Nima uchun ajoyib martini, vermut yoki turli ekzotik kokteyllarga muhtojmiz, agar ajoyib bo'lsa-da, bir oz unutilgan ichimlik - bu yerda. Bu mazali, shirin, kamroq aroqqa qaraganda aromatik va ichishga juda oson. To'g'ri, bunday ichimlik biroz qiyin, chunki bizni ogohlantiruvchi ism - uning ortiqcha ishlatilishi sezilarli darajada kosmosda muvofiqlashuvga ta'sir qiladi. Uni tayyorlash qiyin emas, shuning uchun siz bilan birga ma'lum bo'lgan qoqinadigan retseptlarni ko'rib chiqaylik.
Qushlarning mohiyati
Tarkibi:
- qora smorodina - 1 kg;
- aroq - 700 ml;
- shakar shakar - 1 kg;
- qaynatilgan suv - 4 osh qoshiq.
Tayyorlash
Qush go'shtini qanday tayyorlash mumkin? Quyidagi mevalar quyida keltirilgan, tartiblangan, ehtiyotkorlik bilan yuvilgan, sochiqni quritilgan, emaye kosasiga va sharbasini stakka qo'yish uchun ozgina mimoya qilingan. Bir yirtqichlardan qaynatilgan suvni quying, shakarni to'kib tashlang, o'rta olovga qo'ying va vaqti-vaqti bilan ko'pikni olib tashlang, qalin siropni pishiring. Tayyorlangan aralashmada, qora smorodina sharbati to'kib tashlang va yana bir bor qaynatgichga olib keling. Olovdan idishni olib tashlang, votka quying va yaxshilab aralashtiring, idishni yana kichik olovga qo'ying. Doimo aralashib ketmaydigan qaynatishga olib bormang, to'ldiradigan narsamizni to'siqsiz qoldiramiz. Shundan so'ng biz ichimlikni sovutib, shishalarga quyamiz, uni yopishtiramiz va sovuq quruq joyda yoki sovutgichda saqlaymiz.
Cherry Spot
Tarkibi:
- muzlatilgan gilos - 500 g;
- shakar shakar - 300 g;
- Pipssiz pishiriqlar - 15 dona.
- aroq - 1 l;
- Buzilgan muz kublari - kerakli bo'lsa;
- yangi yalpiz barglari - ta'mga.
Tayyorlash
Bunday uyni qoqintiradiganlarni tayyorlash uchun oldindan muzlatgichdan olinadi, bir piyola yoki kostryulka qo'yib, 30 minut qoldiring. So'ngra berkini shakar bilan sug'orib, butun tunni salqin joyda qoldiramiz. Keyin idishni pechka ustiga qo'ying va shakar to'liq erimaguncha uni past haroratda qizdiring. Urug'lar yuviladi, quritiladi, ingichka chiziqlar bilan kesiladi va gilosga qo'shiladi. Keling, idishning barcha tarkiblari shisha idishlarga quyiladi va yaxshi silkitiladi. Barchasini aroq bilan to'ldiring va taxminan 15 kun davomida qapqonni yopib, yopish uchun salqin joyda qoldiring.
Ikki hafta o'tgach, diqqat bilan joyni filtrlang, toza idishlarni quyamiz, lekin gilzani tashlamang - bu shirinliklarni tayyorlash uchun foydali bo'ladi. Iste'mol qilinmasdan darhol, biz sharobni stakan ustiga buzilgan buzni yoyib, sharobni to'kib tashladik va tepaga yangi yalpiz barglari bilan bezatdik. Hammasi shu, hozir siz uyni qoqintiradigan qilish uchun retsepti bilasiz, bu sizni butunlay quvontiradi va albatta faqat ijobiy tomonga moslashadi. Bundan tashqari, gilos va o'riklarni mevalari bu sharobni yozning yumshoq soyasini va mazali ta'mini beradi.
Limon qoqinmoqda
Tarkibi:
- to'yingan shakar - 600 g;
- limon - 5 dona;
- aroq 750 ml;
- chinnigullar go'shti - 0,25 choy qoshiq.
- koriandi urug'i - 0,5 choy qoshiq.
Tayyorlash
Shunday qilib, boshlanuvchilar uchun, iliq suvim ostida yaxshi limon olamiz, quritilgan va tik qaynoq suv bilan qovurilganmiz. O'tkir pichoq bilan 5 daqiqadan so'ng, limonni kichik bo'laklarga kesib oling va ularni 3 litrli idishga qo'shing. Qo'zigan va chinnigullar qo'shing, ta'mga soling, aroq soling va idishni qopqoq bilan yoping. Qorong'i va salqin joyda 7 kun davomida ichiladigan ichimlikni qoldiring. To'liq, bir hafta ichida, bizning joyimizni panga quyamiz, shakar qo'shamiz, aralashtiramiz, pechga qo'yamiz va qaynatamiz. Barcha 10 daqiqani qaynatib oling va undan keyin elakdan damlamani filtrlang, idishlarga quyib oling va muzlatgichda yoki qabrlarga joylashtiring.
Kuchli spirtli ichimliklar, uyda pishirilishi mumkin emas. Zirkilak va gilos suyuqligining damlamasini ta'riflab ko'ring.