan 12 daqiqa mobaynida yaxshi isitiladigan pechda krujkalar tayyorlang. Keyin ularni sovitib, ularga bir xil shaklni beramiz. Chig'anoqlar ezilgan. Biz keklarni bir-biriga yoyib yubordik, murabbo aralashtirdik. Yuqoridan yuqorida biz murabbo qatlamini va xamir qoldiqlari bilan sepib qo'yamiz.