Yalpiz pishloqli shakar shakli shakli va tuzilishi irmik qo'shilishi bilan ta'minlanishi mumkin. Shishgan paytida, manga shirinlikdagi namlikni saqlab qolmaydi, shuningdek, pechdan chiqarilganda deformatsiyalanmaslikka yordam beradi. Bir qator afzalliklarga qo'shimcha ravishda, manga ba'zi kamchiliklari ham bor, masalan, shishish va yumshatish uchun namlikda turish zaruriyati, lekin siz belgilangan vaqtni kutishga tayyorsangiz, sizga nozik noziklik beriladi.
Manga bilan nozik kraxmalli güveç
Agar siz parhez go'shti uchun retsepti izlayotgan bo'lsangiz, unda manga bilan variant darhol tashlanishi mumkin - krup ajoyib kaloriya hisoblanadi va bu raqamga ergashganlar buni ratsiondan butunlay chiqarib tashlash yaxshiroqdir. Qolganlarning hammasiga yoqimsiz kaloriyali shirinlik uchun keyingi ajoyib ta'rifni taqdim etamiz.
Tarkibi:
- sut - 480 ml;
- suv 520 ml;
- yog '- 60 g;
- limon tolasi;
- irmik - 190 g;
- tuxum - 4 dona;
- tvorog - 360 g;
- vanillin;
- limonchel - 15 ml;
- bezak uchun shakarli shakar.
Tayyorlash
Oddiy semolina pyureini tayyorlash bilan pishirishni boshlaymiz. Sobalarda biz suv va sut aralashmasi bilan yirtqichlardan sote qilamiz, soya qo'shamiz va sutni isitib bo'lgach, sutni isitib, uni mango quying va pishirib, pishganicha pishiring. Bavlda hech qanday to'ldirilgan narsa yo'qligiga e'tibor bering, aks holda go'ng solingan paxta teriladi. Semolina pyuresi tayyor bo'lgach, uni vanillin va limonchello bilan aralashtiring. Ikkinchisi zarur emas, lekin "limon" shirasining o'rmoni uchun ovqatni topmaslik yaxshiroqdir.
Endi pichan haqida, agar siz yumshoq va havo go'shtini olishni istasangiz, unda pishloq massasi, ya'ni katta don bo'lmasdan, o'rtacha yog 'va yumshoq pishiriqni talab qilish mumkin. Agar pishloq hali zararsiz bo'lsa, ishlatishdan oldin uni elakdan olib tashlash tavsiya etiladi.
Barcha ingredientlar bir hil massaga aylantirilgach, go'shtni pishirish idishga aylantirib, 180 ° C darajadagi pishiriladi.
Mango va armutli mazali pishloqli go'sht
Eng qoraqulli go'shtdan yaxshiroq meva va sabzavotlar bilan qorishtirish mumkin, bizning holimizda - armut bilan, lekin har qanday mavsumiy yoki iqtisodiy jihatdan almashtirishni tanlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- sut - 400 ml;
- irmik - 80 g;
- mac - 30 g;
- shakar shakar - ta'mga;
- nok - 120 g;
- tuxum - 3 dona;
- pishloq - 300 g;
- vanilin mohiyati;
- bodom barglari.
Tayyorlash
Sutni iliq bo'lgunga qadar qizdirib, irmikka quyib, bir soat davomida shishishga qoldiring. Shu bilan birga, qolgan tarkibiy qismlarni tayyorlash imkoniyati mavjud. O't pishlog'ini oldindan o'chirish, nokdan nayzalarni olib tashlash va mevalarni kublar yoki ingichka plastinkalarga kesib tashlash. Tuxumlar vanilya va shakar bilan birlashib, ikkinchisi nafaqat shaxsiy imtiyozlarni, balki retsepturada ishlatiladigan mevalarning shirinligini hisobga olgan holda tatib qo'shadi. Tuxumlarga pishloqli mango qo'shing, shuningdek haşhaş urug'i, armut, barcha bir hil, bir massa birlashtiradi va bir pishirish idishga qo'yish. Endi 180 ° S da 45-55 daqiqa mobaynida pechda manga bilan pishirilgan go'shtni tayyorlash uchungina qoladi. Ajratilgan vaqtdan 7-10 daqiqa oldin idishning yuzasini bodom barglari bilan yoping.
Manga bilan havo kraxmalli go'sht
Tarkibi:
- pishloq - 600 g;
- yog' - 220 g;
- shakar - 140 g;
- pishirish kukuni - 7 g;
- yarmi - 60 g;
- tuxum - 4 dona.
Tayyorlash
Shakar bilan tuxumni urganingizdan so'ng, ularni manga to'kib tashlang va yarim soat davomida shishishga qoldiring. Mangga pechene va sariyog 'bilan aralashtirib, pishirish idishga soling va soatni 190 ° C darajasida tayyorlang. Saks va chang shakar bilan xizmat qiladi.