Ravshanot bilan pirojnoe - retsept

Ravvard juda foydali va mazali o'simlikdir. Askorbin kislotasi, molik kislota, rutin, pektin moddalari mavjud. Ravbar immunitetni yaxshilaydi va yurak tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Turli taomlarni tayyorlash uchun pishirishda keng qo'llaniladi. Ravshan bilan pirog tayyorlash uchun bir necha retseptlarni ko'rib chiqishni taklif qilamiz.

Ravshan pirog uchun retsept

Tarkibi:

• rubuvvat - 400 g;
• tuxum - 3 dona;
• sariyog' - 50 g;
• shakar - 2 ta mahsulot;
• bug'doy uni - 1 dona;
• tuz, shakar - chimdik.

Tayyorlash

Shunday qilib, rubuvor bilan pirojnoe qilish uchun, o'simlikni olib, yuvib, g'ubor bilan ingichka chiziqlar bo'lib kesib tashlang. Keyin, ikki dona tuxum sarig'i bilan oldindan aralashtirib, shakar bilan qovurib oling. Keyin, biz piyoz yoki margarin bilan yog' pishirishni olib, rubuvorni tubiga yoyishamiz. Alohida idishda, qolgan proteinlar va shakar bilan tuxum kerak, kabi aralashtiramiz. Oxir-oqibat, ehtiyotkorlik bilan unni to'kib tashlang va xamirni tekis qatlamga yoying. Kekni oldindan qizdirilgan 190 daraja o'choqqa yuboramiz va 30 daqiqa davomida pishiramiz. Xo'sh, bularning hammasi rabib pyuresi tayyor. Uni qisman kesib, shakar kukuniga sepib, stolga xizmat qilamiz.

Ravshan va qulupnay bilan pirojnoe

Tarkibi:

Sinov uchun:

• yog' - 100 g;
• tuxum - 1 dona;
• shakar - 0,5 dona;
• smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• un - 1 osh qoshiq.

To'ldirish uchun:

• parranda go'shti - 150 g;
• shakar - 150 g;
• Qulupnay - 150 g;
• kraxmal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• non po'sti - 2 osh qoshiq. qoshiq.

Tayyorlash

Bir oz eritilgan sariyog 'tuxum, smetana, shakar bilan qo'shilib, yaxshilab aralashtirib yuboradi. Keyin unni asta-sekin qo'shing va bir hil xamirni yoğurun: u qo'llardan uzilgan bo'lishi kerak, lekin u yumshoq va yumshoq bo'lishi mumkin. Keyin, xamirni sumkaga soling va muzlatgichda 2 soat davomida qo'ying. Vaqtni yo'qotmasdan, biz pirog uchun to'ldirishni tayyorlaymiz: qulupnayni olib, maysa, quritib, blenderni maydalab, bir oz shakar va aralash qo'shing. Ravshanot tozalanadi, kichik bo'laklarga bo'linadi va shakar bilan qoplanadi va keyin 30 daqiqa turishga qoldiriladi. Vaqtning oxirida, muloyimlik bilan suvni to'kib tashlang. Stol un bilan sepiladi, xamir 2 qismga bo'linadi va bir qismini yupqa qatlamga suradi. Qatlamni moyli pishiriladigan idishga aylantiramiz. Ravshanot bilan qulupnay zaif olovda o'rnatiladi, kraxmal qo'shib, doimiy ravishda aralashtirib, qalinlashdan oldin 5 daqiqa pishirib yuboring. Xamir cho'chqalar bilan seping. Keyin, qulupnayni to'ldirishning yagona qatlami tarqaladi. Qolgan xamirlar chiziqlar bilan kesilgan, biz ularni pyuresa ustiga yoyib, qirralarning chekkalari bilan ehtiyotkorlik bilan qo'shamiz. Biz kleyni oldindan qizdirilgan pechda 220 darajaga aylantirdik va qobig'ining paydo bo'lishidan taxminan 30 daqiqa pishiramiz. Biz vanilinli muzqaymoqli to'p bilan tayyorlangan cho'chqa pirogiga xizmat qilamiz.

Bundan tashqari, ozgina mazali va original olxo'ng'ir pirogi va qarağak bilan pirog uchun retseptni sinashni tavsiya etamiz. Yoqimli tuyadi!