Guruchlar shirin pishirilgan mahsulotlarning ta'mini diversifikatsiya qilishning ideal usuli hisoblanadi. Bugun siz muzlatilgan yoki yangi mevalar bilan qisqa pirojnoe mazali pirojnoe pishirishni taklif qilamiz. Uni tayyorlab qo'yganingizdan so'ng, siz ajoyib, shirin xamirning bunday ajoyib suvli to'ldirish bilan qanday uyg'unligini ko'rishingiz mumkin.
Dondurulmuş mevalar bilan qumli pirojnoe
Tarkibi:
- un - 380 g;
- pishirish uchun margarin - 200 g;
- shakar - 230 g;
- tuxum - 4 dona;
- Vanilin - 1 paket;
- pishirish kukuni - 1 paket;
- kraxmal - 1,5 choy qoshiq.
- muzlatilgan mayiz - 300 g.
Tayyorlash
Etilgan unda sovutilgan margarinni yutib oling va bu ikki moddaga qo'lingizni qo'shing. Tuxum, har qanday konteyner ichiga kirib, shakar va vanil bilan grind. Unga pishirish kukunini sepib, tuxum aralashmasini to'kib tashlang. Qisqichbaqasimon xamirning qo'llariga yopishib olmaslik uchun elastiklikni aralashtiramiz. Uni teng ravishda taqsimlab, sumkalarga qo'ying va bir qismini muzlatgichga, ikkinchisini esa muzlatgichga yuboring. 45 daqiqadan so'ng, sovutgichdan olingan xamir eritilgan margarin bilan yog'langan pergament bilan qoplangan pishirma varag'ining o'lchamiga qarab chiqib ketadi. Muzlatilgan rezavorlar bilan suyuqlikni to'kib tashlang va shakar bilan kraxmalni to'kib tashlang, xamirga bir tekis taqinglar. Qulupnaylarning yuqori qismida, maydalagich ustida ishlangan muzlatilgan muzlatilgan xamirni ikkinchi bo'lagiga sepib, 45 daqiqa davomida 180 gradusga qadar isitiladigan pechka ichiga solib qo'ying.
Qisqichbaqa bilan oching
Tarkibi:
- un - 350 g;
- Sariq - 160 g;
- tuxum - 5 dona;
- shakar - 270 g;
- Vanilin - 1 paket;
- olcha - 400-450 g.
Tayyorlash
Pichoqli yumshoq yog 'va un bilan aralashtirib, 120 gramm shakar, tuxum sarig'i qo'shing, oqsillarni ajratib turing, vanillin va xamirni yoğurun. Hammasi bir santimetr qalinligida olib tashlang, xamirning qirralari uning tomonida yotadi, ammo undan tashqariga chiqmadi. Tosh gilosidan ajratilgan xamirga teng ravishda tarqaladi. 35 daqiqa davomida har qanday issiq o'choqda (210 daraja) pishiring. Qolgan oqsillarni va shakarni ko'pik bilan tayyorlangan, hali ham issiq kek qopqog'ini quritish uchun qayta o'rnatadi.
Pishlok va rezavorlar bilan qumli tort
Tarkibi:
- shakar - 250 g;
- un - 600 g;
- margarin - 180 g;
- sut - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 5 dona;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- pishloqlar - 350 g;
- Qushlarning uzumlari - 400 g.
Tayyorlash
Shakarning yarmi uch tuxum bilan ovlanadi, pechda eritilgan margarin va sut qo'shiladi. Bu aralashmada unni pishirish kukuni bilan xirmonga solamiz, xamirni yoğamiz. Uni o'rab, uni moylangan pergamentga solib, mog'orga soling yoki idishga soling. Xamir ustida, Qrimning reza mevalarini yutib yubordik va ularning ustida qolgan tuxum va shakarning ikkinchi yarmi bilan bizni silamoqchi bo'lgan pishloq, ularga. Biz pechda 40 daqiqa cho'chqa pishiramiz, 190 gradusgacha isitiladi.
Bunday pyures juda mazali, agar siz ularni iste'mol qilsangiz, sutni siqsangiz.